Forces Porter Café Bio

fourrée, confiserie, chocolat festif ; les différents âges de consommation au sein de la famille ; les différents modes de consommation (boisson en 2008, dosette souple en 2011, pâte à tartiner et glace en 2012) ; les différents lieux de distribution : café, hôtel, restaurant, station service, distribution automatique (Melo-cakes, M-joy...) ; les différents moments de consommation et les différents goûts. La consommation de chocolat ne cesse d’augmenter dans le monde et la demande extérieur est grandissante

Page 10 * Opportunités et menaces du PESTEL Page 10 * Le positionnement concurrentiel de Nestlé Page 11 * Les 5 forces de PORTER Page 12 3. Le micro environnement de Nestlé (analyse externe) Page 13 * Fournisseurs Page 13 * Intermédiaires de commercialisation Page 13 * Clients Page 14 * Forces et Faiblesses des 4P Page 15 4. Analyse des stratégies Page 16 * Stratégie générique Page 16 * Sur quelle

Sommaire Introduction Partie 1 : Le cafe 1. Une graine magique 2. Pourquoi buvons-nous du café ? 1. Qu’est ce que l’on boit ? • Expériences sensorielles • Le rôle de la caféine • Valeurs associées au café 2. Comment buvons-nous le café ? • Des cafés (Expresso, en grain, soluble, déca …) • Des lieux • Des Instants de consommation p 13-14 3.Le café : un marché gigantesque & paradoxal 1. La production mondiale. • Les pays producteurs de café vert • Seconde marchandise échangée au monde

avec une gamme alimentaire élargie au-delà du traditionnel pop-corn. Si les stations-services représentent elles aussi un relais de croissance pour les industriels, ce circuit reste largement verrouillé par la distribution alimentaire. Magasins bio : 2 Md€ de chiffre d’affaires Un ensemble de 9-10 milliards d’euros E-commerce : 1 Md€ de CA dans l’alimentaire Distribution automatique : 1,3 Md€ de CA Salles de cinéma : 200 M€ de CA dans les ventes annexes (boissons, alimentaire…) Parcs d’attractions

Définition Des Objectifs 3. Affectation Des Ressources 4. Élaboration Du Mix Marketing 5. Mise En Oeuvre 6. Contrôle 18 1. Analyse De La Situation ANALYSE DE LA SITUATION ÉTAT DES LIEUX Où sommes-nous ? Analyse SWOT Menaces/Opportunités Forces/Faiblesses Macroenvironnement Demande, consommateurs… Concurrence Intermédiaires Produits Entreprise Où allons-nous ? 19 2. Définition Des Objectifs Où voulons-nous aller ? Définition Des Objectifs  12 mois : Accroître la part de marché

|Groupe Danone |12 958 |-1,90% |1 182 |-82% |1% | L’entreprise suisse commercialise différents types de produits : • Les pet foods (Alpo, Fido, Friskies) • Le café (Hills Brothers', Nescafé) • Les céréales (Golden Grahams, Kix) • Le chocolat (Nestlé, Quality Street, After Eight) • L’eau (Poland Spring, San Pellegrino) • Les crèmes glacées (Gervais, Motta, Haagen Dazs) • La soupe (Maggi) • Les yaourts

force de vente………………………………………………....4 A – Une bonne gestion de la force de vente : clé de la réussite d’une entreprise sur un marché concurrentiel…………………………………………………………….....4 1 – Analyse du marché de la distribution automatique…………………………… 4 2 – Forces et faiblesses de l’entreprise Dismatic et son équipe commerciale……..7 B – Le plafonnement du résultat: conséquence d’une mauvaise répartition des commerciaux au sein des zones géographiques…………………………………………..10 1 – Une structuration de

............................................................................................ 4 PARTIE 1 – ANALYSE DU MARCHE ET DE LA CONCURRENCE .................................................................................. 5 Marché mondial du café ..................................................................................................................................... 5 L’environnement ...............................................................................................

Sommaire I. Analyse du secteur A. Les cinq forces de Porter B. Les forces extérieures du modèle de Porter C. Les facteurs clés de succès II. Opportunités et menaces A. Menaces B. Opportunités III. Positionnement stratégique des trois leaders du marché A. Ahold B. Carrefour C. Wal Mart D. Étude comparée des trois acteurs E. Quelle stratégie pour demain ? Bibliographie indicative I. Analyse Du Secteur A. Les cinq forces de Porter Présentation des Groupements Concurrentiels

la consommation française 2.3 Des disparités régionales 2.5 Les enseignes de restauration rapide préférées des Français STRUCTURE DU MARCHÉ 3.1 Spéci�cités de la chaîne de production 3.2 Un nombre croissant d’acteurs sur le marché 3.3 Typologie des forces en présence 3.4 Le modèle de la franchise 3.5 La concurrence grandissante de l’o�re de snacking des supermarchés ANALYSE DE L'OFFRE 4.1 Une o�re de produits variée 4.2 Des prix bas qui augmentent 4.3 Une o�re de restauration rapide saine en croissance