Gestion Previsionnelle Des Stocks

LA GESTION DE LA TRESORERIE Une bonne gestion de la trésorerie consiste à assurer la solvabilité de l’entreprise au moindre coût ; cela signifie que l’entreprise doit être en mesure d’honorer ses échéances financières à tout moment, en maintenant une encaisse minimum. Par ailleurs, elle appelle, ou au contraire à maximise le rendement les placements de ses excédents de trésorerie éventuels. La gestion de la trésorerie repose par conséquent sur le couple « sécurité / Rentabilité ». Pour parer

GENERALE Le plan comptable (PCG) définit la gestion (contrôle de gestion) comme « un ensemble de dispositions prises pour fournir aux dirigeants et aux divers responsables des données chiffrées périodiques caractérisant la marche de l’entreprise .Leur comparaison avec des données passées ou prévues peut, le cas échéant, inciter les dirigeants à déclencher rapidement les mesures correctives appropriées » Ainsi définit, la gestion est à la fois théorie et pratique, application de plusieurs

de Gestion Approfondi Sujet N°1 NB : Les questions N° 2 et N° 3 sont au choix 1. Quelles sont les activités concernées par les centres des dépenses discrétionnaires ? (2 Points) 2. Présenter sommairement le processus de Contrôle de Gestion et préciser le rôle de Contrôle de gestion dans les étapes de ce processus ? (4 Points) 3. Citer les étapes d’élaboration du budget et préciser le rôle de contrôle de gestion dans ce projet ? (4 Points) 4. Citer les outils de Contrôle de Gestion et

commerciales C2-2.1 Communiquer avant le service avec le personnel de salle C2-2.2 Communiquer en situation de service C2-2.3 Communiquer avec la clientèle C2-2.4 Gérer les réclamations et les objections éventuelles PÔLE N° 3 : Animation et gestion d’équipe en restauration C3-1. ANIMER une équipe C3-1.1 Adopter et faire adopter une attitude et un comportement professionnels C3-1.2 Appliquer et faire appliquer les plannings de service C3-1.3 S’inscrire (et inscrire le personnel sous sa responsabilité)

Le Management de la Performance et la Gestion Prévisionnelle (28 pages) Les objectifs pédagogiques du chapitre Les aspects développés à travers les apports de ce cours doivent permettre à l’apprenant ou au chef d’entreprise de : - prendre conscience de la nécessité d’établir des prévisions financières, - adopter une méthodologie pas assez rigoureuse d’établissement des budgets, des comptes de résultat prévisionnels et des plans de financement. - anticiper les

LA GESTION BUDGETAIRE Malgré les critiques dont elle fait l’objet, la gestion budgétaire constitue toujours la méthode de contrôle de gestion la plus utilisée par les entreprises. Mais si presque toutes les entreprises préparent un budget, les pratiques sont extrêmement variables. Le budget est à la fois un instrument d’anticipation permettant de mettre en œuvre une politique volontariste de développement (déclinaison annuelle et opérationnelle des plans stratégiques), et un outil de coordination

Le chiffre d’affaires prévisionnel … Répartir son CA Selon l’étude de marché… CAht = Q x Pht à répartir sur l’année (saison, secteur…) Encaissé Janvier Facturé Janvier Facturé Février 100 Encaissé Février 50 200 100 Encaissé Mars Encaissé … Total encaissé 0 Facturé … 100 250 Total annuel Le compte de résultat prévisionnel … Évaluez les besoins Quelles sont les dépenses nécessaires au fonctionnement de votre entreprise, liées aux choix : • commerciaux ; • en locaux ; • en matériel

LA GESTION DE LA TRESORERIE Une bonne gestion de la trésorerie consiste à assurer la solvabilité de l’entreprise au moindre coût ; cela signifie que l’entreprise doit être en mesure d’honorer ses échéances financières à tout moment, en maintenant une encaisse minimum. Par ailleurs, elle appelle, ou au contraire à maximise le rendement les placements de ses excédents de trésorerie éventuels. La gestion de la trésorerie repose par conséquent sur le couple « sécurité / Rentabilité ». Pour parer

…) - Mission : LE BON PRODUIT, AU BON ENDROIT, AU BON MOMENT, EN BONNE QUANTITE ET QUALITE ET A MOINDRE COUT. Problème : CONCILIER continuité des flux physiques et d’information (pas de rupture) ET fluidité des flux physiques (pas de sur-stock). ? Arbitrage entre QUALITE DE SERVICES et COUTS. ? Difficulté pour les entreprises, l’un se fait souvent au détriment de l’autre (suppose souvent de gros investissements). La satisfaction du client est au cœur de la mission logistique (se

1. Pourquoi la PME doit-elle veiller à ses achats sur le plan qualitatif et sur le plan quantitatif ? Proposition de réponse Les achats représentent environ 60 % du chiffre d’affaires. Il est donc important pour l’assistant(e) de gestion d’être attentif/-tive à ce poste de dépenses : – en termes qualitatifs car la qualité des matières premières conditionne celle des produits finis ; – en termes quantitatifs car la réduction des achats réduit le coût de revient et permet d’augmenter ainsi le résultat