Dossier Professionnel Cuisine

ANNEE 2014/2015 Lycée les portes de chartreuse Dossier professionnel Burceaux Geremy TBPR2 Sommaire 1/33 : page de garde du rapport de stage 2/33 : présentation du lieu de stage 3/33 : type de restauration 4/33 à 8/33 : fiche compétence pole 5 9/33 : organigramme 10/33 : journée type 11/33 : plan de cuisine 12/33 à17/33 : fiche de compétence pole1 17/33 à 23/33 : fiche de compétence2 23/33 à 27/33 : fiche de compétence3 27/33

 Baccalauréat professionnel Option cuisine Epreuve E 22 Présentation Orale d’un Dossier Professionnel Contrôle en cours de formation Coefficient 3 Tableau de compétences BAC PRO cuisine Compétences Compétences Opérationnelles Pole de compétences n° 1 : organisation et production culinaire Réalisé Evaluation C1.1 Organiser la production 0 1 2 3 C1-1.1 Recueillir les informations et renseigner

Rigo Annabelle Baccalauréat Professionnel Accompagnement, Soins et Services à la Personne. Lycée Jean Capelle 24100 Bergerac Sommaire Page 2 : Introduction Page 3 à Page 4 : 1.Décrire votre établissement d'accueil. Page 5 à Page 6: 2.Déterminer les formes de distribution des repas et des collations. Page 7 à Page 10 : 3.Comprendre la technologie des appareils. Page 11 à Page 13 : 4.Proposer

Spécialité : cuisine Je présente mon cursus PFMP Période Établissement Professeurs assurant le suivi 1 Aout 2010/2012 Hôtel restaurant des Vosges M.guilly 2 Aout 2012/2014 Hôtel restaurant des Vosges M.guilly 3 4 5 6 Parcours personnel – Expérience professionnelle Je joins en annexe dans cette rubrique un curriculum vitae actualisé. Brigade de cuisine Brigade de restaurant Personnel d'encadrement Personnel d'exécution Nombre 1

BACCALAUREAT PROFESSIONNELRESTAURATION OptionCuisine DOSSIER Périodes de Formation en Entreprise Lycée Professionnel Privé Sainte Marie 2, Rue Emile Hié 59270 BAILLEUL 2012 - 2013 | | | | | |   | | SOMMAIRE | | 1. INTRODUCTION | | | | Page   1 | 2. REMERCIEMENTS | | | | Page   2 | 3. FICHE DESCRIPTIVE D'ACTIVITE SC N°1 | Page   3 | 4. FICHE DESCRIPTIVE

 DOSSIER DE SYNTHESE DE PRATIQUE PROFESSIONNELLE (DSPP) Titre professionnel visé Intitulé :       Votre objectif est d’obtenir un titre professionnel délivré par le ministère chargé de l’emploi soit par la VAE (cocher la case), soit par la formation (cocher la case).  Validation des Acquis de l’Expérience (VAE) Vous avez reçu la décision de recevabilité de l’Unité Territoriale de la DIRECCTE. Vous devez maintenant préparer votre parcours de validation. Pour cela, vous devez compléter

BACCALAUREAT PROFESSIONNEL COMMERCIALISATION et SERVICES en RESTAURATION ORGANISATION et PRODUCTION CULINAIRE E1 - Épreuve Scientifique et technique Sous-épreuve E12 Sciences appliquées Coef : 2 Durée : 1 heure Sujet FMHR n°2 Session : 2024 Page 1/9 BACCALAUREAT PROFESSIONNEL COMMERCIALISATION et SERVICE en RESTAURATION ORGANISATION et PRODUCTION CULINAIRE SESSION : 2024 EPREUVE E1 : EPREUVE SCIENTIFIQUE et TECHNIQUE Sous-épreuve E12 : Sciences

Préparation à L’épreuve E22PrésentationD’un dossier Professionnel A. Le dossier E22 1. Présentation du dossier  : Votre dossier professionnel est composé de 12 pages et doit être présenté au jury en fin d’année de terminale. En fin d’année de classe de première, vous devez présenter au jury, pour une épreuve orale, 3 fiches bilan de compétences. Vous devrez travailler sur les pôles de compétences n°1, n°2

 DOSSIER DE SYNTHESE DE PRATIQUE PROFESSIONNELLE (DSPP) Titre professionnel visé Intitulé : Vendeur Conseil en Magasin Votre objectif est d’obtenir un titre professionnel délivré par le ministère chargé de l’emploi soit par la VAE (cocher la case), soit par la formation (cocher la case).  Validation des Acquis de l’Expérience (VAE) Vous avez reçu la décision de recevabilité de l’Unité Territoriale de la DIRECCTE. Vous devez maintenant préparer votre parcours de validation

BACCALAURÉAT PROFESSIONNEL Cuisine & Commercialisation Services en Restauration Académie Cachet établissement Épreuve E22 – Présentation du dossier professionnel Fiche bilan de compétences N°1 Nom et prénom du candidat : Classe : Date, période : 11/06/12 au 05/07/12 Baccalauréat professionnel :  Cuisine  Commercialisation et Services en Restauration Choix de la compétence opérationnelle décrite : Pôle Compétences Compétence opérationnelles  pôle 1 C1-3 Cuisiner. C1-3.1 Réaliser les