Choix Stratégique De Nestlé

MARKETING STRATEGIQUE Jean-François Leguay Objectifs pédagogiques : sensibiliser les étudiants à l’état d’esprit du marketing stratégique et les initier à ses principales techniques Méthodologie pédagogique : alternance de cours et de travaux dirigés d’application Bibliographie : The Mind of the strategist, Kenishyomaé L’avantage concurrentiel, Porter Contenu du cours du marketing stratégique : I. Le préalable : analyse et diagnostic marketing 3 1. Les 3 questions du stratège

8 1-Zara 2-Amazon 3-Evaluation de la performance logistique de Nespresso III/ La nouvelle stratégie logistique de 2006 Page 11 1-Définition de la nouvelle stratégie 2-Objectifs stratégiques clés et indicateurs CONCLUSION Page 14   INTRODUCTION La logistique est devenue un enjeu stratégique majeur pour les entreprises industrielles qui évoluent aujourd’hui dans un environnement où la concurrence est exacerbée. Le secteur du café en dosettes n’est pas épargné par ce contexte

1 Table des matières ANALYSE DES BUSINESS MODELS DE L’OREAL ET NESTLE 2 a.PRESENTATIONS DES 2 GROUPES 2 i.L’OREAL 2 ii.NESTLE 2 b.LES DOMAINES D’ACTIVITES STRATEGIQUES D.A.S (Macroéconomie) 3 i.Les D.A.S de l’Oréal 3 ii.Les D.A.S de Nestlé 3 c.STRATEGIC ASSETS 3 d.FORCES / FAIBLESSES 4 i.FORCES 4 ii.FAIBLESSES 4 iii.CONCLUSION : Avantages concurrentiels et complémentarités des 2 groupes 5 I.ANALYSE EXTERNE (ENVIRONNEMENT) 5

Rapport de gestion 2002 Les priorités stratégiques de Nestlé visent à accroître la valeur actionnariale en assurant une croissance durable, efficiente et rentable à long terme de la Société. Chiffres clés Table des matières 6 Peter Brabeck-Letmathe Vice-Président du Conseil d’administration et Administrateur délégué Rainer E. Gut Président du Conseil d’administration Nestlé Rapport de gestion 2002 Chiffres clés par responsabilité de gestion et région géographique Chiffre d’affaires

Marketing stratégique n Introduction : Ø Stratégie et marketing : les frontières n n n n L’analyse des besoins Ø Choix d’une stratégie de couverture des produits-marchés Analyse d’attractivité et analyse du portefeuille de produits-marchés Ø Choix d’une stratégie de développement Stratégies de marques Etude de cas : Brasserie Duyck Dr Véronique Boulocher, Edhec Business School Stratégie d’entreprise / Stratégie marketing ANALYSE STRATÉGIQUE DE L ’ENTREPRISE STRUCTURE

Le Packaging Cyril MARX / INSEEC, le 10 février 2012 Préambule Cyril Marx, 27 ans cyril.marx@fr.nestle.com  Chef de Produits chez NESTLE (depuis 2010)  Responsable de Secteur chez NESTLE (2009)  Assistant Chef de Produit chez NESTLE (2008-2009)  ESSEC Business School (2008)  Université Paris DAUPHINE (2002 - 2007) NESTLE EN FRANCE Un large portefeuille de produits Special T Nos opportunités  Stages  Nous accueillons plus de 300 stagiaires (Ingénieurs et Business)

Exercice n°1 :Exercice n°1 :1 : Quels sont ses domaines d’activités stratégiques ? 2 : Effectuer un diagnostic en utilisant le modèle LCAG (SWOT).3 : Relever du texte les indicateurs de croissance de la CTM et préciser leur nature ? Exercice n°2 :1 : Expliquer les termes soulignés. 2 : Quel est le DAS privilégié par le du groupe ? 3 : Réaliser un diagnostic stratégique du groupe DAX en distinguant entre forces/faiblesses et opportunités/menaces.4 : Relever du texte une finalité du groupe DAX.5 :

m’ont aidé de près ou de loin et ont participé au bon déroulement de mon stage. Tout d’abord, je tiens à remercier le directeur de la fabrique de Nestlé d’El Jadida ; Mr Nechbaoui ; de m’avoir accepté au sein de cet établissement. Ensuite, Je tiens à exprimer mes sincères remerciements et reconnaissances au personnel du département Lait/Céréale à NESTLE –MAROC notamment Mr El Mokhtar Bssiss pour l’encadrement, l’orientation, les explications et les conseils précieux qu’il m’a accordé durant ma période

La matrice SWOT 7 3. Notre produit 8 3.1. Le choix du nom 8 3.2. Caractéristiques techniques 8 3.3. Principe de fonctionnement. 9 3.4. Différentes solutions proposées. 9 3.5. Cycle de vie 10 4. Politique de fixation du prix 11 4.1. Etude des déterminants externes à l’entreprise 11 4.2. Etudes des déterminants internes à l’entreprise 11 4.3. Evaluation des coûts 12 5. Choix du mode de distribution 12 5.1. Choix du canal de distribution 12 5.2. Stratégie de distribution

sont l'innovation (pour maintenir la croissance), la maîtrise des coûts (pour faire face à la crise) et la poursuite des investissements industriels (pour préparer l'avenir). Le marché est dominé par de grands groupes comme Danone, Yoplait ou encore Nestlé. Yoplait est la 2ème marque mondiale de produits laitiers frais créée en 1964. D'après leur enquête, plus de 17 600 pots (équivalent pot de 125g) de Yoplait sont consommés chaque minute dans le monde. Son chiffre d'affaire cumulé en France est de