Etude Qualitative Nestlé

valeur (PV) L’entreprise propose de la valeur lorsque son offre et ses services liés répondent aux besoins d’un segment de clientèle. C’est par cela que l’entreprise se distingue de ses concurrents. Quelle valeur ? Quantitative (prix, quantités) et qualitative (design, relation client…). Exemple : Nouveauté, performance, personnalisation, accompagnement, design, marque, prix, réduction des coûts ou des risques du client, accessibilité (lowcosts, adaptation médicale…), commodité…   3     

rédigée en un bref document d'une soixantaine de pages ne se prononcèrent guère : peu de réponses, il faut le reconnaître. L'attitude de nos correspondants s'exprimait à peu près en ces termes : " Vous êtes sur la voie, nous nous retrouvons dans cette étude. Quant à rendre compte... après tout c'est votre travail ! ! ! Rendez-vous à la fin de l'enquête..." Au risque de paraître excessifs, nous dirions que nous avons connu à ce moment-là une certaine panique. C'est dans ces conditions

................................................. PARTIE 3 La recherche d’informations sur le marché : l’étude de marché CHAPITRE 1 Généralités sur l’étude de marché A B C Définition d’une étude de marché Les différents types d’information La démarche générale de mise en place d’une étude de marché ................................................................................. 41 42 42 ................................................................................ .......

sous-entend une prise en compte très pointue des différentes sensations générées par le produit. Ainsi pour évoquer sa naissance dans une source des Ardennes (département français), l’eau Valvert (Valvert est une marque d’eau minérale naturelle du groupe Nestlé,) a conçu une nouvelle bouteille qui semble taillée dans la roche. Cette sensation est procurée par la forme de la bouteille, mais aussi par son toucher rugueux et rocailleux. De plus pour contrer l’essor du commerce électronique, les marques cherchent

donc permettre aux entreprises de définir, créer et promouvoir des produits qui doivent sans cesse évoluer afin de correspondre aux besoins et aux attentes des consommateurs. La mise en place d’une stratégie marketing doit donc passer par une étude approfondie de ces consommateurs. En effet, afin de vendre au mieux les produits il s’agit pour les entreprises de comprendre ce qui va pousser ces consommateurs a acheter. Afin de créer cette décision d’achat, différentes catégories de marketing

_Coordination inter fonctionnelle, toutes les fonctions de l’entreprise doivent être orienté entre le marketing vers la satisfaction clientèle. _Surveillance de l’environnement, étude des menaces de l’environnement dans tous les domaines, juridictionnelles … Elle utilise des méthodes scientifiques Etude de marché (qualitatives et quantitatives), méthode scientifique pour cerner le prix et étudier un packagin ou encore un réseau de distribution. Elle intègre le marketing dans son organisation

Fournit 35% du marché mondial Fournit 17% du marché mondial Fournit 10% du marché mondial La production annuelle mondiale : 100 millions de sacs = 6 millions de tonnes LES PRINCIPAUX DISTRIBUTEURS DE CAFE MONDIAUX 1 - Kraft Foods (États-Unis) 2 – Nestlé (Suisse) 3 - Sara Lee Jacques Vabre, Café Grand-mère, Carte noir, Tassimo… Nespresso, Dolce Gusto Maison du café, Douwe Egberts, Senseo 25% de PDM 24% de PDM 7% de PDM Chiffre d’affaires du secteur: 60 milliards d’euros Nespresso Efficienza

Gestion des marques • Une marque générique avec un complément par produit – Ex: Gillette GII, Gillette mince, Gillette Sensor, Gillette Fusion Signature forte et impression d’appartenance à une même famille Ex: Kitkat, Lion, smarties, crunch, …de nestlé Ou encore les marques de L’Oréal Chaque marque et chaque produit mène sa vie de manière indépendante, voire même en concurrence! • • • Avantages/inconvénients: – – – – Une marque par produit Avantages/inconvénients: Marque et Identité

- Prédisposition ou élément cognitif qui indique ce que la personne est prête à faire pour se procurer l’objet. - L’expérience : le comportement de l’individu peut être influencer par se expériences passées. Une étude a montré qu’un client non satisfait est perdu dans 65 % des cas, et qu’un client satisfait renouvela son achat à 98 % des cas. • Le style de vie : le style de vie d’un individu est la résultante globale de son système de valeur, de ses aptitudes

ce que la personne pense de l’objet. Prédisposition ou élément cognitif qui indique ce que la personne est prête à faire pour se procurer l’objet. L’expérience : le comportement de l’individu peut être influencer par se expériences passées. Une étude a montré qu’un client non satisfait est perdu dans 65 % des cas, et qu’un client satisfait renouvela son achat à 98 % des cas. Le style de vie : le style de vie d’un individu est la résultante globale de son système de valeur, de ses aptitudes et