Enjeux Nestlé

entreprises (marché atomisé) ce qui justifie de nouvelles concentrations et la conquête de nouveaux territoires. Les enjeux principaux du secteur sont l'innovation (pour maintenir la croissance), la maîtrise des coûts (pour faire face à la crise) et la poursuite des investissements industriels (pour préparer l'avenir). Le marché est dominé par de grands groupes comme Danone, Yoplait ou encore Nestlé. Yoplait est la 2ème marque mondiale de produits laitiers frais créée en 1964. D'après leur enquête, plus

ETUDE DOCUMENTAIRE : BABYNES L3 Marketing/ Achat Session : 2012/2013 SOMMAIRE I) Introduction II) Etude documentaire 1) Nestlé SWOT 2) Mix marketing BabyNes a) Politique produit b) Politique prix c) Politique de distribution d) Politique de communication 3) Concurrent et positionnement 4) Développement durable III) Etude qualitative IV) La typologie des clients BabyNes 1) LES FACTEURS D INFLUENCE EXTERNE a) Le contexte environnemental b) Le contexte socioculturel c) L'influence des groupes

déclinant plus la minceur dans toutes les recettes. Le retour du « terroir » et celui du goût dans les années 1990 ont sensiblement modifié la donne. Désormais les plats allégés sont bien ciblés, avec des références spécifiques, telles que Sveltesse chez Nestlé, Saveurs et Equilibre chez Marie, etc. Quel dynamisme pour le marché ? La fragmentation accrue de l’offre permet certes aux industriels de répondre au mieux aux attentes des clients, et pourtant elle n’implique pas nécessairement un grand dynamisme

présente dans plus de120 pays mais son marché principal reste la France.Depuis sa création en 1929, Danone n’a cessé d’étendre sa notoriété : surle marché français des produits laitiers, il fait aujourd’hui face à deuxautres géants de l’alimentaire (Nestlé et Yoplait) et reste le leaderincontesté avec 34,9% des parts de marché. Outre un essor remarquabledans son activité d’origine, la multiplication des fusions-acquisitions lui apermis d’intervenir sur des marchés tels que l’eau en bouteille, les biscuitsou

généralement importé sous forme de café vert, représentant plus de 33 millions de sacs par an pour l’union européenne. Le marché de la torréfaction connaît lui aussi une concentration très forte : 5 entreprises détiennent 2/3 du marché du café torréfié : Nestlé (numéro un du café soluble), Philip Morris, Sara Lee, Procter & Gamble, et Cara. C’est en réalisant elles mêmes la transformation et le conditionnement du café que les grandes entreprises réalisent la part la plus importante de la plus-value.

desserts frais et des yaourts. Les sept groupes suivants réalisent 38 % des fabrications, portant à 93 % la part des 10 premiers groupes. Parmi ceux-ci se trouvent trois groupes ayant des fabrications nettement supérieures aux autres, ANDROS/NOVANDIE, NESTLÉ et LACTALIS. Viennent ensuite des groupes d'envergure régionale, comme les Maîtres Laitiers du Cotentin, 3A, LAITA ou encore INTERMARCHÉ. Onilait La transformation laitière française 61 Les produits ultra-frais Ordre de grandeur de la production

production, la durabilité et la transparence du marché en orientant le marché sur un domaine plus éthique et plus durable. * Environnement économique Le café étant l’un des produits les plus consommés au monde, il représente un véritable enjeu économique. Sa production soutient les pays producteurs et aide au développement de ceux-ci. Ainsi les pays concernés aident à sa production à l’aide de subventions par exemple. La mondialisation a permis une meilleure distribution du café et ce produit

Tipiak * Qualités requises : * Capacités d’analyse et aptitude à construire des diagnostics * Cohérence, réalisme et créativité des recommandations stratégiques et opérationnelles * Problématique : apprécier les enjeux et les risques, pour l’entreprise, sur le segment des crêpes surgelées, d’une nouvelle gamme de crêpes ou galettes surgelées salées Tipiak à base de farine de sarrasin, et proposer un plan d’actions pour le lancement de cette nouvelle gamme.

(1.08 milliard d’euros de chiffre d’affaire par ans pour l’eau plate, source LSA). Nous allons donc nous intéresser principalement aux producteurs d’eau minérale naturelle, en incluant l’eau Cristaline. Le marché est dominé par trois groupes : Nestlé Waters (Contrex, Hépar, Perrier, Quezac, San Pellegrino, Valvert, Vittel, …), Danone Eaux (Evian, Volvic, Badoit, …), et le groupe Neptune-Roxane (Cristaline, Courmayeur, Chateldon, Thonon,…). A eux trois, ils produisent 90% des bouteilles consommées

présente dans plus de 120 pays mais son marché principal reste la France. Depuis sa création en 1929, Danone n’a cessé d’étendre sa notoriété : sur le marché français des produits laitiers, il fait aujourd’hui face à deux autres géants de l’alimentaire (Nestlé et Yoplait) et reste le leader incontesté avec 34,9% des parts de marché. Outre un essor remarquable dans son activité d’origine, la multiplication des fusions-acquisitions lui a permis d’intervenir sur des marchés tels que l’eau en bouteille, les