Gousse

invitation aux voyages (Peut servir également de sauce base pour un tartare de poissons par exemple) 3 Citrons verts pressés Zestes d'un demi citron vert sans blanc Sel fin, Poivre Blanc, ½ Poivron vert haché finement. ½ Oignon ciselé finement 4 gousses d'ail hachées 40 grs de gingembre frais haché ou 5 grs de poudre à défaut. 5 cl d'huile, colza ou tournesol. Mélanger tous les ingrédients : mon petit secret je donne un ou deux petits coups de mixeurs afin lier par émulsion tous les ingrédients

émincer les oignons et peler les carottes et faire des bâtonnets avec. 2: dans une grande sauteuse, faire revenir les oignons a feu doux dans un peu d'huile 3: quand ils commencent à blondir ajouter les carottes, les dès de viande le miel les gousses d'ail le poivre et le curry. Met a feu vif et remuer jusqu'à ce que le viande soit dorée 4: prépare le riz et voilà! Tarte poire chocolat: 1: commencer par mixer les poires 2: met les dans un grand récipient et y-ajouter les œufs le

Difficulté : Prix : Saison : Hiver Pays : France Région : Ile-de-France INGRÉDIENTS 2 blancs d'oeufs 60 g de farine 60 g de sucre semoule 50 g de beurre allégé à cuire ramolli 1 gousse de vanille 1 c. à café d'amandes hachées PRÉPARATION 1. Travaillez le beurre, le sucre, les graines de la gousse de vanille et les blancs d’oeufs ensemble. Versez la farine, mélangez, laissez reposer 1 h au frais. 2. Préchauffez le four th. 6/180°. Tapissez la tôle du four de papier sulfurisé et déposez

utilisé par les populations locales, l’intérêt porté par les industries agroalimentaires, pharmaceutiques et cosmétiques est récent. L’arbre, le tamarinier (Tamarindus indica L.) pouvant atteindre une hauteur de 30 mètres produit un fruit en forme de gousse : le tamarin, contenant jusqu’à 12 graines enveloppées dans une pulpe de couleur brune/noirâtre. Le tamarin est constitué à 40 % de graines, 30 % de cosse et 30 % de la pulpe. Cette dernière est riche en pectines (2,8%) et en sucres réducteurs constitués

préparation : 15 minutes Temps de cuisson : 240 minutes Ingrédients (pour 4 personnes) :- 1 petit verre d'huile d'olive - 750 g de bœufs (sans os, bourguignon, plat de côtes..) coupé en gros morceaux - 100 g de poudre de molokheya - 1 oignon - 6 à 7 gousses d'ail - 2 feuilles de laurier - 1 cuillère à soupe bien bombée d'épices (raz el hanout ou épices à couscous) - 1 cuillère à café de harissa - sel, poivre Préparation de la recette : Faire bouillir une grande casserole d'eau. Dans une marmite

suis fabriquée un "outil" spécial perçage: Un demi bouchon de liège où sont plantées une dizaine d'épingles. Suffit alors de tenir le liège et de piquer). Dans un saladier, tu mets les olives perforées, du sel et du poivre (sois généreuse!), des gousses d'ail hachées, du thym, du romarin, des feuilles de laurier et tu arroses d'huile d'olive juste pour les "mouiller". Couvre ce saladier, place-le au frigo et chaque jour tu remues son contenu. Au bout de 15 jours, goûte, si les chairs sont molles

vous en trouvez pas, faites en vous meme, voici la composition : (Poivre blanc, poivre doux, cannelle, coriandre, mahlab, clou de girofle, cardamome).   Sauce tarator : 100g de crème de sésame(tahiné)  50à60g de jus de citron(selon le goût)  1 gousse d'ail 70g d'eau  sel   Préparation de la viande : Coupez la viande en lamelles. Faites la revenir dans une cocotte avec l'huile et le vinaigre. Recouvrez d'eau la viande sans les noyer. Rajoutez sel et poivre ( epices chawarma si vous en trouvez

flanchet... - 2 petits os de veau (facultatif !) - Gros sel de mer Garniture de cuisson : - 1 carotte - 1 gros oignon - 2 clous de girofle piqué dans l'oignon entier - 1 petit poireau - 1 grosse branche de céleri - 2 gousses d'ail Sauce blanquette : - 70 gr de beurre pour le roux - 70 gr de farine pour le roux - 1 petit pot de crème fraîche épaisse - 4 jaunes d'oeufs Garniture tradition : - 1 petite barquette de champignons de Paris -

environ. Omelette 1 oignon 1petite courgette faire revenir et ajouter dans dès de pommes de terre ajouter 3 œufs entiers ½ c. à café de levure délayée avec une c. à soupe de lait et l’ajouter aux œufs. Sauce tomate 1 oignon haché 2 gousses d ail 1 carotte râpée 1 boite de tomates concentrés 1 boite de tomates concassées 1 feuille de laurier 1 cube de magie au bœuf 3 morceau de sucre ajouter sel et poivre et laissez mijoter Escalopes Couper les escalopes bien fines

grosse échalote française émincée • 3 c. à tab (45 ml) de vin blanc • 1 t (250 ml) de crème à cuisson à 15% • 3 c. à tab (45 ml) de basilic frais, haché • 3 c. à tab (45 ml) de parmesan râpé • 4 c. à tab (60 ml) d’huile d’olive extra-vierge • 3 gousses d’ail hachées • 2 casseaux (340 g) de tomates raisins, coupées en deux Préparation 1. Dans une casserole d’eau bouillante salée, cuire les coquilles pendant 10 minutes. Égoutter et passer sous l’eau froide. 2. Pendant ce temps, dans une grande