Clients Segment Hôtel

au choix de la date entre 2 et 5 ans à l’avance. Se projeter dans le futur requiert une bonne maitrise de son environnement et une parfaite maitrise de ses couts. La concurrence forte entre les villes de destination. La compétition entre tel ou tel hôtel de la place pour accueillir le groupe de congressistes doit s’estomper au profit d’une alliance pragmatique pour confirmer le groupe à domicile - - Le volume important de chambres. Il est frequent de voir un besoin exprimé en milliers de

accueille les congrès, les séminaires, les fêtes familiales. Maintenant Le Novotel Château de Maffliers est un hôtel 4 étoiles idéal pour l'organisation de séminaires et réunions et dispose de 13 salles de conférence. (Annexe 1) Accor est un groupe français, premier opérateur hôtelier mondial, qui est présent dans 92 pays (Annexe 2) Performances Au 31 décembre 2011, le groupe compte 4 426 hôtels et 145 000 employés répartis sur les cinq continents. Sa capacité totale en nombre de chambres en 2011 est

 Qu’est-ce qu’un client en hôtellerie ? Plan : I) Segmentation des clients. II) Les habitudes du clients en fonctions de ses origines. III) L’hôtellerie et ses alternatives. IV) Evolutions des clients mais aussi des moyens de communications. I) Segmentation des clients La première question est déjà de se poser la question sur qu’est-ce que la segmentation. Ainsi la définition donnée par le lexique du marketing est : « La segmentation est l’action de découpage d’une

Dirigeant Données chiffrées et performances d’activité (CA, TO, PM pour A-1/A…) Clientèle, Segmentation et Environnement concurrentiel Services/Produits (synthèse : Heb, Resto, autres services) Valeurs de votre entreprise d’accueil (Groupe/Chaîne/Hôtel- 1 à 2 pages maxi) Philosophie de service – Esprit de service Stratégie Marketing L’objectif sera ici de présenter les informations clairement et de pouvoir illustrer votre implication et votre prise en compte de la philosophie et de la stratégie

décisions correctes à court, moyen et long terme, en s'assurant que ceux qui ont réservé arriveront et paieront.» 4 L'ÉTABLISSEMENT DU PRIX DES CHAMBRES Il y a plus d'une catégorie de prix de chambres dans un hôtel et ces catégories de prix de chambres correspondent généralement au type de chambres (simples, doubles, doubles-doubles, junior suites, suites, etc.). Les différences sont aussi basées sur des critères tels que : - la taille

des experts ont développés des méthodes et des principes dans le marketing de service, parmi ces méthodes on trouve notamment le Yield Management ou la tarification en temps réel, c’est une méthode de calcul au bon moment. Un bon prix pour un bon client. Il s’agit d’une méthode apparue durant les années 80 aux Etats-Unis dans les compagnies aériennes, notamment chez American Airlines. Cette pratique est devenue permanente soit dans le transport aérien, l’hôtellerie, la location des voitures, les

grandes orientations tarifaires s’offrent à eux : 1ère orientation : Privilégier le maintien du prix moyen chambre ð Maintenir le prix des chambres à son niveau le plus haut quitte à ne pas remplir l’hôtel pour assurer une meilleure recette moyenne par client. L’hôtelier mise sur l’aspect qualitatif de sa clientèle et sur une dépense moyenne élevée pour assurer un chiffre d’affaires important. 2ème orientation : Favoriser le remplissage de l’hôtel ð Faire varier ses tarifs à la baisse pour privilégier

marketing hôtelier    Qu’est-ce-que l’hôtellerie ? Le marché hôtelier La segmentation du marché hôtelier  Chapitre 3 : L’hôtellerie écologique    Le marketing écologique Hôtels et développement durable : une nouvelle approche Communiquer son engagement environnemental à ses clients 3 MARKETING DES SERVICES TERRES D’AMANAR PARTIE 2 : TERRES D’AMANAR : LES TERRES DE L’ECO-TOURISME  Chapitre 1 : Présentation du complexe touristique  Chapitre 2 : Analyse Swot

LES HÔTELS « EXCELLENCE » ETUDE DE CAS Gérald Naro Professeur Université Montpellier I Février 2003 CAS DES HÖTELS « EXCELLENCE » La société des hôtels « Excellence » est une division de la filiale française d’un groupe hôtelier international. Elle est composée d’une chaîne d’hôtels franchisés offrant des prestations de qualité : les hôtels Excellences qui comptent près de 150 établissements installés au cœur des villes, en bord de mer, près des grands axes routiers, des aéroports

INSTITUT SUPERIEUR INTERNATIONAL DE TOURISME DE TANGER INSTITUT SUPERIEUR INTERNATIONAL DE TOURISME DE TANGER Filière : Management Opérationnel de l’Hôtellerie et de la Restauration Rapport d’étonnement Stage réalisé au sein d’El Minzah hôtel de Tanger Réalisé par : Dalila KARIM Classe : MOHR2/A Année universitaire: 2010 -2011 ROYAUME DU MAROC MINISTERE DU TOURISME, DE L’ECONOMIE SOCIALE ET DE L’ARTISANAT DEPARTEMENT DU TOURISME INSTITUT SUPERIEUR INTERNATIONAL DE TOURISME DE