Expresso

barres qui permettent à la machine d’identifier la boisson souhaitée et de doser l’eau en conséquence. Si le marché des dosettes est plus prometteur que celui du café en paquets, il comporte néanmoins déjà deux acteurs principaux : Nestlé avec son expresso chic et cher, Nespresso et Sara Lee avec Senseo. Nous allons donc analyser le lancement de Tassimo en nous intéressant au marché et à ses différents acteurs, tendances puis nous établirons un diagnostic de la situation actuelle à l’aide de l’analyse

Vabre (Pure Origine, Nectar, Gringo, Dégustation, Douceur, Régal, Night & Day), Maxwell (Maxwell Expresso, Capuccino), Grand-mère, Cicona, Carte Noire (Expresso, Infini, Instinct, Velours Noir). Douwe Egberts : Maison du café, L’Or (L’Or absolu, L’Or doux, L’Or Expresso, L’Or déca), Arabica & Robusta, Brazil Tradition. Lavazza : Lavazza, Bel Canto, L’expresso Grande-Bretagne, Le Grand Expresso Nestlé : Nestlé, Nescafé, Noir, Mocamba, Cap Colombie, Bonjour, Café au Lait. Leporq : Legal

représentait que 3,8% du volume des ventes de café en France, et tout de même 10,3 % en valeur. C'est-à-dire que ses prix son en augmentation rapide. Aujourd’hui on constate qu’il n’y a que 18 % des ménages français qui seraient équipés de ces machines à expresso. Le café pré-dosé n’est donc pas une réelle attente des consommateurs mais plutôt un luxe qu’ils peuvent désormais s’offrir… Page 4 sur 49 Section 1 : Le café, du commencement à nos jours Avant de commencer notre étude, nous avons souhaité

familles à la société de l’information. La phase la plus remarquable dans ce processus de connexion des ménages est le lancement de l’ADSL en 2003. Aujourd’hui l’arrivée d’un troisième opérateur (Sudatel) depuis septembre 2007 sous la marque de Expresso ne fait que prolonger le champ concurrentiel ouvert par Sentel. En décembre 2012, le Sénégal comptait 11 millions 470 mille 464 abonnés au téléphone mobile selon l’Autorité de régulation des télécommunications et des postes (ARTP). Par rapport à

aromatisés de type : caramel, banane , straciatella… ces cafés cocktails séduisent les 18-25 ans. - de consommer un café de gout, un bon café. Ce dont à profiter Nespresso, selon le Gifam, 27% des foyers français possèdent aujourd’hui une machine { expresso. (source Cupservice) Le segment de la vente à emporter La vente de café { emporter a débuté aux Etats Unis depuis 10 ans, on l’a vu dans des séries comme Ally Mac Beal, Les experts, Sex & the City… Son apparition en France s’est faite avec l’importation

accessoires Les capsules de café : Les capsules Nespresso sont disponibles uniquement par correspondance et dans les boutiques Nespresso. C'est le concept Expresso de Nestlé pour le particulier. Elles contiennent 5,5g (6g pour les "longos") de café torréfié utilisables uniquement dans les machines Nespresso.  Nespresso a apporté une solution expresso simple et esthétique avec sa gamme d'excellents cafés au travers de ses 12 capsules colorées distinguant les Espressos, une gamme de Grands Crus de café

moments et les circonstances de consommation restent difficiles à analyser. -> Avec les 17-19 ans, on passe au dessus de 50 % de consommateurs, là ils consomment en général sur leur lieu d’étude ou au café, avec leurs copains, de préférence des « Expresso » et des «cappuccino». -> Ce n’est qu’à partir de 20-23 ans que la consommation commence à s’ancrer, en particulier avec l’insertion dans la vie professionnelle. Pour tous les jeunes non consommateurs le goût semble la principale barrière

voir amorce un début de légère baisse, on assiste à une tendance inverse en France. Le marché français croit légèrement. La tendance est similaire à celle des États-Unis, avec une orientation de la consommation vers les « cafés d’origine », expresso et décaféinés. Cette demande est soutenue, tous provenant de l’appellation Arabica, qui est une qualité de café produite en Amérique Centrale. Il est intéressant de constater, que la qualité Robusta occupait une position dominante, il y a quelques

d’euros de parts de marché sur le marché du café en France, en 2005 (Chiffres d’affaires mondial de 529 millions d’euros en 2005). Ce qui fait d’elle le leader sur ce marché. En 2005, elle est également le leader européen sur le marché des machines à expresso avec son concept à capsules. L’entreprise est présente à l’international dans 35 pays, et dispose d’un réseau de 42 boutiques dont 15 en France. Problématique En 2007, deux tendances se confirment sur le marché du café : la croissance des produits

que 3,8% du volume des ventes de café en France, et tout de même 10,3 % en valeur. C'est-à-dire que ses prix son en augmentation rapide. Aujourd’hui on constate qu’il n’y a que 18 % des ménages français qui seraient équipés de ces machines à expresso. Le café pré-dosé n’est donc pas une réelle attente des consommateurs mais plutôt un luxe qu’ils peuvent désormais s’offrir… Page 4 sur 49 Section 1 : Le café, du commencement à nos jours Avant de commencer notre étude, nous avons