Facteur Clés Succès Leclerc

commerçants › La franchise  Le commerce intégré › Le distributeur intègre la fonction de grossiste a. Le commerce associé  Le groupement des commerçants › Traditionnellement sous forme de coopérative › Equipe centrale de management: Leclerc, Intermarché  La franchise › Principe:  Droit d’utiliser une marque et sa signalétique  Partage d’une expérience, savoir-faire  Ensemble de produits, de services, de technologie › Les formes de franchises  La franchise de distribution

progressent bien plus vite dans les grandes surfaces que dans les boutiques spécialisées. Les consommateurs peuvent ainsi trouver des produits bio, qui peuvent coûter jusqu’à 30% moins cher que dans une boutique bio.Marque de grande distribution (Leclerc, Auchan, Carrefour)Concurrence indirecte :So bio étic, arbre vert 4Selon la concurrence présente sur le marché, chacune d’entre elles emploient une stratégie différente. En effet, on trouve la stratégie de domination par les coûts, c’est de la capacité

- France www.success-food.com SOMMAIRE 3 4 3 enjeux pour les professionnels - Temps raccourci - Cuisine & santé - Nouveaux moments de consommation 7 « So Cuisine ! » Scène de la restauration contemporaine 13 La Rue des Succès 18 Les événements Concours - Le Bocuse d’Or France - Les Championnats de France du Café Temps forts - Le Festival de la Créativité Gastronomique - Food Design Show - Les nominés 2014 des Palmes de la Restauration by Leaders Club France

de pouvoir trouver des réponses à cette question nous analyserons le cas des centres commerciaux Français. Ainsi dans un premier temps, nous verrons les différentes évolutions de ces entités puis nous nous focaliserons dans un second temps sur le succès de ce type de consommation, néanmoins dans une dernière partie nous essayerons de nuancer l’idée précedente. Sommaire I- De l’évolution des centres commerciaux… 1) Les transformations des centres commerciaux à travers plusieurs modèles évolutifs

| par Thomas SCHNEIDER Mémoire soutenu en vue de l’obtention du Année universitaire : 2002 - 2003 DESS “ Banques & Finances ” Session : Octobre/Novembre 2003 SOMMAIRE SOMMAIRE 2 RÉSUMÉ ET MOTS CLÉS 3 REMERCIEMENTS 4 Introduction 5 Première partie : Les banques à actionnariat familial : exception du paysage bancaire actuel 8 Chapitre I : L’organisation du système bancaire français 8 Section 1 : Le cadre institutionnel 8 Section 2

la maturité du marché, des efforts marketing des entreprises, des facteurs environnementaux (action de lobbying menée par des entreprises pour leur secteur d’activité). Il peut y avoir une contagion entre individus pour vendre un produit. II-2 Recherche des opportunités de croissances Analyse des écarts entre la demande actuelle et le marché potentiel absolu. Trois facteurs d’écarts : Inadaptation des produits qui ne toucheront pas les consommateurs

surgissent et doivent être traitées de manière à convaincre et rassurer le tout à chacun du bien-fondé du projet et de son impact bénéfique à moyen et long terme. Il s’agit de comprendre quelles sont les populations réticentes et quels sont les acteurs-clés qui aideront à gérer les résistances. La majorité des efforts résidera dans la communication et la formation. Les messages diffusés se devront d’être concrets, précis, cohérents et compris par tous. Le plan de communication et le plan de formation

Aldi et Lidl, le client n’est pas le roi : c’est le prix. Entre-temps l’Allemagne s’est reconstruite et est redevenue l’économie la plus puissante d’Europe. Or la formule des hard discounters n’y a pas changé d’un iota : c’est même la base de son succès. Au pays des Mercedes et BMW, la majorité des allemands se nourrissent dans des magasins à bas prix, austères, sans marques. Qui plus est la formule a désormais essaimé en Europe, avec la tacite approbation des gouvernements. Ainsi, les premiers magasins

concurrents directs (caractéristiques) Tropicana, Réa, Minute Maid... Les concurrents indirects (bénéfices) Oasis, Coca cola, Evian... Les « nouveaux entrants » Yoplait, Danone... Les consommateurs Vous et moi... Les distributeurs Carrefour, Leclerc, Casino... Les fournisseurs Plantations américaines et brésiliennes, courtiers... Leur pouvoir est fonction de ... Les concurrents directs Part de marché, innovativité (capacité d’innover), intérêt stratégique du produit... Les concurrents

la Fnac, la concurrence n’est pas la même en fonction des secteurs : au niveau du disque, ce sont les centres culturels Leclerc, les magasins de distribution, les grandes surfaces et les magasins Virgin. En livres, ce sont les librairies spécialisées, installées depuis longtemps dans la ville. Au niveau des produits techniques, ce sont les magasins de grande distribution (Leclerc, Carrefour, Auchan...) ou les magasins spécialisés (Boulanger...). La Fnac est l’une des pionnières dans le domaine des