Cas Bonduelle

BONDUELLE Direction Marketing I. ORGANISATION ET STRUCTURE DU DEPARTEMENT MARKETING  [pic] Comme on peut le constater sur ce schéma, la structure de notre département est à la hauteur de quatre niveaux de flux d’information qui communiquent et échangent de façon continue dans le temps et dans l’espace à travers les composantes humaines. Les composantes techniques sont existantes mais assez dispersées/ spécialisées dans les divers services. Ces quatre niveaux sont ➢ Sources d’information :

Benjamin Weiss Maxime Vancutsem Alexandre Vancutsem Antoine Mortier Etude de cas : Marie restauration Déterminez le métier de Marie et ses DAS Le metier de Marie : fabrication de plats cuisinés et commercialisation Ses DAS : le surgelé grand public le traiteur frais les corps gras la restauration hors foyer la sous traitance de marque A partir du modèle de Porter évauer le positionnement de Marie La concurrence du secteur : Cette force évalue l'intensité de laconcurrence

(French), 01/18/2017 D’un autre point de vue , une entreprise peut financer et profiter de l’innovation de ses parties prenantes et adopter de nouvelles technologie permettant d’améliorer son produit. Chose qu’a faite Bonduelle gagnant ainsi un prix de innovation en 2018. « Bonduelle, leader incontesté du légume élaboré avec une présence dans plus de 100 pays, s'est vu décerner le 22 novembre dernier, le prix Innovation Grande Entreprise, pour son procédé révolutionnaire InFlavor, lors du 28e Gala

LES PANELS ISEMA 8-15 février / 22-29 mars 2011 S.PEYRE AGENDA INTRODUCTION : LE MARCHE DES ETUDES PARTIE 1 : LE PANEL DISTRIBUTEUR PARTIE 2: LE PANEL CONSOMMATEUR PARTIE 3 : ETUDE DE CAS PARTIE 4 : SYNTHESE 2 ISEMA LES PANELS S. PEYRE PARTIE 1 : LES SOURCES D’INFORMATION Les principaux intervenants du marché en France              Nielsen TNS Secodip Worldpanel IMS IRI GFK IPSOS IFOP TNS Sofrès Research International Millward Brown BVA Médiamétrie

protocole TCP/IP etc) 9/10/2008 et 14/10/2008 et cours du 14/10/2008 Fin du chapitre 2 et début du chapitre 3 : les styles de direction 16/10/2008 et 21/10/2008 et cours du 21/10/2008 Fin du chapitre 3 : Etude du cas Bonduelle fin chapitre 3 livre. Correction bonduelle 22/10/2008 et 6/11/2008 Illustration d’actualité sur les tyles de direction : Texte extraits : présentation par LCI livre de Girard « Le management iconoclaste de Google ». 2 questions de développement proposées

– Evaluation de la valeur de l’entreprise : CALCUL VE Cours de référence (euros) Nombre de titre (en millions) Capitalisation boursière Dettes financières nettes Valeur de l'entreprise (VE) Fleury Michon SA Tipiak SA Bongrain SA Eurogerm SA Bonduell e SA Grand Moulin de Strasbourg SA 53,26 70,26 58,88 0,763601281 13,40046328 25,35 23,17633 136 839,99 4,387757 14,99 4,15510707 1 116,8 53,650626 789,019278 62,285055 587,52 100,6404 159,454 22,9 609,931 6,624 422,199 58,922

qui restent prépondérantes (la Hongrie est reconnue pour ses vins de renommée internationale). Les grandes surfaces proposent des produits importés mais trop peu à l’heure actuelle. Par ailleurs, il faut noter l’implantation locale des groupes Bonduelle ou Bongrain qui occupent des positions dominantes dans leurs domaines respectifs. Peu d’informations circulent dans ce domaine. II) La demande * Quantitative En 1997, le ministère de la santé et la fédération des producteurs de fruits

ETUDE DE CAS – STRATEGIE SEANCE 1 – Le diagnostic stratégique A l’origine, les Grandes Ecoles ne savaient pas quoi enseigner en MBA, car aucune formation n’existait auparavant. Leur est venu l’idée de faire intervenir des professionnels, qui après réflexion, soumettaient des études de cas afin de voir comment les étudiants se débrouillaient. Ceux-ci devaient se défendre de leurs choix devant un jury, qui jugeaient du travail. Invention alors des méthodes (SWOT,…) de diagnostic stratégique grâce

Cas lomagne / agenais Analyse externe analyse de l’environnement | FAVORABLE | DEFAVORABLE | POLITIQUE & LEGAL | | Certification ISA : Industrie agroalimentaire très normalisé | ECONOMIQUE | | Le cours du légume varie de façon saisonnière.Taxe parafiscale dans le secteur des conserves. | SOCIAL & CULTUREL | Les français consomment 2,9 Millions detonnes/ans : 870 000 tonnes de légumes enconserve appertisée et 506 000 tonnes de surgelés.- 90% des ménages consomment plus ou

pérennité. Pour les très petites entreprises ou les entreprises moyennes qui n'ont qu'une seule activité, cette recherche se fera sur cette activité. Les entreprises de taille plus importante peuvent avoir plusieurs domaines d'activités. Dans ce cas se pose la question suivante: dans quel niveau recherche-t-on un avantage concurrentiel: au niveau global ou par domaine d'activité ? III) Les niveaux d'analyse. A. La stratégie globale et le métier de l'entreprise. La stratégie globale