Environnement Politique Grande Distribution

MERCATIOUE ET FONCTION COMMERCIALE 1.1.3. ENVIRONNEMENT ET MARCHES DE L ENTREPRISE 1.2. LA CONNAISSAnCE DU MARCHE 12.1. LE/LES CONSOMMAtEURS 1.2.2. L’ETUDE DE MARCHE 1 2.3. LE SIM 1.2.4. LA MERCATIQUE DES ANNEES 1990 1.3. LA POLITIQUE COMMERCIALE 1.3.1. LA POLItiqUE DE PRODUIT 1.3.2. LA POLItiqUE DE PRIX 1.3.3. LA POLITIQUE DE CCMMUNICATION 1.3.4.LA POLITIQUE DE DISTRIBUTION 1.4. LES logiqUES DE PRODUCTION

Ismail/ BARET Margaux/ BELHADJ Youssef/ BENYAHIA Sirine | | Margaux Baret | 09/02/2011 | | ------------------------------------------------- SWOT FORCES * Ressources internes : - Appartenance au groupe Unilever : Groupe leader de la grande consommation (CA = 40 milliards d’€) qui possède plusieurs marques de glaces. * Très bonne image (notoriété) de l’entreprise, dûe à des engagements : Sociaux : * Soutien des causes destinées à favoriser la réinsertion des personnes en

EXTERNE Analyse du Macro environnement 3 Analyse du Micro environnement 3 Diagnostic externe 4 ANALYSE INTERNE Le groupe UNILEVER 5 Le groupe Ben & Jerry’s : - Produit 6 - Prix 7 - Communication 8 - Distribution 9 LA

à l’attente des utilisateurs Au choix de bons emplacement (ou distribution du produit) A un rapport qualité-prix acceptable Un effort d’information De publicité intelligente Ces différentes chaînes confrontées à une situation concurrentielle pratiquent un marketing épanoui qui utilise toutes ses techniques. Une démarche marketing (ou mercatique) amène l’entreprise à faire sienne une formule qui inuit la politique de toute entreprise moderne : « au commencement de tout est le marché »

Histoire de la distribution et ses enjeux économiques : distribution, consommation et pouvoir d’achat I. Naissance de la distribution en France La grande distribution est née dans les années 1950. A l’époque une petite douzaine d’intermédiaire s’interposent entre agricoles et consommateurs. Intermédiaires : expéditeur, ramasseur, courtier, répartiteur, représentant, mandataire, grossiste, détaillant. En conséquence, le prix payé pour un kilogramme de pomme est multiplié par 4 lorsqu’il arrive

externe : a. PESTEL Environnement politique : - Développement des RTT - Semaine des 35h - Développement des courts séjours - Comité d’entreprise - UE Environnement économique : - Marché innovant - Marché oligopolistique : 2 précurseurs SmartBox et WonderBox - Nouveaux entrants  Environnement socioculturel : - Phénomène de mode - Nombreuses activités - Ouverture vers l’extérieur (internationale) Environnement technologique : - Internet

est vendu dans 35 pays sur 5 continents. Boursin a opté pour une politique de pénétration en étant présent sur tous les circuits de distribution. C’est un produit accessible à tous les foyers, cependant son prix reste 15 à 20% supérieur au prix des produits concurrents. C’est une marque du groupe international Unilever aux activités très diversifiées qui produit et commercialise ses marques de grande consommation sur 3 grandes catégories de produits : l’alimentaire, l’hygiène beauté et les produits

Restaurapide à l'anglo-saxonne 2 3 9 10 12 15 49 Principaux acteurs du marché de la restauration rapide 40 30 20 10 2009 0 2000 -10 Croissance des parts de marché entre 2000 et 2009 Le macro-environnement Environnement Opportunités Menaces Le marché Le macro-environnement -PNNS (Politique nationale • Diagnostic externe du marché de l’hôtellerie de nutrition santé) qui lutte Politiquo-Légale Baisse de la TVA en 2009 = baisse des prix (à nuancer) contre l’obésité et la « malbouffe » en

moyens dont elle dispose. LE PROFIT DOIT ETRE LA RESULTANTE DE LA SATISFACTION DU CLIENT. Définitions Politique : Elle consiste à assigner de buts à un entreprise. En marketing, la politique s’exprime au travers des buts à MLT Ils sont de deux types : Quanti et Quali Stratégie : c’est le mode de mobilisation des ressources et des moyens en vue d’atteindre un Objectif dans un environnement donné Et dans un horizon de temps donné. On distingue la stratégie au niveau : - Stratégie Générale : l’ensemble

.... 2.1.1. Apparition du marketing : début du XXè. .............................. 2.1.2. Premier virage du marketing années 50/60 .......................... 2.1.3. Changements de l’environnement - années 70....................... 2.1.4. Deuxième grand virage du marketing: le marketing d’aujourd’hui depuis 76. .............................................................. 8 8 8 8 9 9 2.2. Définition : .........................................................................10 2.2.1. Le besoin