Chef De Rayon Problématique

              Lycée Professionnel Agricole Valentées 2014/2015 SOMMAIRE ●Fiche de présentation de l’entreprise ○ Historique ○ L’entreprise ○ Sa clientèle ○ Zone de prospection ○ Méthodes de prospections ○ La concurrence ○ Force de vente ●Problématique ○ Problème ○ Solution ○ Réalisation du projet ●Seuil de rentabilité ○ La prospection ○ Les dépenses ●Bilan Page 3 Page 3 Page 3 Page 3 Page 4 Page 4 Page 4 à 8 Page 8 Page 9 Page 9 Page 9 Page 9 à 10 Page 11 Page 11 à 13 Page 13 Page 14

très riche en délivrant un atout considérable pour notre avenir professionnel. Tout également à l’ensemble de nos professeurs d’option Techniques de Commercialisation et de Communication. Nous tenons à remercie particulièrement Mme. ABUSSI Laila Chef de département Techniques Commercialisation et de Communication pour de nous honorer en acceptant de juger notre travail. Veuillez trouver ici le témoignage de notre respect le plus profond. Nos sincères remerciements vont aussi à Mme. BARRI Iman

sucrés Service : Commercial LIEU DE LA COMMUNICATION : Intermarché Grenade sur Garonne Date(s), période(s) : 21 novembre 2012 ACTEURS IMPLIQUES DANS LA SITUATION : Nom Qualité Morgan MERLE Adjoint directeur Audrey GIRARD Apprentie Chef de Secteur OUTILS DE COMMUNICATION/NEGOCIATION (à apporter le jour de l’épreuve) : Mètres Crayon (crayon à papier, surligneur, bic) Agrafeuse Carte de visite Calculette Ordinateur Book Plan de vente Trieur de l’enseigne Bloc note Display

Carrefour HLV et ses deux assistants, chefs de la réception marchandise M Mbarek Bouhouch et M Marouane Talbi pour leur accueil, le temps passé ensemble et le partage de leurs expertises au quotidien. Je remercie également Mr Brahim Aoussar le chef du rayon EPCS pour son aide dans la première semaine de mon stage grâce à lui j' ai pu avoir beaucoup d'informations en ce qui concerne le fonctionnement de l' entreprise. Un merci tout particulier aux membres du jury qui ont eu la gentillesse et l'amabilité

commune à tous les Leclerc du grand Ouest. Fournisseurs indépendants et grossistes pour l’Espace Culture Surface vente : 5000 m2 dont 790 m2 de galerie marchande Effectif du magasin : 155 employés Chiffre d’affaires 2008 : 37 431 000 euros Rayon d’affectation : Espace Culture : 1 448 300 euros de CA Surface de vente 250 m2 A- Analyse de l’unité commerciale sur son marché L’offre de l’unité commerciale Les produits : l’Espa ce Culture propose 5 supports de produits : le

PDUC : LES 5 PARTIES DU DOSSIER ET LEUR CONTENU (10 pages maximum au total) Intro : je suis stagiaire chez XXX au rayon YYYY  annoncer le contexte du stage de PDUC (éventuellement souligner l’importance des stages d’ACRC dans cette même UC) Parties  Dossier d’examen, avec plan, ou éléments de plan, proposés  11 Analyse de l’UC dans le contexte de son réseau : Annexes personnelles (hors dossier) mais utiles à l’oral Observations et conseils 1 - ANALYSE COMMERCIALE ET STRUCTUREE

cause de la guerre des prix. On peut voir aussi une saturation du marché Français contre une forte croissance dans les pays en voie de développement. Auchan s’adapte à ces changements : Auchan drive, l’intégration d’un rayon discount, son slogan «  Auchan la vie, la vraie » devient « Auchan, vivons mieux vivons moins cher », par une stratégie de différenciation plus qualitative pour fidéliser la clientèle : développement du marketing d’enseigne. - Législatif :

Marchandisage d’organisation : les affiches, les pancartes en bout de rayons aides les gens à se retrouver dans le magasin. Marchandisage de gestion : Du fait de sa récence, Leroy Merlin adapte au fur et à mesure son assortiment et ses linéaires en fonction de sa zone de chalandise afin d’accroître sa rentabilité. Marchandisage de séduction : Leroy Merlin utilise un éclairage plus important pour certains rayons, c’est le cas du rayon Menuiserie et Luminaire. Il joue souvent sur la théâtralisation

leur responsabilité une dizaine de chefs de rayon. Le rayon est une cellule organisationnelle très autonome, chaque chef de rayon bénéficiant de pouvoirs conséquents, en particulier sur le plan managérial. Il gère environ 1000 produits et dispose généralement d’un adjoint (appelé second de rayon) et d’environ 7 ELS (Employés Libre-Service). Ces derniers ont essentiellement pour fonction d’assurer le réapprovisionnement de la partie du rayon (le sous-rayon) dont ils ont la responsabilité. Figure

Batkor SOMMAIRE 1) Présentation du point de vente -Fiche signalétique -Etude de la clientèle -Zone de chalandise 2) Présentation de l’action -diagnostic et problématique -idée du projet -objectifs qualitatifs et quantitatifs -clientèle ciblée -choix de l’emplacement stratégique 3) partie technique relative a la ligne des produits -le plan de marchéage -fiche analytique du produit -politique de communication