Communication Brioche Dorée

05 au 30.05 Aucun commentaire pour l'instant Magazine Pot au Feu - Du classique au moléculaire - La technologie au service d... http://fr.slideshare.net/Christophe_btz/leg3-2012-ladure[05.11.2012 19:55:48] Leg3 2012 ladurée La Brioche Dorée E transformation du luxe Poster un commentaire S'abonner aux commentaires Marché du luxe amérique latine FLUPA UX-Day 2012 - Luxe et e- http://fr.slideshare.net/Christophe_btz/leg3-2012-ladure[05.11.2012 19:55:48] Leg3 2012 ladurée

Signature du représentant légal COMPTE RENDU HEBDOMADAIRE page 5 à 12. Chaque fin de journée jour l'élève rédige son activité d'une manière concise, il précise le client, le système, l'activité et le code fonction. Ex : Brioche dorée Strasbourg. Pose d'un climatiseur. Fonction/Tâche F3-T2 A la fin de la semaine le tuteur valide les informations. FICHES D'ACTIVITES HEBDOMADAIRES page 14 à 29. Chaque fin de semaine l'élève présente à son tuteur une fiche d'activité reprenant

partie, nous allons étudier les forces de la concurrence de ce secteur et différencier nos concurrents directs, indirects et potentiels. Puis, nous finirons par une analyse SWOT. Nos concurrents directs sont les boulangeries de type PAUL et BRIOCHE DORE appelé les terminaux de cuissons. En effet, ces boulangeries servent à la fois des produits pour le petit déjeuner (pains au chocolat, croissants) et des produits pour le midi (tartes salée). De plus, il existe dans la plupart de leur point de

les adultes (surtout les femmes) cherchant un lieu pour des petits « snacks ». Le choix du lieu de l’implantation d’un restaurant Mcdonald’s tient compte de la concurrence. De plus en ouvrant le McCafé, Mcdonald’s espère faire concurrence à la Brioche Dorée, Starbucks Café ou encore Paul qui sont des lieux propices au snack. Mcdonald’s veut plaire à tout le monde, c’est pourquoi il y a une adaptation au marché local. En effet, Mcdonald’s peut proposer dans ses points de vente asiatiques des produits

logistique interne. L’approvisionnement est regroupé et le stockage limité ce qui limite les frais de fonctionnement. McDonald’s se différencie par ses concurrents par une lourde communication et un marketing social et environnemental qui ont su évoluer selon les problématiques du milieu extérieur. Cette communication est d’ailleurs bien utilisée pour promouvoir sa capacité d’innovation. 2.1.9 Perception de la stratégie actuelle Comme nous l’avons vu précédemment, l’objectif de la firme est d’exploiter

correspondance est possible dans toute la France. Un système de carte de fidélité virtuel est également proposé avec des bons de réductions en fonction du montant de l’achat. Promotion Baillardran ne mise pas sur une communication de masse mais préfère le « bouche à oreille » ou des communications plus locales telles que l’affichage 4*3 sur bus et abribus ou encore des publicités dans les magazines locaux. Elle est également présente dans des endroits stratégiques tels que le salon de l’Agriculture, la foire

concurrents. Ces différences peuvent être objectives ou subjectives. La saturation du marché de la restauration rapide impose le besoin d’une recherche incessante de différenciation. Cette différenciation peut porter sur : Le produit lui-même, La communication qui en est faite. L’image de l’enseigne peut devenir un facteur déterminant dans le choix du client. Les restaurants ont une personnalité et le consommateur sélectionne un restaurant qui a la personnalité la plus compatible avec l’image que le

la traçabilité de leur offre et à rassurer le Figure 5: Subway4 propose le Sub Tradition qui se décline en cinq versions alors que Mc Donald’s dispose d’une gamme de salade élargie consommateur nombreux par des opérations de communication. Ces exigences sont aussi source d’opportunités stratégiques ainsi qu’en atteste le dynamisme de la en produits du terroir. Quelques labels demande en produits Bio, en produits diététiques et programmes de rénovation de leurs restaurants

consommateur de fast-food et celui du consommateur de produits bio ? Etudier L’Offre · Qui sont les concurrents ? · Où sont-ils situés ? · Quels sont leurs parts de marché, leurs produits, leurs prix, leurs concepts ? · Quelle est leur communication ? · Quelle est leur cible ? Etudier La Demande · Quelles sont les situations de consommation de produits type fast-food ? · Qu’attendent les consommateurs en terme de produit, prix, distribution, positionnement, décoration, concept, situation

consommateurs. Aux côtés d’une multitude d’artisans indépendants partenaires ou non de grandes marques (Baguépi, Banette, Campaillette, …) évolue une grande diversité de chaînes. Les réseaux tournés vers la restauration rapide «à la française» (La Brioche Dorée, Paul, La Croissanterie, Pomme de Pain) occupent les premières positions devant les réseaux de terminaux de cuisson (L’Epi Gaulois, La Mie Câline, Pain et Friandise, La Fromenterie, etc…). C.A. des Boulangeries-Pâtisseries artisanales Unité :