Communication Brioche Dorée

de recrutement (taux de pénétration de 74,4 %) et de valorisation (37 € en dépense par acte)». Les segments qui ont le vent en poupe sont les Pains au chocolat (+ 3,5 % en volume et 7,7 % en valeur) et les Brioches tranchées (+ 1,8 % en volume et + 2,5 % en valeur). Ceci au détriment des Brioches à partager (- 6,7 % en volume et - 5,1 % en valeur) et des Pains au lait (-3,8 % en volume et -3,8 % en valeur). Parmi les acteurs du marché, les Economiques (MDD et les 1er prix) en seconde position sont

fut plus que positif, à en juger l’accueil par les professionnels et par les consommateurs tout au long de notre démarche. Ce qui nous a confortés dans l’idée que notre produit avait sa place sur le marché, notre partenaire commercial : « La Brioche Dorée » étant prêt à distribuer notre produit. Tout porte à penser que ce produit a vraiment sa place en restauration hors foyer. Notre objectif étant de le commercialiser à la fin de nos études ainsi que de développer de nouvelles gammes comme

rapport qualité prix, et cohérent ac le positionnement Faire consommer les clients en dehors du petit déjeuner. Distri : GMS au rayon frais à coté des concurrents, grand frais (GSS friut et légume CHR : boulangerie, street food haut de gamme brioche dorée, paul etc bar et resto, Com : communiquer sur la qualité du produit (intrinsèque) : naturel, onctuosité, moment de consommation, praticité du concept, garder les valeurs de la marque avec le soleil, tropique sur le packaging, 5 démarches qualité

fut plus que positif, à en juger l’accueil par les professionnels et par les consommateurs tout au long de notre démarche. Ce qui nous a confortés dans l’idée que notre produit avait sa place sur le marché, notre partenaire commercial : « La Brioche Dorée » étant prêt à distribuer notre produit. Tout porte à penser que ce produit a vraiment sa place en restauration hors foyer. Notre objectif étant de le commercialiser à la fin de nos études ainsi que de développer de nouvelles gammes comme

sont : Les fast-foods : avec McDonald’s, Quick, KFC, et Burger King ; Les sandwicheries : avec Paul, Brioche dorée, et Pomme de pain. McDonald’s et Quick réalisent un chiffre d’affaires de 3 354 millions d’euros soit 46 % du marché. Ils sont, avec KFC, les 3 acteurs principaux sur le segment du fast-food. Les grandes chaines leaders sur le segment de la sandwicherie (Pomme de pain, Brioche dorée…) sont majoritairement à capitaux Français contrairement au segment du fast-food, d’origine et culture

- Concurrence des bars à yaourt Les bars « test » sont positionnés de manière stratégique dans des centres commerciaux très fréquentés, où les concurrents sont Haagen Dazs, Brioche Dorée, Paul ou Pomme de Pain. Le Danone Bar affiche des prix relativement accessibles. Comme cité dans le paragraphe précédent, l’arrivée d’un géant comme Danone sur le marché du « yaourt hors domicile » pourrait rapidement écraser la concurrence des enseignes précédemment nommées, pour des produits similaires. - Impact

concepts, une étude réalisée par le cabinet de conseil Xerfi. Si les statistiques restent très favorables aux leaders du marché – 71 % des repas pris en dehors du domicile coûtent moins de 10 euros TTC, boissons comprises – McDonald's, Quick, Brioche Dorée et Paul doivent désormais faire face à trois nouvelles tendances : la restauration rapide thématisée (autour des pâtes par exemple), les produits proposés par la grande distribution, et les fast-foods haut de gamme. DIVERSIFIER POUR MIEUX REGNER

ETUDE DE CAS MC DONALD’S I .DEMANDE CLIENT Rappel de la demande client : Mc Donald souhaite lancer un service de livraison à domicile à Paris en Septembre 2012. La société fait donc appel à notre agence pour créer un plan de communication. II .CONTEXTE Analyse de la marque : 1 .Mc Donald’s : le géant des fast food • Selon économie magasine Mc Donald’s se classe à la 6ème place des 10 valeurs de marque les plus élevé. • Une référence : Symbole de mondialisation et de la prédominance

Lafayette et Nooï. Le yaourt est un dessert diététique, bon pour la santé. Certaines marques qui se sont lancées dans ce nouveau concept ont une forte notoriété. Ainsi, Danone est reconnu pour la production de yaourts de qualité. Il y a peu de communication sur le concept. Le prix est élevé. Il varie en fonction du choix du consommateur. Pour les bars Danone, le prix minimal est de 2,20 € pour un pot de 80 g. Les habitudes alimentaires changent avec un essor de la restauration rapide et de la vente

| |Politique de communication : La PLV permanente est claire et présente pour informer le client de notre politique globale sur les produits classiques et sur | |nos offres de lots et formules. Le point de vente est l’unique espace de communication dont nous disposons, il est donc indispensable que l’affichage soit | |bien ciblé, visible et clair. Notre enseigne a aussi mis un