Cadencier

savoir et tirer le prix de vente) réassort : remplir et sortir la marchandise réceptionnée Facing : en cas de non disponibilité des articles, rupture MC : SCAM : classement, marge, CA (N, N-1) Changement de prix Cahier d’entrée de la marchandise Cadencier : quantité à commander Inventaire tournant Pour les opérations promo négocier les réductions avec le fournisseur RECOMMANDATIONS : taguer tous les articles même enfants pour éviter le vol (démarque inconnue) C/ Rayon MENAGE : EMPLOYE : Rangement

pour chaque colis, de l'adresse de préparation Bordereau de livraison / chargement / gestion des Document utilisé par l'expédition et le transport pour accompagner la livraison d’un PDV et la reprise des vides emballages (Document de suivi) Cadencier Document informatique regroupant toutes les références suivies disponibles sur bases, leurs caractériques commerciales (prix public et de cession) et leurs unités d'approvisionnement. Il est utilisé par les PDV pour passer leurs commandes. Il

| |Catalogue avantage carte du mois | |Cadencier (Choix des produit et indiction des prix) | |

en rayon lors de la campagne publicité de Janvier 2006. Selon les enseignes, la gamme de produits n’est pas tout le temps la même, donc ne pas oublier d’indiquer au chef de rayon les nouveaux produits à référencer lorsqu’ils arrivent sur leur cadencier. Assurer le bon positionnement des produits dans les rayons. C’est ce qui va garantir les bonnes ventes du produit. Un bon positionnement est le relais de la communication sur le produit, surtout s’il est nouveau. Il faut

prévoir les ventes et les adaptés au périodicité de réapprovisionnement tenant compte des contraintes commerciales et logistique. Avant de passer la commande, il faut mieux de précéder à un comptage physique du stock parce que le stock sur cadencier est souvent en décalage avec la réalité. ✓ En cas Dépliant : ▪ Vérifier les quantités en stock pour passer la commande nécessaire. Dans ce cas, le bon de commande doit porter la mention  « commande dépliant »

de base - stock existant = quantité à commander * Stock moyen = qtés d'unités présentes en moyenne au point de vente, magasin et réserves = (stock initial + stock final)/2 Permet d'apprécier le stock immobilisé en moyenne Le cadencier: La démarque La démarque connue: Marchandises qui ne sont plus en stock pour des raisons précises, identifiées et comptabilisées La démarque inconnue: Marchandises qui ne sont plus en stock, et ce, pour des raisons non identifiées

auteurs développent un exemple pour faire comprendre l’intérêt d’une rotation rapide : il faut raisonner en profit plus qu’en taux de marque, et la rotation est la clef d’une bonne gestion marchandise d’un commerce à marges réduites. Le principe du cadencier est présenté ainsi que l’impact des TIC. Rentabilité : plusieurs concepts de gestion sont clarifiés car beaucoup d’entre eux sont trop souvent mal compris. Ces concepts sont ceux de rentabilité apparente, rentabilité cachée et bénéfice différé ;

ressentir (cf. annexe). Le projet étant donc, en cours de réalisation, je vais vous présenter les objectifs définies par mon responsable: - Mise en archive chaque semaine des différentes promotions catalogue et contre promotions ainsi que des cadenciers pour la création d’un historique. - Réalisation d’un chiffre d’affaires hebdomadaire de 15 000€. - Augmentation de la marge de 5 points. - Augmentation en volume des quantités vendues. Voici le diagramme de GANT afin de piloter

particularité de ce rayon, les commandes sont passé tous les jours du lundi au samedi auprès des producteurs locaux. Cette volonté de garantir une qualité fraîcheur oblige ce rayon à travailler en flux tendu. Afin d’avoir une organisation optimale, un cadencier pour les commandes en locale à été mis en place afin de connaitre les jours de livraison de chaque producteur et garantir une logistique optimale (voir annexe) 4. Communication : Au sein du rayon, l’affichage qui participe à l’ILV (information

clients et les conseiller. • Fait le comptage physique des articles en stock et en cas d’insuffisance le chef rayon déclare et détermine le nombre des articles pour passer la commande. • Recencement de la démarque . • Remplissage des cadenciers selon le planning ← Les attentes d’un chef de département en vers leurs chefs de rayon • Commerce : • Des clients satisfaits • Des relevés de prix • Avoir tout l’assortiment