Auchan Portefeuille D Activités

fruits ou jus de fruits congelés, et d’autres ingrédients. Elles sont conservées et commercialisées à basse température ( -25 °C) soit en vrac dans des bacs ou en portions unitaires ( cornets, bâtonnets..) La fabrication de crèmes glacées reste une activité saisonnière. La consommation débute généralement vers le mois d’avril et s’achève fin octobre. Elle est directement dépendante de la température. La pointe de la consommation est atteinte durant l’été. Le marché total de la glace représente 1,6 milliard

constitutifs du marché Pages 6 et 7 Partie 4 : Analyse des principaux aspects de l’environnement susceptibles d’avoir une influence sur l’évolution du marché Partie5 : fiche signalétique de l’entreprise. Partie 6 : Structure du portefeuille de produit Partie 7 : Analyse du portefeuille de produits (modèle BCG) Pages 7 à 22 Pages 22 à 24 Pages 25 à 26 Pages 27 à 33 Dossier de Marketing Opérationnel3 Partie 1 : Définition & Délimitation du marché Le jardinage est l'art et la pratique d'entretenir

* Les ressources humaines MARGE MARGE Infrastructure de l’entreprise GRH activités Recherche et Développement de soutien Approvisionnements Logistique interne production logistique externe communication et vente services Activités principales * Logistique interne : Réception stockage et affectation des moyens de production nécessaires aux produits * Production : Transformation

également l’apparition des MDD (Marques de Distributeurs). Certaines enseignes en viennent même à ne plus proposer les produits Haribo afin de proposer leur propre marque. (On peut également prendre l’exemple de Nutella qui a été déréférencé de chez Auchan car il était présent chez le discounter Lidl) Rappelons cependant que Haribo est leader sur le marché de la confiserie de sucre et est perçu comme ayant une qualité incomparable avec celle des MDD. 5/ L’intensité concurrentielle : Seule une

marché. (Stratégie de concentration) 3 - Pouvoir de négociation des clients Sur le marché de la confiserie, on constate 3 canaux de distribution possibles et donc 3 types de clients pour l’entreprise HARIBO : - Grande distribution (Carrefour, Auchan…) - Petits commerces et magasins spécialisés - Circuit long : Boulangeries, bureaux de tabac, stations service La position de leader de l’entreprise HARIBO sur le marché de la confiserie de sucre lui permet de bénéficier d’un pouvoir de négociation

|Pages 25 à 26 | |Partie 6 : Structure du portefeuille de produit | | | |Pages 27 à 33 | |Partie 7 : Analyse du portefeuille de produits (modèle BCG) |

annulerait ce différentiel compétitif. Exemple : les compétences clé Wal-Mart. II/ Le choix des domaines d’activité L’histoire des groupes de distribution est parsemée de mouvements de diversification et de recentrage sur les métiers de base (activité). La course à la taille maximum conduit des groupes à dépasser leur domaine de compétence et à s’aventurer dans des métiers ou des pays au développement non maitrisé. Choisir un domaine d’activité conduit à se poser les questions suivantes :

à développer les métiers de l’entreprise dans des métiers éloignés des métiers d’origine. Ex : les grandes surfaces (Carrefour vges, Auchan vges) Avantages limites Saisir des opportunités sur des marchés porteurs Répartir les risques entre les différents marchés et activités Réinvestir les profits réalisés dans de nvelles activités Rechercher de nvelles activités lorsque le métier de base n’assure plus les ressources suffisantes Dispersion des compétences Risque de ne pas maîtriser suffisamment

mathématiques. A partir de 1973, HESKETT isole la logistique comme un domaine à part entière de la gestion, pour les enjeux stratégiques et ses problèmes organisationnels. En 1978, il définit la logistique comme un processus qui englobe l’ ensemble des activités participant à la maîtrise des flux physiques de produits, à la coordination des ressources et des débouchés avec l’ objectif d’obtenir un niveau de service donné au moindre coût (HESKETT, La logistique, élément clé de la stratégie, 1978). C’ ainsi

françaises en 2009 |Rang |Nom |Fortune millions d’€ |Société |Secteur |Ville | |1 |Mulliez Gérard |15000 M€ |GROUPE AUCHAN |Distribution |Croix | |2 |Arnault Bernard |14583 M€ |LVMH |Luxe |Paris | |3 |Bettencourt