Diagnostic Export Sur Le Chocolat

besoin et sont faciles à transporter. Tous les Français connaissent et aiment ces bâtonnets de biscuit nappés d’une épaisse couche de chocolat. Ces derniers se diversifient avec le chocolat au lait, chocolat noir, chocolat blanc, chocolat noisette, le caramel, le daim et leur toute dernière innovation le King Choco, le gros mikado enrobé d’une spirale de chocolat. Notre étude d’exportation nous a permis de déterminer les différentes caractéristiques de chaque marché. Mais elle nous a aussi donné

............................................................................................ 26 4.1.1 – La confiture................................................................................................................... 27 4.1.2 – Le chocolat ................................................................................................................... 28 4.1.3 – La confiserie ........................................................................................................

L’environnement : diagnostic externe 3 1. L’activité 3 a. Le cadre de l’étude 3 b. Les fondamentaux du secteur 4 c. Les débouchés : 7 d. La réglementation 7 1. Les lois et règlements 7 2 8 3. Analyse et perspective du marché 8 a. Les facteurs économiques 8 b. Facteurs institutionnels 14 c. Le marché 16 d. Le secteur 17 e. Le client 19 f. Les prescripteurs : 20 g. Les systèmes d’information mis en place 20 II. L’entreprise : diagnostic interne 22 6

 Cahier Mix Marketing : LU Les Biscuits : « Petit-Déjeuner » PLAN Introduction p.2 I- Analyse diagnostic de la situation de l’entreprise 1) Diagnostic externe a. L’analyse du macro environnement (PEST) p.3 b. L’analyse du micro environnement (PORTER) p.8 2) Diagnostic interne a. Le diagnostic interne général p.12 b. Approche fonctionnelle p.14 c. Zoom sur la fonction commerciale p.15 3) Matrice d’évaluation du portefeuille d’activité p.17 4) Synthèse SWOT p.18 II-

Secteur agroalimentaire Plan: I. Introduction . II. Les types d’activités de secteur. III. Agroalimentaire: secteur primordial. IV. V. Les indicateurs. Les freins et les difficultés de développement. VI. Diagnostic du secteur . VII. Les entreprises leaders. VIII. Conclusion . Introduction: Le secteur agroalimentaire est un secteur d’activité correspondant à l’ensemble des entreprises des secteurs primaire et secondaire qui participent à la production de produits alimentaires finis . Il

SOMMAIRE INTRODUCTION………………………………………………………………………………………………………………………………….3 I/ Le Diagnostic…………………………………………………………………………………………………………………………………..4 II/ Les Stratégies d’internationalisation………………………………………………………………………………………………6 1/ Les marchés géographiques 6 A/ Les premières expansions : Allemagne, France et Angleterre 6 B/ Deuxième phase de l’internationalisation : diversification de la présence géographique 6 2/ Choix des Domaines d’Activités Stratégiques 7 A/ Un large éventail d’activités

BERNARD Marion Licence AES LEON Alexia Semestre 4 RABII Nahida BERNARDI Méline FAUSSURIER Edouard DIAGNOSTIC STRATEGIQUE ENTREPRISE VITACUIRE Année 2015 Introduction : En 1952, Emile Krief et son épouse créent une entreprise Vitacuire. Cette entreprise familiale consiste en la production de produits surgelés à base de pâte feuilletée. En 1955 il n’y avait pas de marché, c’était le début des surgelés

particulièrement sensible parce que les consommateurs suisses sont exigeants en matière de sécurité et de qualité des aliments. Les spécialités suisses sont : le fromage et surtout le gruyère, des plats à base de pomme de terre et bien évidemment le chocolat, des diversités sont observable en matière de consommation quotidienne, en fonction du goût des cantons. La consommation de produit de luxe comme le caviar se fera généralement durant les périodes de fête notamment celles de fin d’année.

3-4-2-Importations et exportations 3-4-3-Propriété du capital et niveau de concentration 3-4-4-Répartition géographique des entreprises 3-5 - Données clés du secteur de la chocolaterie 3-5-1-Production, chiffre d’affaires 3-5-2-Exportations et importations du chocolat 3-5-3-Propriété du capital et niveau de concentration 3-5-4-Répartition géographique des entreprises 4- DETERMINANTS DE L’ACTIVITE SECTORIELLE DES PRODUITS SUCRES 4-1 - Disponibilité et qualité des matières premières 4-2 - Transport, distribution

Bahier Adresse : route de Paris Commune : Crosmières Tél. : 01 43 25 20 22 Fax : 01 43 12 45 85 Activité : Fabrication et commercialisation de la charcuterie industrielle auprès des grandes surfaces et des collectivités Effectif total : 87 Activité Export : Espagne, GB Effectif commercial : 7 Code postal : 72160 Contact 1 : Nom : Dumesnil Fonction : Directeur commercial adjoint Prénom : Frédéric Tél direct : 01 43 12 45 83 Mail : frederic.dumesnil@rillettesbahier.com Contact 2 : Nom : Fonction