Communication Interne De La Restauration

Thibault LEYGNAC Bachelor Marketing-Vente (webmarketing) L'hôtel-restaurant "Le Fruitier" se situe dans le département de la manche, à Villedieu-les-Poêles. J'y suis rentré en Novembre dernier en tant que chargé de développement Marketing & Communication et occupe également, à raison de 10% de mon temps de travail, le poste d'assistant de direction. Mon champ d'action s'étend sur l'hôtel-restaurant Le Fruitier (plutôt haut de gamme) mais aussi sur un restaurant "bistrot" (plutôt entrée de gamme)

Présentation du projet Le concept La genèse de l’idée Les fondateurs II. III. III.1 III.2 III.3 III.4 IV. IV.1 IV.2 L’étude de marché La politique commerciale La politique de produit La politique de prix La politique de distribution La politique de communication L’organisation Les acteurs d’I-Flavour La mise en place d’I-Flavour V. V.1 V.2 V.3 VI. VI.1 VI.2 VI.3 VI.4 Le fonctionnement Les fournisseurs La cuisine Le mobilier Le prévisionnel La TVA Le chiffre d’affaires potentiel Le seuil de rentabilité

Business Plan Mazagan Golden Fish Mazagan Golden Fish -Description de l’activité : La mise en place d’un bateau-mouche qui offre une palette de services : la restauration haute gamme, l’organisation des événements, des conférences, les fiançailles, les demandes au mariage, les anniversaires et les petites fêtes ; et ceci au niveau de la futur marina de la ville d’El Jadida. -Opportunités : Le secteur de tourisme connaît un grand essor au niveau de la ville d’El Jadida, surtout avec l’apparition

L’environnement. ..................................................................................................... 14 2.1.1. L’environnement socio-culturel. ...................................................................... 14 2.1.1.1. La place de la restauration dans la tradition nationale. ................................ 14 2.1.1.2. Les repas d’affaires et de travail. ................................................................. 14 2.1.2. L’économie...............................................

.................................................................................................... 14 2.1.1. L’environnement socio-culturel. ...................................................................... 14 2.1.1.1. La place de la restauration dans la tradition nationale. ................................ 14 2.1.1.2. Les repas d’affaires et de travail. ................................................................. 14 2.1.2. L’économie............................................

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. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 1-1 Prise en main . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 1-3 Options de récupération du système . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 1-12 Restauration du système . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 1-13 Chapitre 2 Présentation Vue avant (écran fermé) . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 2-1 Vue de gauche . . . . . . .