Gestion Des Stock Alimentaire

I.U.T GENIE BIOLOGIQUE OPTION DIETETIQUE UNIVERSITE TOULON LA GARDE RAPPORT DE STAGE EN RESTAURATION COLLECTIVE AU CENTRE DE PRODUCTION ALIMENTAIRE MALOUET DE TOULON Nicaud Marie-Charlotte Année : 2015-2016 marie-charlotte.nicaud@wanadoo.fr Remerciements Je tiens à remercier toutes les personnes qui ont contribué au succès de mon stage et qui m'ont aidé lors de la rédaction

repris par la logistique. Il reste que la logistique traite de flux physiques et par consquent des moyens pour les valuer et les amliorer au niveau quantitatif comme qualitatif (par la HYPERLINK http//fr.wikipedia.org/wiki/Gestion_de_la_qualitC3A9 o Gestion de la qualitgestion de la qualit). La logistique est au centre et aux extrmits de la production co-responsable auprs de tous les services de la qualit des flux physiques. La logistique a pour objet de satisfaire la demande de flux physiques (HYPERLINK

collaboration avec la centrale d’achat au développement des assortiments et à la recherche de meilleurs produits et des meilleures conditions d’achats. L’entrepôt Marjane s’occupe exclusivement de l’approvisionnement des produits d’import, de les stocker et les livrer à tous les magasins Marjane et à l’entrepôt Acima. Les produits locaux sont approvisionnés directement par les magasins. Et ce contrairement à l’entrepôt Acima, qui centralise l’ensemble des commandes de produits locaux et d’import et

Point Clé ; La politique agricole commune s’inscrit dans la double tradition historique de protection de l’agriculture et d’articulation de ces objectifs plus larges ( sécurité des approvisionnement, gestion de l’espace respect de la biodiversité…) Pour affronter le défi de l’indépendance alimentaire, l’Europe naissante met en place au début des année 1960 une politique dont la particularité est d’être véritablement intégrée. Le secteur agricole symbolise la construction européenne pendant plusieurs

monde qui montre terr isolés  meilleur outil = les stocks d’IDE = situation , à un moment donné, de tous les flux entrants et sortant d’un terr. Stocks de flux entrant : Sony, dps les années 60, à créer des sites en France  IDE pdts par Sony vont dans les flux entrants. Permettent de nrévéler tendances longues (=tendance lourde). Montée du stock d’IDE dps 90s (augmente significativement àpt 60s). Cf graphe  part des pays en dvlpmt dn le stock d’IDE = en augmentation très forte dps fin WWII mais

manutention et stockage des produits Organisation de la force de vente Promotion (communication) Choix d’une population-cible Choix et formulation du message Plan média et sélection des supports de communication Elaboration et contrôle du budget Gestion des actions promo Un facteur de réduction des coûts Un moyen de favoriser la productivité de multiples services Jusqu’à la révolution industrielle : Production artisanale, à la demande Producteurs et consommateurs en relation directe Fonction

service (BLS)  33 6. Département textile. 34 IV. Description des services 34 1. réception des marchandises  34 2. Le service de la caisse 35 3. Le service sécurité  37 4. Contrôle de gestion  37 5. Le service personnel 38 6. Le service décoration 38 7. le service achat 38 V. La gestion du magasin 39 1. Zoning du Magasin 39 2. Politique d’Assortimen 40 4ème partie : Partie pratique : Etude de satisfaction 43 I. Plan 44 II. L’échantillonnage  44 III. LE Questionnaire

.....................  37 4. Contrôle de gestion..........................................................................  37 5. Le service personnel........................................................................  38 6. Le service décoration........................................................................ 38 7. le service achat..................................................................................  38 V. La gestion du magasin.................................

des déchets sur le territoire français. Les déchets issus du nucléaire Le cycle du nucléaire La production d'énergie nucléaire dans le monde |  D'une manière plus large, d'autres secteurs de l'industrie sont concernés : l'agro-alimentaire : la fabrication d'aliments pour le bétail, la conservation, les alarmes et les détecteurs, les vieilles industries (horlogerie..) qu'il faut reconvertir ou nettoyer. Elles nécessitent l'utilisation de techniques qui induisent des déchets

SESSION 2009 BREVET DE TECHNICIEN SUPÉRIEUR ASSISTANT DE GESTION DE PME-PMI GESTION ADMINISTRATIVE, COMPTABLE ET COMMERCIALE Coefficient : 5 Durée : 6 heures MATÉRIELS AUTORISÉS : Calculatrice de poche à fonctionnement autonome, sans imprimante et sans dispositif de communication externe (Circulaire n°99 du 16/11/1999). Aucun document autorisé. Documents à rendre avec la copie : ANNEXE 6 et ANNEXE 12 Dès que le sujet vous est remis, assurez-vous qu’il est complet. Le