Fiche Situation Professionnel Restauration

BTS Hôtellerie - Restauration Session 2011 Option A - Mercatique et gestion hôtelière Études et réalisations techniques : Épreuve écrite : 2 h 30 - Coef 1 Parties Durée Coefficient Hébergement et communication professionnelle Restauration et connaissances des boissons Génie culinaire 1 h 30 30 minutes 30 minutes 0,5 0,25 0,25 SESSION 2011 BTS HÔTELLERIE – RESTAURATION Durée 2 h 30 OPTION A - MERCATIQUE ET GESTION HÔTELIÈRE HRE4AAR ÉTUDES ET RÉALISATIONS TECHNIQUES ÉCRIT (Unité U41)

BACCALAUREAT PROFESSIONNEL RESTAURATION Nom de l’élève : POITIER Coraline 1 Nom de l’établissement : Lycée Edouard Branly FICHE DESCRIPTIVE D’ACTIVITE PROFESSIONNELLE 1 Session : 2012 |1 |IDENTIFICATION DE L’ENTREPRISE |PERIODE : | | | |31/10/2011 au 25/11/2011

[pic] DOSSIER DE SYNTHESE DE PRATIQUE PROFESSIONNELLE (DSPP) Titre professionnel visé Intitulé : Assistant Ressources Humaines Votre objectif est d’obtenir un titre professionnel délivré par le ministère chargé de l’emploi soit par la VAE (cocher la case), soit par la formation (cocher la case). Validation des Acquis de l’Expérience (VAE) Vous avez reçu la décision de recevabilité de la DDTEFP. Vous devez maintenant préparer votre parcours de validation. Pour cela, vous devez compléter

BACCALAURÉAT PROFESSIONNEL Cuisine & Commercialisation Services en Restauration Académie Aix-Marseille Cachet établissement Épreuve E22 – Présentation du dossier professionnel Fiche bilan de compétences N° Nom et prénom du candidat : Ghigo Mathieu Classe : Date, période : 22/09/14 au 19/10/14 Baccalauréat professionnel :  Cuisine  Commercialisation et Services en Restauration Choix de la compétence opérationnelle décrite : Pôle Compétences Compétence opérationnelles  pôle 1 C2.2 Gérer

Formation en Entreprise Lycée Professionnel Privé Sainte Marie 2, Rue Emile Hié 59270 BAILLEUL 2012 - 2013 | | | | | |   | | SOMMAIRE | | 1. INTRODUCTION | | | | Page   1 | 2. REMERCIEMENTS | | | | Page   2 | 3. FICHE DESCRIPTIVE D'ACTIVITE SC N°1 | Page   3 | 4. FICHE DESCRIPTIVE D'ACTIVITE SC N°2 | Page   5 | 5. FICHE DESCRIPTIVE D'ACTIVITE SC N°3

BACCALAURÉAT PROFESSIONNEL cuisine et commercialisation services en restauration académie Cachet établissement Épreuve E22 – présentation du dossier professionnel Fiche bilan de compétences N°3 Nom et prénom du candidat : Classe : Date, période :12/06/12 au 12/07/12 Baccalauréat professionnel : cuisine  commercialisation et services en restauration Choix de la compétence opérationnelle décrite : Pôle compétences Compétence opérationnelles  pôle 1 C4-2 Gestion

Épreuve E3 DOSSIER PROFESSIONNEL BACCALAURÉAT PROFESSIONNEL RESTAURATION Service PHOTO D’un établissement dans lequel le candidat a réalisé une PFMP Session 2013 SOMMAIRE N° des pages Attestation de période de formation en milieu professionnel Classe de seconde Présentation de l’entreprise, situation géographique et historique Fiche descriptive d’activité professionnelle n° 1 Fiche descriptive d’activité professionnelle n° 2 À compléter

CONSTRUIRE UNE SEQUENCE PEDAGOGIQUE 1. Méthodologie 2. La fiche didactique 2.1. Les invariants de la fiche de séquence 2.2. Intérêts de la fiche de séquence 2.3. Définition des objectifs 3. Exemple de séquence 1. Méthodologie Le référentiel du diplôme donne la liste des capacités, des compétences, des savoir-faire et des savoirs associés, mais n'organise pas les séquences de formation. La séquence pédagogique est un ensemble de séances, articulées entre-elles dans le temps et organisées autour

BACCALAURÉAT PROFESSIONNEL Commercialisation et Services en Restauration Académie Cachet établissement Épreuve E22 – Présentation du dossier professionnel Fiche bilan de compétences N° 2 Nom et prénom du candidat : LIMA STAN Classe : 1ProS Date, période : 22/09/2014 au 19/10/2014 Baccalauréat professionnel :  Cuisine  Commercialisation et Services en Restauration Choix de la compétence opérationnelle décrite : Pôle Compétences Compétence opérationnelle pôle 1 C2-2 Gérer le service

BACCALAURÉAT PROFESSIONNEL Commercialisation services en restauration académie Cachet établissement Épreuve E22 – présentation du dossier professionnel Fiche bilan de compétences N° Nom et prénom du candidat : Classe : Date, période : Du 17 Juin 2012, au 14 Juillet 2012 Baccalauréat professionnel :  cuisine  commercialisation et services en restauration Choix de la compétence opérationnelle décrite : Pôle compétences Compétence opérationnelles  pôle 1