Clients Segment Hôtel

MB4 MARKETING Bastien Chapel Morgan Rousseau Hôtel d’Angers I) Problématique : De nos jours, et suite à la crise, les besoins de la clientèle ont évolués. Maintenant les consommateurs recherchent des hôtels de moyenne gamme, tout confort, bien équipés, disposant d’une facilitée d’accès et sans oublier la variable de l’environnement. Dans le cas d’une reprise quels seraient les points à améliorer ou à créer pour cet établissement afin de combler les périodes creuses ? II) Bilan

MAURY Sonia-Lina 2ème Année en Licence Professionnelle Option : Tourisme et Hôtellerie Hôtel Mercure Porte de Versailles Expo 36-38 Rue du Moulin 92170 Vanves SOMMAIRE Remerciements Introduction générale I – Présentation du Groupe Accor 1) Historique du Groupe 2) Philosophie du Groupe A. Hôtels de Luxe et Haut de Gamme B. Hôtels Milieu de Gamme C. Hôtels économiques D. Définition d’une Chaîne hôtelière 3) Stratégie d’Exploitation du Groupe A. HotelInvest et HotelServices

un établissement hôtelier se définit de la façon suivante : « toute entreprise assurant le gîte et le couvert ». ainsi un hôtel est un établissement commercial conçu pour mettre à la disposition d’une clientèle itinérante des chambres ou des appartements meublés pour un prix journalier. En nous basant sur cette définition, un hôtel est donc un établissement où le client pourra louer une chambre ou un appartement meublé afin de répondre à des besoins tels que : • Dormir • Se nourrir • Travailler

LA CLIENTÈLE............................................................ 31 CONTEXTE GÉNÉRAL ................................................................................................................... 33 Les cinq périodes d’orientation clients.......................................................................................... 34 II. METTRE EN PLACE UNE POLITIQUE DE FIDÉLISATION ...................................................... 35 1. Pourquoi fidéliser ? .....................

Hébergement (05/12/2011) Les types d’hébergements : Hôtel Homologué : - Indépendants: Exploitation isolée Exploitation adhérent à une chaîne volontaire - Chaînes intégrées : Hôtel franchisé Hôtel filiale Mandat de gestion Les hôteliers indépendants : sont propriétaires de leurs exploitations qu'ils gèrent souvent eux-même. Ils sont totalement autonomes du point de vue juridique et financier. Les chaînes volontaires : Sont des groupement

La fidélisation de la clientèle a émergé comme un point majeur dans la stratégie de l’entreprise. La concurrence exacerbée, la mondialisation, la volatilité des clients poussent aujourd’hui les entreprises à placer le consommateur au cœur des stratégies marketing et commerciales car l’enjeu est moins de trouver des clients que de les garder et de les faire fructifier. Mais fidéliser la clientèle n’est pas chose facile. Des sommes importantes sont dépensées annuellement dans des programmes

largement contextuel et autorise des interprétations nombreuses ; • Il existe une grande diversité d’indicateurs de performance utilisés dans les entreprises : Cours boursier Rentabilité du capital Taux de profit Croissance des ventes Satisfaction client Productivité au travail Qualité Turnover Etc. NB: Le profit n’est pas une grandeur mesurée dans les comptes, c’est un concept économique dont la définition dépend du contexte théorique dans lequel il est utilisé. - -4 Quelques repères: La

L’objectif est d’augmenter l’occupation en période creuse et de maximiser le revenu moyen par unité en période haute. INTRODUCTION: Face alors à une contrainte de capacité limitée des sites de servuction, servuction Comment vendre au bon client, au bon moment et à un prix optimal? optimal les entreprises de services sont amenées à : ⇒ Gérer l’inventaire périssable des disponibles; ⇒ Réviser de manière régulière les prix unités INTRODUCTION: Définition: « Le YIELD Management

EXEMPLES DE SEGMENTATION DE LA CLIENTÈLE La clientèle individuelle QUI ? Les clients qui utilisent les services de l`hôtel à titre personnel. Leur fréquentation n`est pas planifiée. QUOI ? Ils apprécient l`accueil chaleureux d`un hôtel, un personnel compétent et des services performants. Ils privilégiant l`animation et les équipements modernes. Ils préfèrent les hôtels de chaîne pour travailler, et les hôtels indépendants pour leurs déplacements privés. POURQUOI ? Critères de choix : localisation

Premiers groupes présents sur le marché français et européen. C’est également un Des premiers groupes présents sur le marché international en sixième position après * Intercontinental Hotels Group, * Whydah Worldwide, * Marriott International, * Hilton * Hotels Corp ET Choice Hotels International. Afin de pouvoir mieux comprendre dans quels objectifs et quelles conditions le groupe Accor met aujourd’hui en place sa stratégie marketing, un bref historique du groupe