Fauchon Concurrents

raison d'une ration quotidienne de 400 grammes : « Il n'y a pas d'heure, pas de saison pour le chocolat, pourvu qu'il soit bon et qu'il apporte du plaisir ! » Aujourd'hui, ses chocolats se trouvent sur les meilleures tables de Tokyo ou New York, chez Fauchon ou Harrods. Avant d'en arriver là, la maison familiale a connu quelques étapes gourmandes. Dans ce village situé non loin de Bourges, Daniel Mercier est le représentant de la troisième génération de Mercier. La boulangerie familiale a été créée par

une ration quotidienne de 400  grammes : « Il n'y a pas d'heure, pas de saison pour le chocolat, pourvu qu'il soit bon et qu'il  apporte du plaisir ! »  Aujourd'hui, ses chocolats se trouvent sur les meilleures tables de Tokyo ou New York, chez  Fauchon ou Harrods. Avant d'en arriver là, la maison familiale a connu quelques étapes  gourmandes. Dans ce village situé non loin de Bourges, Daniel Mercier est le représentant de  la troisième génération de Mercier. La boulangerie familiale a été créée par Marcel au début 

entretenons un certain type de relations avec nous-mêmes. C’est l’idéal qu’aimerait atteindre le consommateur en devenant consommateur de cette marque. Physique Relation Reflet Personnalité Culture Mentalisation exemple •Le physique –Fauchon – La France –F depuis 1886 – La tradition –Le rose – Le glamour, la féminité –La bouche- La sensualité, le plaisir, la gourmandise –Le petit sac – La mode •La personnalité : la modernité sophistiquée •La culture : l’artisanat, le fait-main

produits du terroir depuis plus de 100 ans. Elle se positionne sur le marché de l’épicerie fine et des produits alimentaires hauts de gamme ; marché évalué à environ 5 milliards d’€ en France en 2009. De nos jours, la marque fait face à de nombreux concurrents sur un marché qui ne connaît pas la crise, puisqu’on observe une hausse de croissance de 3% chaque année sur ce marché. D’autant plus, la Comtesse du Barry, est une marque perçue comme vieillissante par une grande partie des clients cibles de ce

toujours à la recherche d'un « avantage concurrentiel ». Les grandes entreprises de luxe, quant à elles, ne sont pas obsédées par la recherche d’un avantage concurrentiel. On peut même aller jusqu’à dire qu’un produit de luxe n’a pas de véritables concurrents. Une cliente n'achète pas « No 5 » de Chanel en le comparant à tous les autres parfums disponibles. Elle ne se demande même pas s'il est « meilleur » ou « moins bon » que telle ou telle autre marque. Elle a simplement décidé, parce qu'il lui plaisait

toujours à la recherche d'un « avantage concurrentiel ». Les grandes entreprises de luxe, quant à elles, ne sont pas obsédées par la recherche d’un avantage concurrentiel. On peut même aller jusqu’à dire qu’un produit de luxe n’a pas de véritables concurrents. Une cliente n'achète pas « No 5 » de Chanel en le comparant à tous les autres parfums disponibles. Elle ne se demande même pas s'il est « meilleur » ou « moins bon » que telle ou telle autre marque. Elle a simplement décidé, parce qu'il lui plaisait

3€/kg 2,11€/400g 5,3€/kg 3,20€/370g 8,6€/kg Des canaux de distribution variés • Canaux propres: - Boutiques: 3 à Paris, 2 à Londres - Restaurants: 3 Cuisines de Bar - Internet: via leur site web • Canaux externes: - Revendeurs: Fauchon, La Grande Epicerie, GMS (Monoprix, Franprix, …) - Restaurateurs Les Boutiques Un parfum de nostalgie… Les Cuisine de Bar • • Cuisine rapide Positionnement haut de gamme (tartines à 7 euros) La boutique en ligne: Une communication

Monoprix adopte une politique d’écrémage. C’est grâce à cela qu’elle obtient une image de qualité mas aussi une marge unitaire très importante par rapport a ses concurrents. Les prix sont fixés par la centrale d’achat.! ! ! ! ! Monoprix propose des produits issu du milieu de gamme mais certains produits haut de ! gamme comme Maxim’s, Fauchon… Il propose des produits de marques nationales mais aussi des MDD (marque de distributeur) tel que Daily Monop’, monoprix vert , monoprix ! gourmet, monoprix

sur le marché du thé ? I) La segmentation et le positionnement. Le marché de Kusmi Tea est sur le marché du thé de luxe haut de gamme. Sur ce marché il est challenger avec 17 millions de bénéfice en 2011. Il a une cible différente que son concurrents malgré qu’ils soient tous les deux dans le haut de gamme. Kusmi Tea cibles les femmes de 30 à 50 ans actives, et qui aiment la simplicité et la qualité. Son positionnement haut de gamme est entre tradition et avant-gardiste. a) La segmentation

contexte de forte croissance dela demande. Au regard d'un chiffre d'affaires de 25,78 milliards, le niveau de proftabilité d’Air France-KLM serait méme « comparable a celui de ses principaux concurrents européens », affirme Jean-Marc Janaillac, qui estime avoir regagné le terrain perdu sur ses principaux concurrents européens. A titre dexemple, le groupe Lufthansa, qui n'a pas encore publié ses comptes, table sur un bénéfice dexploitation de 2,6 milliards, pour un chiffre daffaires de 31 milliards, tandis