Etude De Marche Consommation Restauration Rapide

diplôme ou d’une qualification spécifique pour se lancer dans la restauration. Depuis le 1er octobre 2012, la législation impose une formation spécifique en matière d’hygiène alimentaire de 14 heures Déclaration d’activité Pour déclarer la création d’une entreprise, il faut s'inscrire au Centre de Formalités des Entreprises (CFE). Selon l'activité, il faut ensuite s'adresser soit: > La Chambre de Commerce et d’Industrie, la CCI (Restauration traditionnelle) > La Chambre des métiers et de l’artisanat

données économiques de l’activité . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 2 .1 .1 Connaissance du marché - Les chiffres clés du secteur . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 2 .1 .2 Connaissance du marché - La consommation des ménages en pain et pâtisserie . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .

SOMMAIRE Introduction.……………………………………………………………………………………………………………………………………4 PARTIE 1 : ANALYSE DU MARCHE 1. La restauration rapide au Maroc ……………………………………………………………………………………..…6 a. Historique…………………………………………………………………………………………………………………....6 b. Restauration rapide et franchise…………………………………………………………………………………..7 c. Benchmark de la restauration rapide au Maroc…………………………………………………………...9 2. Pomme de Pain…………………………………………………………………………………………………………………10 a. Pomme de Pain à l’international

La connaissance de lʼentreprise et les marché • définition ou en fonction des types de besoins et de produits en fonction des types dʼacheteurs ou en fonction de lʼespace géographique. Le marché est un groupe homogène d'élément possédant les mêmes caractéristiques. ex: produit/ domaine " " aspirateur/ équipement de la maison " pomme/ les fruits et légumes " alfa Roméo/ marché de lʼautomobile " produit pour peau clair/ les femmes asiatiques " • type de marchés géographique: adapter à la culture (

l’international​6  4) Fleury Michon pour les produits de la mer ?​6  5) Les marques utilisées par Fleury Michon pour ces différents produits​7  6) Logo​8  7) Les fonctions mercatiques du packaging​10  II – LA GAMME​11  1)​Les grandes tendances sur le marché traiteur frais​11  2)​La gamme Fleury Michon nous semble t elle adaptée à ces tendances ?​13  III – INNOVATION PRODUIT​14  1) Prix psychologique :​14  2) L’enseigne retenue :​14  3) Propositions produit sucré pour Fleury Michon​16  I – LA MARQUE

Définition et types de marché La Segmentation des marchés Les indicateurs du marché Le macro-environnement L’environnement concurrentiel Les forces de Porter L’analyse interne Définition & principes L’analyse fonctionnelle La chaine de Valeur La méthode des 5M L’approche multidimensionnelle L’analyse SWOT Définition & Historique Utilisation et organisation des idées Analyse externe et interne Application marketing L’analyse marketing Définition et périmètre du marché 1. L’analyse

respectueuse des dernières réglementations environnementales. Au service de votre installation Tout au long de votre démarche de candidature, puis lors de votre installation, le Groupement des Mousquetaires vous accompagne : En réalisant une étude de marché de proximité adaptée à votre projet. En vous formant dans notre réseau. En vous fournissant des planches d’implantation pour votre magasin. En mettant à votre disposition tous les outils de communication publicitaire. Au service de votre approvisionnement

communication future PLAN 1. Présentation de la campagne A/ Les moyens mis en œuvre B/ Les objectifs recherchés 2. Les résultats A/ Analyse quantitative B/ Analyse qualitative C/ Etude des réactions des internautes 3. Recommandations A/ Analyse du marché B/ Analyse interne et externe C/ Diagnostic D/ Propositions nouvelles INTRODUCTION A l’Automne 2008, Mc Donald’s a lancé une nouvelles campagne publicitaire très novatrice pour Mc Donald’s

Institut Supérieur de Commerce et d’Administration des Entreprises Mémoire de fin d’études du Cycle Supérieur de gestion La gestion des coûts matière : un facteur clé de la compétitivité des entreprises de restauration collective Préparé par : Mohamed ELHILALI Mohamed METOUJNI Sous la direction de : Monsieur A. MAZOUZ REMERCIEMENTS Nous tenons à remercier vivement notre directeur de recherche pour sa disponibilité et ses orientations pertinentes, nos professeurs pour leurs séminaires

la diversité en genre et en nombre Paris, le 17 juin 2009 COMMUNIQUE DE PRESSE SOLIS DECRYPTE LES COMPORTEMENTS DE CONSOMMATION ET LES FREQUENTATIONS MEDIAS DES POPULATIONS ISSUES DE LA DIVERSITE SOLIS, cabinet spécialisé dans les études marketing ethniques, a réalisé la première étude média-marché auprès des populations originaires du Maghreb, d’Afrique subsaharienne et des Départements d’Outre-Mer, vivant en Île de France, soit près de 20% des habitants de cette région. L’enquête baptisée