Chaine De Valeur Evian

bonne stratégie est une stratégie qui neutralise les menaces et exploite les opportunités tout en capitalisant les forces et évitant de cristalliser les faiblesses. » (Barney) «  La stratégie est une sorte de lien entre la firme (ses buts et ses valeurs, ses ressources et capacités, sa structure et son système d’action) et son environnement (les concurrents, les clients, les fournisseurs) ». (Grant) «  La stratégie est l’ensemble des décisions et des actions relatives au choix des moyens et à

peut citer le marché des assurances. 3. De quels agents économiques émane l’offre de biens et services ? Qu’en est-il de la demande de biens et services ? L’offre de biens et services émane des producteurs qui peuvent être des entreprises privées (Évian, Auchan, Peugeot) ou publiques (SNCF, EDF). Il peut également s’agir de l’administration publique, qui offre des services non marchands (justice, police, éducation…). La demande de biens et services émane des ménages (biens de consommation), des entreprises

offert pour satisfaire le besoin (essentiellement un bien physique) - la satisfaction : le résultat de l’interaction entre le consommateur et le produit - l’échange : la transaction permettant à un consommateur d’obtenir un produit en échange de valeur monétaire - le marché : l’ensemble des clients actuels et potentiels d’un produit Fin des années 50 : virage scientifique du marketing : le marketing devient la Science du Marché (développement des modèles et outils issus des disciplines quantitatives

ménagers. Des designers spécialisés dans ce domaine sont embauchés pour redessiner les gammes de produits des entreprises. L’objectif est avant tout d’attirer l’attention dans les magasins dans un linéaire de produits qui ne les mets pas forcément en valeur. Il faut se distinguer des autres produits par le biais de formes surprenante (le tape à l’œil) et facilement repérables. Les allures « rétro » sont très en vogue car ils évoquent l’enfance, la nostalgie et les marques en profitent. Exemples : Sony

démarquer des concurrents, en mobilisant toutes ses sources internes de valeur ajoutée et acquérir une réputation d’excellence sur cette différence, attachée à un nom. QU’EST-CE QUE MARQUER ? Marquer va bien au-delà du seul marquage, ce dernier signalant extérieurement qu’un produit ou service a reçu la marque, l’empreinte d’une organisation. Marquer est une démarche rigoureuse, continue, exigeante, dans le but de créer de la valeur. Nous en détaillons ici les facettes. Marquer c’est transformer

8 : ÉDUCATION ALIMENTAIRE DE L’ENFANT F25 F26 F27 Perception sensorielle des aliments Apprentissage du goût Mise en valeur des préparations culinaires • Explication physiologique de la perception des saveurs et des odeurs et indication de l’incidence sur l’apprentissage alimentaire (saveurs alimentaires, mélanges de saveurs). • Énoncé des facteurs qui concourent à mettre en valeur les préparations culinaires. • Énoncé des facteurs influant sur les comportements et les habitudes alimentaires des jeunes

Toute marque a pour finalité de laisser des traces dans l'esprit du consommateur. Les réflexions sur la marque font nécessairement appel aux études les plus récentes sur la constitution de la mémoire. Sans mémoire : ni notoriété ni fidélité ! La valeur d'une marque forte réside principalement dans sa capacité, dans un environnement très compétitif, à attirer les consommateurs, et à les conserver pendant une longue période. Il n'est pas surprenant que les travaux, pratiques ou théoriques, visant

consommateur. Surveiller la concurrence. Déterminer l’offre en fonction. Communiquer une proposition de valeur au consommateur. L’objectif final est la satisfaction clients et les bénéfices; Optique marketing relationnel: Contexte : forte concurrence exigent, informel (qui s’informe et compare) et infidèle ; relations complexes dans la chaîne de valeur. De la transaction à la relation “La valeur du lien avant le bien” Individualiser et personnaliser l’offre et la communication (ex: mailing: mail

organisation). La croissance est un processus quantitatif (dimensions) et qualitatif (changement de structures). Quels sont les critères de mesure de la taille d’une entreprise ? * Critères quantitatifs : croissance quantitative : •Chiffre d’affaires (valeur des produits commercialisés) •Effectifs (volume des facteurs de production employés) •Production •Capitaux propres •Bénéfices (résultats) POURQUOI LA CROISSANCE ? - Condition de survie des entreprises, moyen de réalisation des finalités de l’entreprise

système concurrentiel où tous les produits se valent plus ou moins techniquement. L’avantage produit ou plus produit est une caractéristique fonctionnelle distinctive du produit par rapport à ses concurrents mais cet avantage n’est pas durable donc la valeur du produit tourne autour d’autres dimensions. II. CLASSIFICATION DES PRODUITS  -Les biens périssables : ceux qui ont une durée limitée optimale d’optimisation ou date limite d’utilisation. Il faut être efficace dans le processus de production