Choix Stratégiques Groupe Accor

entreprise ACCOR > La présentation du groupe > L’évolution des métiers > Des activités de classe  0663 663-7 Accor_CV.indd 1 11/12/08 8:17:03 3573_pub RH ONISEP_4 visuels 195x285:oct 2008 21/11/08 17:42 Page 1 Votre sourire a de l’avenir Plus d’informations sur www.accor.com Nathanaël Charlotte 2004 : Accor Siège, France - Projet Environnement ■ 2005 : Contrat VIE (Volontariat International Entreprise) Afrique de l’Ouest ■ Aujourd’hui : Accor Siège, France

à laquelle le Club Med a connu une forte crise de récession, le groupe sest investi dans une véritable politique de changement pour améliorer ses parts de marché auprès de la clientèle. Il sest donc engagé dans un nouveau positionnement pour cibler une clientèle plus exigeante à la recherche de vacances dexception. Ainsi, ce groupe sest spécialisé dans lhôtellerie de luxe (4 et 5 tridents) grâce à des partenariats avec Accor et des clubs de vacances convivial et haut de gamme. La nouvelle

L’organisation d’une entreprise ACCOR > La présentation du groupe > L’évolution des métiers > Des activités de classe Votre sourire a de l’avenir Plus d’informations sur www.accor.com Nathanaël 2004 : Accor Siège, France - Projet Environnement ■ 2005 : Contrat VIE (Volontariat International Entreprise) Afrique de l’Ouest ■ Aujourd’hui : Accor Siège, France - Chargé de mission Développement Durable ■ Charlotte 2004 : Mercure Paris Montparnasse, France - BTS Hôtellerie 2006 : Ibis

ces stages sont fructueux par rapport à nos compétences car selon mon propre point de vue, il y a un grand écart entre ce qu’on apprend et ce qu’on trouve plus souvent sur le terrain ! Dans ce présent cas l’Hôtel Sofitel Palais Jamaï de Fès. Le choix de cet établissement n’a pas été pénible car il était clair que c’était le seul qui répondait aux critères d’un hôtel 5 étoiles De luxe qui se vaut et qui fait partie d’une des prestigieuses chaînes hôtelières au monde connue par la qualité de ses

Rapport d'analyse stratégique : Club Méditerranée La diversification vers de nouvelles activités de loisirs. Le développement de nouvelles activités. Les motivations. L'impact de la diversification sur la chaîne de valeur. L'impact de la stratégie sur les résultats de l'entreprise. Le nouveau positionnement. Comment le Club Med s'est repositionné ?. Quelles sont les raisons de ce repositionnement. Les politiques fonctionnelles de mise en oeuvre ou la gestion de la chaîne de valeur. Impact

et m’a donné l’opportunité de réaliser ce stage. SOMMAIRE REMERCIEMENTS p.1 SOMMAIRE p.2 - Première partie - RAPPORT DE STAGE INTRODUCTION p.5 1. Le groupe Accor p.6 1.1 Présentation du groupe Accor p.6 1.2 Sofitel, la marque de prestige du groupe Accor p.18 2. Mon stage chez Sofitel p.29 2.1 Mes missions p.30 2.2 Apports et enseignements de ce stage p.43 CONCLUSION p.49 - Deuxième partie : Etude thématique

........................................ 29 Vacances Carrefour............................................................................ 33 DEUXIEME PARTIE – LES GRANDS ENJEUX .............................................. 36 L’IMPORTANCE STRATEGIQUE DU CAPITAL-MARQUE ............................................ 37 LA MONTEE EN PUISSANCE DE LA GRANDE DISTRIBUTION ...................................... 38 GESTION DU BACK-OFFICE ET SYSTEME D’INFORMATION : .....................................

........................... 29 1.2.9 Vacances Carrefour............................................................................ 33 DEUXIEME PARTIE – LES GRANDS ENJEUX .............................................. 36 22.1 L’IMPORTANCE STRATEGIQUE DU CAPITAL-MARQUE ............................................ 37 2.2 LA MONTEE EN PUISSANCE DE LA GRANDE DISTRIBUTION ...................................... 38 2.3 GESTION DU BACK-OFFICE ET SYSTEME D’INFORMATION : .........................

…………………………………………………………………………………………………………………….. 6 1ere partie : l’entreprise 1. Le groupe ACCOR………………………………………………………………………… 7 1.1 Présentation du groupe…………………………………………………………………. 7 1.2 Evolution Visuelle……………………………………………………………………… 8 1.3 Chiffres d’affaires………………………………………………………………………. 8 1.4 Analyse SWOT…………………………………………………………………………. 9 2. Grape Hospitality…………………………………………………………………………. 10 2.1. Présentation du Groupe………………………………………….……………………. 10 2.2. RSE……………………………………………………………………………………. 11 3. Présentation

changé la nature de la mission de La Caisse de Dépôt et de Gestion, mais l’a incité à adapter ses structures et son mode de gestion pour devenir plus compétitive et plus proche des intérêts de ses clients. Les structures et modes de fonctionnement du groupe s’activent en permanence pour se hisser au niveau des standards internationaux afin d’assurer les performances et les marges de manoeuvre requise pour accompagner le développement du Maroc. La CDG, certes est un établissement public, mais il est