Cadencier

gestion commerciale, de gestion des stocks et des marchandises, - un ensemble de procédures et de règles, - des organisations logistiques, administratives, informatiques spécifiques, - des outils d'aide à la prise de décision (tableaux de bord, cadenciers), - un réseau d'acteurs internes (responsable d'entrepôt, responsable administratif) et externes (interlocuteurs à la centrale, fournisseurs), avec lesquels il entretient des rapports fréquents. Il est utile que le manager d'univers marchand

| |Ressources matérielles : | |Ordinateurs, téléphones fax, cadenciers, stands, signalétique. | |Activités réalisées :

s’interroger sur l’origine des disparitions ou la possibilité d’erreurs de gestion. La passation des commandes Pour passer les commandes, les rayons fruits et légumes, boulangerie, poissonnerie, fromagerie, charcuterie et boucherie utiilisent un cadencier: c’est une sorte de catalogue qui comprend le nom des produits et leurs codes barres respectifs. En allant dans le programme de Caroline correspondant à la passation de commandes, il suffit de scanner le code barre en question et d’indiquer à la

l’allée centrale. Met en avant les articles en promotion, contrôle le balisage, les changements de prix et d’affiches. Apprête les échanges ou retours de marchandises aux fournisseurs, suivi du planning des livraisons, préparation et édition des cadenciers de commandes. Ils assurent aussi des travaux de façon hebdomadaire : Analyse du C.A de la semaine et appréciation par rapport aux prévisions, fixation de celui à réaliser pour la semaine suivante. Etablissement du planning horaire de travail et

commandes Vérification de l’application des procédures (à la réception, au déconditionnement, au stockage) Conditions d’exercice Moyens et ressources (informatisés ou non) : Réglementation en vigueur, guide des bonnes pratiques État des ventes, cadencier, historique, … Bon de commande, stock minimum, conditions d’achat Mercuriale, catalogue – site fournisseurs, bon de passation des commandes Cahier des charges Matières premières, consommables Documents de contrôle à la réception, de déconditionnement

l’allée centrale.  Met en avant les articles en promotion, contrôle le balisage, les changements de prix et d’affiches.  Apprête les échanges ou retours de marchandises aux fournisseurs, suivit du planning des livraisons, préparation et édition des cadenciers de commandes. Ils assurent aussi des travaux de façon hebdomadaire :  Analyse du C.A de la semaine et appréciation par rapport aux prévisions, fixation de celui à réaliser pour la semaine suivante.  Etablissement du planning horaire de travail

réparation des tâches selon les besoins ; ➢ Fait le comptage physique des articles en stock et en cas d’insuffisance le chef rayon déclare et détermine le nombre des articles pour passer la commande ➢ Recencement de la démarque ; ➢ Remplissage des cadenciers selon le planning. c- L’assistante commerciale : Sous l’autorité des chefs de départements qu’elles sont chargées d’assister, les secrétaires commerciales assurent des fonctions qui varient selon le département. Toutefois elles ont en

pratiquer !! C’est possible d’y apercevoir quelques terrains d’actions privilégiés (les mises en avant, la réflexion sur les assortiments, les actions promotionnelles…) et d’autres moins directs (l’échange d’informations, les plan linéaires, les cadenciers, le merchandising…) Désormais les distributeurs ont un discours nouveau, ils ont un souci de différenciation, leurs produits doivent s’adapter à leurs clients, et s’imaginer que les consommateurs de cidres se comportent différemment chez Carrefour

Corrige le planning de réparation des tâches selon les besoins Fait le comptage physique des articles en stock et en cas d’insuffisance le chef rayon déclare et détermine le nombre des articles pour passer la commande Valorise la démarque Remplis les cadenciers selon le planning. L’assistante commerciale : Saisit les commandes et fait la relance des fournisseurs. Assure la coordination entre le chef département et les chefs rayons. Met à jour les commandes et relance les fournisseurs. Lance le chiffre

l’outil cité ci-dessus qui est le MSI. J’ai eu aussi l’occasion de passer les commandes de marchandise d’un catalogue de promotion. En fait les promotions doivent être commandées trois mois avant la date de l’opération et cela en se référant à un CADENCIER, à l’aide du GENCODE de chaque produit j’accède aux statistiques de vente de ce dernier sur la même période de l’année précède et se basant sur ces même statistique je décidais moi-même de la quantité à commander. Les taches diverses : Il faut