Audit Marketing Opérationnel

DOSSIER TECHNIQUE MARKETING SENSORIEL 2 Optimiser les qualités sensorielles d'un nouveau produit et de son packaging avant commercialisation. Former des PME agroalimentaires à l'évaluation sensorielle. ACTILAIT – Les Maisons du Goût Contact : Jean-Michel HERODET Technopole Alimentec – rue Henri de Boissieu 01060 Bourg en Bresse cedex 9 Tél. : 04 74 45 52 25 – Fax : 04 74 45 52 26 E-Mail : jm.herodet@actilait.com OPTI61-Dossier Technique Page : 1 / 25 1. Contexte du programme

L’objet et la mission de toute entreprise, c’est-à-dire sa finalité, est donc la satisfaction du client. Étant donné que la finalité de l’entreprise est de « créer le client », l’entreprise a, selon Peter Drucker, deux fonctions fondamentales : le marketing et l’innovation pour connaître les besoins de la clientèle et créer aussi chez elle des besoins nouveaux. Les finalités des entreprises seront donc différentes selon les ressources de l’entreprise (résultat, cash-flow, trésorerie), l’histoire

19 22 23 24 25 26 27 28 29 30 31 PROGRAMME M1 Marketing Marketing Digital Communication International Luxury Wine Management Commercial Management Social Finance Bancaire Finance d’Entreprise 33 PROGRAMMES M2 MARKETING / COMMUNICATION / MÉDIAS Marketing, Communication et Stratégies Commerciales Communication et Publicité Web Community Management & Réseaux Sociaux Manager de l’Industrie des Jeux Vidéo Marketing Digital et e-Business Marketing Événementiel et Stratégies des Relations Publiques

3-Consolidation et validation des budgets ……………………………...41 4-Le suivi budgétaire ……………………………………………....…..41 A- Le logiciel SAP : outil d’information et de communication …....44 Résumé de la partie II …………………………………………….46 Partie III : Audit et contrôle de gestion : le pôle conceptuel Section I- Définitions ………………………………………………48 1- le contrôle ………………………………………………………...48 A- le contrôle de gestion ……………………………………...48 B- le contrôle interne ………………………………………...49 2- l’audit

technologique Approvisionnements Logistique interne Production Logistique externe Marketing et vente Service Infrastructures de la firme : formes d’activités qui permettent à la sté de fonctionner Développement technologique : innovation et R et D Approvisionnements : achats Activités ppales : Logistique interne : réception et stockage de matière première Production Logistique externe : stockage de pdts finis Marketing et vente Services : tt ce qui permet à la sté d’augmenter et valoriser le

physique, de la chimie et de la mécanique, permet au Groupe de développer et d’assurer ces objectifs d’innovation (l’exemple du projet Ambition Développement Durable 2012). Par ailleurs, cet objectif d’innovation ce lie fortement à l’objectif marketing : mieux comprendre les attentes et les activités de leurs clients. En orientant l’organisation vers le client afin de concevoir et de proposer des produits, des systèmes et des solutions les mieux adaptés. Egalement, un objectif de responsabilité

|24h (dont 8h de TD) | |Transmission d’entreprises |24h (dont 8h de TD) | |Marketing stratégique |24h | |LANGUE 2 |

PRINCIPAUX DOMAINES D'AUDIT : •L’audit financier ; •l'audit interne ; •l'audit opérationnel. 1-L'audit financier : L'audit financier est un examen critique des informations comptables, effectué par une personne indépendante et compétente en vue d'exprimer une opinion motivée sur la régularité et la sincérité des états financiers d'une entité. Il importe de distinguer entre deux missions différentes : •la mission d'un audit financier contractuel, réalisé à la demande d'une entité ou d'un individu,

cette notion (« compliance » disent les Anglo-Saxons). La MPA 2100-5 confirme cette importante observation. Par voie de conséquence, ainsi que nous le verrons ultérieurement, le rôle de l’Audit interne s’affirme et s’accroît. Cet audit de conformité peut aussi s’appeler « audit de régularité » : les puristes distinguent que dans le premier cas on observe la conformité avec les dispositions légales et réglementaires et dans le second cas la régularité par rapport aux règles internes de l’entreprise. Mais

PARCOURS CHOISI : - gestion publique et développement, - économie sociale et management de la santé, - ressources humaines, - management et entrepreneuriat, - grande distribution, logistique et achats, - banque, finance, assurance, - international, - marketing, - enseignement, - recherche - etc. LES TYPES DE FILIERES : Université : - Filières sélectives de spécialisation : > à l’issue de la L2 : - L3 mention Sciences de Gestion (après réussite aux tests "Score IAE Message") - les licences professionnelles