Concurrence Yaourt

acheteurs Contexte psychologique de la consommation ou de l'achat Principales motivations et freins Critère de choix des marques L'analyse de la concurrence la concurrence élargie Principales catégories de produits répondant aux mêmes besoins (concurrence indirecte) Tendances d'évolution des concurrents indirects quelle est la structure de la concurrence directe ? Principaux concurrents directs Parts de marché actuelles des concurrents directs et leur évolution récente Notoriété et image des

Ce cas fait référence à la société Groupe Yaourt Nouveau (GYN), ayant plus de 50 ans d’existence. Cette société, a su, en adoptant une stratégie de croissance externe, se développer et devenir un acteur important dans le secteur des produits laitiers ultra frais. La société GYN est d’ailleurs composée aujourd’hui de huit coopératives, réparties sur le territoire national et bénéficie, en outre, d’un réel savoir faire en tant que producteur de yaourts. Néanmoins, cette dernière se trouve

PROJET : CHEF DE PRODUIT LE MARCHE DES YAOURTS Sommaire 1. Entonnoir 2 a. Environnement : PESTEL 2 b. Marché du yaourt en France 3 c. Entreprise : Danone 4 d. Produit: la marque Danone: yaourt 5 2. SWOT 6 a. Analyse externe 6 b. Analyse interne 6 c. Diagnostic Externe : 7 d. Diagnostic Interne : 7 e. Diagnostic final 8 3. BCG 8 4. PORTER 9 5. Segmentation et Positionnement 10 a. Segmentation 10 b. Positionnement : 11 c. Moteurs du positionnement :

première fois, ce secteur semble marquer un ralentissement plus sensible du côté des yaourts. Néanmoins, le marché s’est redressé sur l’année 2009 avec un volume de ventes qui atteint 4.7% en 2008. Mais on note que le marché arrive en phase de maturité. Les ultras frais présentent 4 familles, les yaourts, les desserts lactés frais, les fromages frais et les laits fermentés. Le chiffre d'affaires des yaourts et laits fermentés est le plus élevé avec 2 104 millions d'euros, suivi de celui des

ANALYSE DE L’OFFRE A) LE PRODUIT  Le produit du Groupe Danone et de sa filiale Stonyfield Farm se place d’une part sur le marché du bio, et d’autre part sur le marché de l’ultra-frais. Danone et Stonyfield lance un yaourt Bio présent sous la marque « Les 2 vaches, des fermiers du bio ». Il présente une gamme de huit produits pour adultes et enfants, par pack de quatre pots. Caractéristiques du produit : -Prix : 1.39€ à 2.29€ -Deux références de fromages frais -parfums original (ex :

PRINCIPES DE BASE DE MARKETING Sommaire INTRODUCTION 3 ACTIVIA 4 LA CONCURRENCE 5 LA PROMOTION ET LA PUBLICITE 6 Les supports publicitaires 6 Des valeurs sûres 7 CONCLUSION 8 BIBLIOGRAPHIE 9 INTRODUCTION En 1929, Danone fait son apparition en France sous le nom de Société Parisienne des Yoghourt Danone. Ce groupe emploie aujourd'hui environ 90 000 personnes dans le monde entier. Il est le numéro 1 des produits laitiers frais et de l'eau en bouteille. Son chiffre d'affaires

 se  différencier,  notamment  dans  un  but  de  doper  les  ventes  ?  La  réponse  se   trouvait  dans  le  mix  marketing.  Danone  a  alors  changé,  en  2012,  le  packaging  de  ses   yaourts  !  Kiss,  même  pour  les  yeux  c’est  un  régal.         Pour  cette  présentation,  nous  parlerons  dans  un  premier  temps  du  changement   même  du  pot  :  pourquoi  ce  changement

légèrement. La marque relève une baisse de 5% des ventes en 2011 selon un article de l’Alerte éco. Plusieurs raisons peuvent être évoquées. Les consommateurs se lassent peu à peu des alicaments et Actimel est victime d'attaques. Certains jugent le yaourt à boire trop sucré, trop cher et même trompeur sur ses bienfaits. En 2010, après plusieurs dizaines de millions d'euros dépensés en études, Danone renonce finalement à demander à l'EFSA (autorité Européenne de sécurité des aliments) l'autorisation

négociant, s'intéresse aux recherches d'Elie Metchnikoff, chercheur à l'Institut Pasteur et prix Nobel en 1908. Celles-ci portent sur les bienfaits des yaourts et des ferments lactiques sur la santé. Le scientifique met notamment en évidence leur utilisation dans le traitement des désordres intestinaux[]. Isaac Carasso connaît déjà les vertus du yaourt. À Salonique, d'où il est originaire, ce produit est largement démocratisé. Il se vend d'ailleurs dans les rues, au kilogramme[]. Il décide alors de

consommateurs Opportunities : L’originalité des fruits mixés est unique sur le marché Danone est uneentreprise internationale qui a ses pôles dans différents pays. 80 goûts émanant pour la plupart de yoghourts disponibles dans le monde. Threats : ♦ Une concurrence plus au moins acharnée surtout parYoplait qui commence à s’intéresser plus aux recherches et développement. ♦ Rupture de stocks avec une saturation des capacités de production. ♦ Yoplait est dominant dans les yoghourts à boire. 2.Les éléments