Demande Quantitative Sur La Restauration Rapide

de rencontre entre l’offre et la demande ou bien le lieu publique ou ce rencontre acheteurs et vendeurs mais terme marché présente plusieurs acceptions selon domaine dans lequel en le situe A-Les marchés : Approche économique. C’est l’ensemble des transactions portant sur tel bien ou tel service, il désigne également l’ensemble de ce qui ce livre a cette transaction. Cette notion fait toujours référence au prix et à la quantité échangée. L’offre et la demande régule sur le marché. Nous avons

Logistique et Transport I. Présentation du projet : 4 I.1. Le Groupe QUICK : 4 I.2. Implantation d’un Quick dans l’agglomération de Saint-Omer : 4 II. L’étude de Marché : 5 II.1. L’environnement : 5 II.2. L’Offre : 6 II.3. La demande : 6 II.4. La concurrence : 11 II.5. Le schéma de Porter et le tableau d’intensité concurrentielle : 15 II.6. La synthèse SWOT : Opportunités/Menaces : 18 III. La stratégie : 19 III.1. Le positionnement : 19 III.2. Le produit :

Etude de la demande Marché allemand des produits de la mer La demande qualitative w Âge : - principaux consommateurs : personnes âgées - 14-18 ans : très peu (seulement 23 morceaux de poisson pané par an) w Sexe : La consommation de poisson est pratiquement équilibrée entre hommes et femmes même s’il y a une très légère prédominance des hommes. PROFIL w Nationalité : - l’Allemagne de l’Est est + consommatrice de poissons que l’Allemagne de l’Ouest - toutefois, la région la plus consommatrice

I- ETUDE DE LA DEMANDE A-Analyse de la demande quantitative C’est au Japon que les alicaments ont fait leur début et au vu de sa forte croissance sur le marché au japon et aux E-U, les experts ont prévu un rapide développement des aliments santé. Taux de croissance global et annuel + poids du marché : En 2000, la croissance des alicaments a été estimée à 20% par an, approchant à 20 milliards de francs et couvrant 5 à 10% du marché de l’alimentation en 2000. Alors que les chiffres au niveau

: 98Type de contrat : Chaîne volontaire Franchise PIZZA HUTLeader mondial du marché de la restauration et de la vente à emporter de Pizzas. Apport personnel minimum : 60 000 €Investissement global : 220.000 € hors immobilierC.A réalisable après 2 ans : N.CNbr implantations et/ou franchisés : 108Type de contrat : Franchise Franchise KFCConcept unique et original de restauration rapide , à base de poulets Apport personnel minimum : 200 000 €Investissement global : 750.000 € C.A

marketing _______________________ Email : eva.delacroix@dauphine.fr 1. Introduction : le domaine des études Pour comprendre les marchés il faut faire : * Etude de la demande. Il y a 2 façons d’appréhender le problème : * analyse de la demande globale sur le marché qui nous intéresse * étude de la demande spécifique à la marque. On doit se mettre dans l’esprit d’une marque ou notre marque qu’on invente. * Etude de l’offre : concurrence et veille concurrentielle * Etude

marché mature, la concurrence est vive entre les différents acteurs pour gagner de nouvelles parts de marché. Les demandes des consommateurs peuvent apparaître paradoxales : ils cherchent de plus en plus des produits sains et équilibrés, tout en souhaitant consommer plus de produits « tout prêts » ou rapides à cuisiner. (Etude sofres « alimentation et santé). Le snacking et la restauration nomade sont les nouvelles tendances alimentaires. Apparu en 2008, les packaging sous forme de « box » font une

............................................................... 23 Chapitre 2 : Entretiens exploratoires qualitatifs et proposition d’un modèle............................................... 61 Chapitre 3 : Méthodologie et terrain de l’enquête quantitative confirmatoire ........................................... 114 PARTIE II : TEST DU MODELE...................................................................................... 149 Chapitre 4 : Les résultats de l’enquête « franchiseurs »......

clés pour affiner le projet. Les points positifs sont les suivants : Demande très présente des industriels, procédé technique existant et adaptable, sourcing facile. Et les points de vigilances les suivants : difficulté d’être compétitif avec le plastique au niveau du prix et de la fonction, épaisseur de 4mm au minimum Normes hygiène, sécurité, alimentaire, la distribution spécialisée n’est pas un bon client, car il n’y pas de demande. Nous avons donc décidé de profiter de l’épaisseur de notre matière

Chapitre 23 : Les caractéristiques de la croissance I) Les composantes de la croissance A) Nature La croissance est de nature essentiellement quantitative et est donc facilement mesurable par de nombreux indicateurs de dimension (CA, VA, effectifs, capitaux propres…). La croissance : au cours du temps, l’augmentation des dimensions et le changement des caractéristiques de l’entreprise (produits, marchés, technologies, finance, RH, organisation.) Le phénomène de croissance