Chaine De Valeur Bic

au boeuf aux hormones et aux OGM qui se poseront à l’avenir à tous les fast-food et aux supermarchés, on peut dire que le hamburger, devenu le symbole de la restauration rapide, ne remplacera jamais un repas équilibré. Prenons l’exemple du célèbre Bic mac (pain, boeuf, sauce type mayonnaise, fromage oignon et cornichon) qui pèse 211g pour 242 kcal et contient 46 % de glucides, 27 % de protides et 27 % de lipides : la part de sucres simple est trop forte par rapport aux protéines et il est déficient

partis prenantes, lʼobtention dʼun avantage concurrentiel et la création de valeur pour les clients ; Elle consiste en une allocation de ressources qui engage lʼorganisation dans le long terme en configurant son périmètre dʼactivité. Les parties prenantes= toute personne morale ou physique qui influence l’entreprise. Allocation des ressources= gestion des ressources pour atteindre un objectif visé. Création de valeur = création de richesse dépend de la partie prenante qui va l’évaluer

terme Difficilement irréversible (costly) Prise de décision par le sommet stratégique Ex : Bouygues (bâtiment), décide d’investir en force dans la TV, cela l’engage à long terme, les perceptive de dividende n’étant que dans 8 ans.TF1 est la 1ere chaine européenne. Renault rachète Nissan pour être présent en Asie. Définition de la stratégie (de Chandler) : « La stratégie consiste à déterminer les but fondamentaux et les objectifs à long terme d’une organisation puis à choisir les modes d’actions

Sommaire des cas 1 - Comment DELL a inventé la vente directe en informatique 2 2 - Comment FedEx a créé le marché de la messagerie express 5 3 - Comment les briquets BIC résistent aux chinois 9 4 - Les stratégies concurrentielles des constructeurs automobiles 11 japonais en Europe 5 - Comment Bonduelle est sorti de sa boîte 13 6 – Comment Fuji a réussi sa révolution numérique 17 7 – Perspectives de croissance et de rentabilité pour SOMAPILES 20 8 - Quelles opportunités

qui a une grande valeur va attirer l’attention des autres qui sont susceptible de la copier d’une manière ou d’une autre. Le compromis créer le besoin du choix et protège contre les autres. Les échanges et les compromis sont essentiels pour la stratégie. Ils créent le besoin de choix et constamment limitent ce qu’une société offre. Les attaques conduisent à la durabilité et à l’avantage concurrentiel de l’entreprise  Les attaques verrouillent les imitateurs en créant une chaine étant aussi forte

marché : PESTEL Politique : Orientation politique publiques (habitat, transport, énergie, éducation) Economique : Conjoncture économique, inflation, modifications des structures de dépense (hausse des loisirs, baisse de l’alimentation). Sociale : valeur (santé, plaisir, authenticité, éthique, écologique) et tendance de consommation (praticité, mobilité, sécurité, personnalisation, développement perso) Technologie : rythme + ou – rapide de renouvellement des produits, nouvelle possibilités apportées

l’analyse de l’environnement socio-économique • Etude des ressources de l’entreprise • Mise en relation de ces 2 éléments • Prise en compte des buts du dirigeant ; le profit , la croissance , l’indépendance ou la réalisation de soi . • Analyse des valeurs de la société ( culture de l’entreprise) L’état d’esprit • Etude des opportunités et des menaces de l’environnement • Etude des forces et des faiblesses de l’entreprise I / LE DIAGNOSTIC EXTERNE Il s’agit par DAS , d’analyser la position concurrentielle

supply chain par Dominique ESTAMPE Directeur de l’Institut supérieur de logistique industrielle (ISLI) Bordeaux école de management 1. 1.1 1.2 2. 2.1 2.2 2.3 3. Mesurer la performance de la supply chain ..................................... Les différents modèles ................................................................................ Modèle SCOR ............................................................................................... Benchmark de la supply chain .......

LE PROCESSUS DE CREATION DE VALEUR Définition du concept Un produit a du succès s’il a de la valeur aux yeux du client. Pour un consommateur, la valeur c’est le rapport entre les bénéfices attendus et les coûts perçus par le client. (Bénéfice et cout => tangible : l’argent => mais aussi intangible : l’image) La définition de la valeur dépend du marketing stratégique (des décisions en termes de ciblage, segmentation, positionnement). La valeur est contenue dans le produit, dépend

connu une progression de leurs chiffres d'affaires en valeur et en volume. Toutefois, pour faire face à cette concurrence, les fleuristes détiennent un certain nombre d'avantages concurrentiels : leur image de spécialiste, leur capacité à conseiller les clients, leur implantation en centre-ville ... Ils restent le premier circuit de distribution du secteur avec près de 54% de parts de marché. Alors que la vente de fleurs coupées chute tant en valeur qu’en volume, les végétaux d’extérieurs et les produits