Fast Food Avantages

TPE Le food truck, un fast food de luxe? Par leur cuisine contemporaine et attractive, ainsi que par leur stratégie marketing, visant l'urbain pressé, pas trop fortuné -le menu coûte en moyenne 10 euros-, mais avide de meilleurs repas.  En somme, un food truck est censé offrir une alternative plus saine à l'offre des fast-foods et autres sandwicheries souvent banales ou médiocres: à savoir une "nourriture de rue" (street food) mais de qualité et élaborée sur place, à partir de produits frais

observation participante dans un fast-food Damien Cartron (*) Dans un précédent article (BURNOD, CARTRON et al., 2000), nous décrivions les conditions de travail des salariés de la restauration rapide (cf. encadré 1). Nous proposons dans celui-ci de comprendre, à partir des réactions de l’enquêteur, l’organisation du travail au McDonald’s. En étudiant le travail de l’observateur nous pouvons rendre compte de la force de l’organisation du travail dans les fast-foods, et son efficacité à obtenir

tir des réactions de l’enquêteur, l’organisation du travail au McDonald’s. En étudiant le travail de l’ob- servateur nous pouvons rendre compte de la force de l’organisation du travail dans les fast-foods, et son efficacité à obtenir l’engagement des équipiers dans ce travail. Travailler dans un fast-food, qu’on soit équipier ou observateur, est une mise à l’épreuve. Celle-ci est d’autant plus douloureuse que l’observateur ne se doute pas des difficultés pour atteindre le niveau attendu de lui. Observer

réussite d’un tel projet.13 L’IDÉE14 L’IDÉE Atouts, freins : Les consommateurs sont de plus en plus à la recherche de nouveauté, de changement de leur quotidien, voici donc l’atout de notre concept : offrir un service unique et différent. Notre avantage concurrentielle est marquée grâce à la présence de salle à thème, synonyme de distraction, détente et partage de passion avec d’autre personne aimant cette musique. De plus la possibilité d’écouter sa propre musique permet de plaire au plus

et en graisse 1.3.1. Qu’est-ce que le sucre? 1.3.1.1. Comment agit-il? 1.3.2. Qu’est-ce que les graisses? 1.3.2.1. A quoi servent les graisses et d’où proviennent-elles? 1.4. Les Fast-Food 1.4.1. Quels sont les effets, les conséquences sur la santé des Fast-Food 1.4.2. Les risques du Fast-Food 1.4.3. Les effets de cette nourriture à court terme 1.5. Les plats tout prêts 1.5.1. Perception des plats préparés: la présentation, le goût 1.5.2. Perception des plats préparés: les saveurs

l’entreprise le plus rapidement possible, elle s’appuie sur une communication claire et ferme de la part de l’entreprise. L’entreprise doit reconnaitre complètement la situation et sa responsabilité. Assumer les réparations des dommages subis apporte un avantage au point de vue juridique, mais aussi médiatique. Le projet latéral, chercher à modifier l'angle de vue de la crise. Elle doit pouvoir être fondée sur la réalité et des faits concrets pour réussir. Elle peut contre-attaquer et dire à qui profite

Présentation PowerPointBURGER KINGDIAGNOSTICSTRATEGIQUEDIAGNOSTICMARCHE1BURGER KING© Diagnostic Stratégique1.1 Etude de Marché – Fast Food1.2 PORTER1.3 SWOTForte intensité concurrentielle Concurrence de la grande distribution : produits nomadesCommerce de proximité (boulangeries notamment) qui développent des relais de croissance en proposant une offre de fast food. Saturation de l’offre dans certaine ville Restauration rapide a été sévèrement touchée par la crise sanitaire → mais vente à emporter

Travail sollicité par : Mme FATOUMA AWALEH Année universitaire : 2013/2014 Sommaire Introduction…………………………………………………………………3 I. Historique, développement et mondialisation des fast-foods..4 1) Naissance des fast-foods………………………………………………4 2) Développement des fast-foods à l’échelle mondiale………………..4 3) Développement des fast-foods aux Etats-Unis……………………...5 II. Etude des conditions de base………………………………………7 1) L’offre…………………………………………………………………….7 2) La demande……………………………………………………………..9 3) Le cadre réglementaire………………………………………………

ayant choisi l’atypique. 7 2.3 Conclusion Finalement, on peut avoir que pour ces 6 personnes qui ont entre 40 et 62 ans, et qui sont salariées ou fonctionnaires dans une entreprise (souvent bancaire), leur plus grande préoccupation dans un fast- food comme McDo est de retrouver des produits qui soient sains pour la santé et qu’ils trouvent de la qualité. Ceci peut peut-être s’expliquer par leur âge, ou par leurs habitudes alimentaires, mais en tout cas, les deux menus sortants de cet entretien

Développer un concept de snacking sain (ou fast good) nommé Piadinando, et spécialisé dans la production et la commercialisation de Piadinas. Histoire : Il s'agit d'un plat typique de la sous-région de Romagne (Italie), anciennement appelé pain des pauvres est actuellement très apprécié des locaux comme des touristes. Dans les années 50', le long de la côte adriatique, les gens achetaient leur piadina dans des kiosques le long de la mer. ”Street Food” Des petits stands, le long des routes, vendent