Etude De Cas Yoplait

I. Présentation générale de l’entreprise Yoplait Page 3 A – Historique de l’entreprise Yoplait Page 3 B – Segmentation stratégique de l’entreprise Yoplait Page 5 II. Identification de la catégorie de rattachement de Yoplait Page 7 A – Généralités sur le yaourt Page 7 B – Critères d’identification de la marque Yoplait par le consommateur Page 7 C – Positionnement de la marque Yoplait par rapport aux cibles Page 10

Je commencerai par vous présenter mon étude qui porte sur Yoplait. 1 Définition des objectifs La consultation des différentes informations recueillies au cours de la recherche documentaire m’a permis de répondre aux 3 questions suivantes : • Présentation générale de Yoplait. • L’Analyse de la démarche mercatique. • Analyse des points faibles et des points forts de Yoplait 2 Choix des méthodes La collecte

Alain Kruger, enseignant marketing, pour son soutien durant notre projet et pour ses conseils afin de mener à bien notre enquête de satisfaction. Sans oublier, de remercier toutes les personnes qui ont apporté leur soutien à la réalisation de cette étude et durant notre expérience professionnelle. Introduction Présentation de l’entreprise Expérience Professionnelle Journée Type d’une animation Méthodologie Elaboration du questionnaire Echantillon et méthode de collecte Exemple du

MARKETING / DIAGNOSTIC 4 1. LE DIAGNOSTIC INTERNE 4 LE MIX PRODUIT 4 LE MIX PRIX 5 LE MIX DISTRIBUTION 5 LE MIX COMMUNICATION 6 2. LE DIAGNOSTIC EXTERNE 7 LE MARCHE 7 3. LE BRIEF COMMUNICATION : 8 4. HISTORIQUE DE COMMUNICATION DE L’ENTREPRISE : YOPLAIT 10 II. POLITIQUE ET STRATEGIE DE COMUNICATION 11 1. PROBLEMATIQUE 11 2. OBJECTIFS STRATEGIQUES 11 OBJECTIFS CONCURRENTIELS 11 OBJECTIFS DE DEVELOPPEMENT 11 OBJECTIFS DE FIDELISATION 12 CIBLE 12 OBJECTIFS DE COMMUNICATION 13 3. ACTION DE COMMUNICATION

l’étude de cas “ SORELAIT ” Partie 1 - Analyse du marché des produits laitiers à la Réunion La Société REunionnaise LAITière (la SORELAIT), franchisé du groupe DANONE, fabrique et commercialise des yaourts. Cette société bénéficie du savoir-faire et du haut degré de technicité imposé par DANONE et occupe depuis 1987 une place de choix sur le marché des produits laitiers. J'étudierai dans un premier temps l'offre et la demande des produits laitiers, puis je déterminerai, par une étude de l’offre

DOSSIER DE MERCHANDISING Sommaire I- Etude du marché des yaourts 4 Offre des yaourts : 4 Part de marché : 6 Demande : 9 Questionnaire de Merchandising 10 Réponses de Rodrigue (chef de rayon) au questionnaire 12 II- Etude terrain 14 III- Réimplantation du rayon 17 3 critères 17 Changement de place de certains produits 18 Les 11 commandements du rayon après la réimplantation 18 I- Etude du marché des yaourts Offre des yaourts : Le secteur des yaourts

cesse lancer de nouveaux produits. Pour cela, ils doivent tenir compte des attentes des consommateurs qui ne cessent de varier. Il est donc indispensable d’avoir une vue d’ensemble de ce marché avant de lancer un produit. C’est ce que présente cette étude documentaire. Il s’agit là de synthétiser l’ensemble des informations du marché du yaourt, issu de sources variées (articles de revues spécialisées, sites Internet des principaux acteurs, d’institutionnels…). Ce dossier donnera de premières pistes

Décembre Toutes les semaines Du [x] au [x] Ces périodes sont déterminées pour l’année à venir. Elles pourront être reconduites de manière identique d’une année sur l’autre sauf réaménagement par accord entre le Salarié et l’Employeur. Dans les deux cas, le Salarié recevra une information écrite de la part de l’Employeur quant au calendrier reconduit ou modifié. Conformément aux prévisions de la convention collective et de l’accord collectif appliqués, la répartition qui précède pourra être modifiée

|26/11/2003 12 :02 | |Mots |5464 | ETUDE DOCUMENTAIRE INTRODUCTION Pour cette étude documentaire, nous avons décidé de nous intéresser au segment allégé du marché des produits laitiers dans le but d’ouvrir un point de vente spécialisé dans les produits allégés ; c’est la raison pour laquelle nous avons

(comme les bifidobactéries, le lactobacillus acidophilus ou le casei) associés ou non aux ferments des yaourts. Mais en France, ces préparations ne peuvent revendiquer l’appellation « yaourt » car c’est contraire à la réglementation. Pour notre étude, nous avons néanmoins choisi d’intégrer ces préparations laitières et de les considérer de la même manière que les véritables yaourts, parce qu’elles se situent véritablement sur le même marché et sont tout à fait comparables avec eux. Par contre