Danone Bcg Dilemme

défendre si rentable 5. Outil de diagnostic du portefeuille produits de l’entreprise • Matrice BCG (Boston Consulting Group) : il s’agit de diagnostiquer le portefeuille produit de l’entreprise Pour que le portefeuille de l’entreprise soit équilibré il faudrait que les produits vaches à lait représentent 40 à 50% du CA de l’entreprise. Il faudrait qu’il y est des produits dilemme (maxi 15% du CA) et des produits vedettes (environ 25% du CA) • Produit vedette : o Stratégie d’investissement

segmentation Marketing DÉFINITION Un segment est un sousgroupe homogène différent des autres sous-groupes (qui composent le marché) en ce qui concerne sa réponse aux stimuli marketing Le marché YAOURT DANINO ACTIVIA homogénéìsé 1% DANONE CREMEUX SILHOUETTE 0 Plusieurs segments dans un vaste marché 45 La segmentation Marketing Les différents niveaux de réflexion marketing Long Terme Marketing stratégique Orientations Moyen terme Plan stratégique Politique Marketing Politiques

définit l’étendue des activités que l’E poursuit, le type d’org° qu’elle a l’intention d’être Et la nature des contributions éco ou non qu’elle tente d’apporter à ses actionnaires, employés, clients, et autres communautés d’intérêt ». Ex : Ambition de Danone > la santé passe par l’alimentation Apple > créer un lien émotionnel (partie droite du cerveau) avec clients Déf° de Porter : «  la stratégie concurrentielle consiste à être différent. Elle implique de choisir un périmètre d’activité distinct

Thierry Debarnot EXE4MO Etude de Cas FLEURY MICHON • 2005-2006 Question 1 BCG & Facteurs clés de succès Nous allons tout d’abord identifier les DAS du groupe Fleury Michon, puis nous les qualifierons par l’intermédiaire de la matrice BCG et enfin nous en déduirons les facteurs clés de succès du groupe. Le groupe Fleury Michon possède deux DAS principaux : - la charcuterie : 57% - le traiteur : 39 %

par phase de vie de la contribution des différents produits composant une gamme 100 % 75 % 50 % 30% 15 % 10 % 5% Lancement Croissance Maturité Déclin Source : Mercator Principe de la matrice BCG Source : Mercator Matrice BCG Fleury Michon Plats cuisinés frais + 30% Charcuterie LS Dilemme Vedette Taux de croissance Charcuterie coupe - 5% Poids morts Jambon Saucisson faible Source : LSA Part de marché relative Vaches à lait forte DIFFERENTS PRODUITS NOUVEAUX • Vrai produit nouveau

Authenticité. Le plaisir reste l’axe principal d’innovation (desserts pâtissiers…) La santé est aussi un élément fondamental pour tous les consommateurs, le yaourt doit être pauvre en matière en grasse, et/ou bon pour le transit. (Bio de Danone au Bifidus actif). Le yaourt doit être authentique, avoir le goût des yaourts d’antan. Le thème de la santé a beaucoup évolué depuis quelques années. Aujourd’hui on parle beaucoup moins de matières grasses même si ce thème reste

(comment les ont-ils opérer, quelles sont-elles, avec qui?), y'a-t il des nouveaux venus (d'où, comment sont-ils arrivés, quelle méthode?). Permet de dire si l'entreprise est dans une intensité concurrentielle forte Les distributeurs : (Ex : Danone, Coca qui passent par des distributeurs pour commercialiser leurs produits). Quel est leur pouvoir (de négociation relatif par ex, qui a le pouvoir dans la négociation), combien, où sont-ils ? Quelles sont leurs manœuvres stratégiques → marques de

émergents (Russie, Inde, Brésil…) Exemple de réorientation stratégique : BSN vs Danone * 1966 : BSN géant français de la production de bouteilles en verre * 1969 : Echec de la tentative d’OPA sur Saint-Gobain * 1970 : diversification non liée dans l’alimentaire : prise le contrôle d'Evian, de Kronenbourg et de la Société Européenne de Brasserie. * 1973 : fusion entre BSN et Gervais-Danone * 1981 : désengagement total des activités de verre => recentrage définitif

réseaux de distribution, un outil de promotion ou une politique de prix avantageuse. → Une caractéristique produit peut être source d’un avantage concurrentiel décisif. → Une marque est le plus souvent un produit innovant qui a réussi à s’imposer (Danone, Nestlé, P&G…) Marketing Produit Le produit (bien/service) est ce qui est proposé sur le marché dans le but de satisfaire une attente. Il est l’élément clé de la stratégie marketing mix. Le marketing consiste à créer et à proposer des produits

mission se définit comme la formulation des objectifs à long terme de l’organisation, précisant ses produits, ses marchés et ses technologies, et reflétant les valeurs et les priorités des dirigeants. Exemples de missions* Des exemples de missions Danone : « Partout dans le monde, faire grandir, mieux vivre et s’épanouir les hommes en leur apportant chaque jour une alimentation meilleure, des goûts plus variés, des plaisirs plus sains ». Cet énoncé général est précisé par les activités principales