Etude De Cas Kfc

ETUDE DE MARCHE I/ LA RESTAURATION RAPIDE 1. Introduction au marché La restauration rapide, ou vente au comptoir, s’est imposée en France, en moins de 10 ans, comme le moteur du secteur de la restauration commerciale. La multiplication des concepts, des points de vente et de la fréquentation lui ont permis de passer devant la traditionnelle restauration « à table ». De l’hyper-économie des ménages à la généralisation du nomadisme, la restauration rapide a su répondre aux nouvelles attentes

en relation avec de nombreux autres grands secteurs, tels que l’agriculture, l’industrie agroalimentaire ou le tourisme. Cette étude établit une description économique du secteur de la restauration commerciale, en analysant les dépenses de consommation des Français en la matière et les grandes données économiques relatives aux acteurs de ce marché. En outre, cette étude retrace l’évolution des prix dans la restauration et celle des plaintes des consommateurs relatives à ce secteur d’activité. En

négociation des fournisseurs est élevé par rapport à celui des vendeurs. • La menace des nouveaux entrants : Comme nous l’avons déjà évoqué précédemment, la concurrence dans le secteur de la restauration rapide est extrêmement forte. Dans le cas de la Brioche Dorée, les nouveaux entrants représentent une menace permanente. En effet, les barrières à l’entrée dans ce secteur sont faibles car il est plutôt facile pour une nouvelle enseigne de s’installer sur le marché. Aussi, on voit de plus en

du secteur : Restauration Présentation de l’entreprise Quelques dates importantes Positionnement Politiques et stratégies de McDonald’s Cible Le Marketing Mix chez McDonald’s Produit Prix Place Promotion Caractéristiques de l’offre Etude de cas : Burger King Conclusion Introduction : Le marketing est une discipline au service de la stratégie et de la tactique de l'entreprise .Elle se focalise sur les problèmes posés par l'adaptation des productions de l'entreprise à l'environnement

Etude | | | LA FILIERE HALAL… | Sommaire I. Introduction 3 II. La Filière Halal en France 5 1. Caractéristiques de la filière Halal 5 a. Définition de Halal 5 b. Comment se déroule l’abattage ? 5 c. Les problèmes de cette filière ? 8 2. Le poids économique de la filière Halal en France 9 III. Enjeux de la Filière Halal 11 1. Les conséquences positives 11 2. Les conséquences négatives 12 IV. La Traçabilité 14 1. Une traçabilité Halal peu encadrée

et les bénévoles Q1 : Comment un individu devient- peuvent-ils devenir acteurs dans une association? Cas il acteur dans une organisation ? de La Ligue Contre Le Cancer 2 Barache et Messipsa Thème 4 evaluation performance Q8 : qu'est qu'une organisation performante ? Problématique choisie et organisation Comment une TPE peut elle etre une organisation performante sur le plan commercial ? cas de Thermifrance habitat Validation Oui / Non Remarques Sujet validé Sujet validé 3 Beslot Romane

recensons que les concurrents ayant un service relativement proche de celui de McDonald’s. En effet, on pourrait ajouter les cafétérias et les restoroutes. Pour la première nous y reviendrons plus en détails dans les stratégies mises en place. Dans le cas des restoroutes, il nous a semblé qu’ils n’obéissaient pas aux mêmes besoins même s’ils constituent un moyen de s’alimenter. Nous reviendrons plus en détail sur les stratégies mises en œuvre par tous ces groupes indépendants dans la partie suivante

nombreuses entreprises se développent en utilisant cette méthode de distribution, les toutes premières entreprise a avoir utilisé ce moyen sont Ford, General Motors et KFC dans les années 30. Depuis de nombreuses entreprises de différents secteurs utilisent la franchise pour se développer. Par exemple dans le domaine de la restauration rapide, KFC, Mc Donald et Quick utilisent cette méthode. Dans le secteur automobile : Feu vert, Midas ou encore total. Dans l’alimentaire : des boulangeries, chocolatier

stratégie de l’égérie passée p.19 a) L’exemple Dior « Eau Sauvage » p.19 b) Marilyn Monroe : star de la pub p.21 c) Brigitte Bardot et Lancel p.24 PARTIE 03 : La nostalgie & ses limites 25 1) Les limites du retro-marketing : l’exemple de Banania et KFC p.25 2) Lorsque les consommateurs exigent un retour dans le passé p.27 3) L’usage de la nostalgie = manque de créativité ? p.27 4) Paroles de professionnels p.30 L’usage de la nostalgie en communication : le rétro-marketing 2 INTRODUCTION Les

GROUPE BANAUD Jade MARQUE Thibault MICHIELS Axelle RAYMOND Margaux RAUTUREAU ÉlisaMarché des FAST FOODProfesseur Référent : Marie Beck Dossier Marketing Étude du marché des FastFoodSommaireIntroduction3Diagnostic externe : le marché41)Identification et délimitation du marché4a)Optique produit4b)Optique besoin4c)Optique offre et demande52)Quantification du marché : au sens étroit5a)Taille et évolution du marché5b)Poids des segments63)Analyse du