Habitude De Consommation Café En France

innovations possibles. France : 10e pays consommateur de café mondial. Consommations : Public fidèle à ses habitudes, café nécessaire parfois. L’expresso est particulièrement populaire en France. De plus, le public français est très attaché à son petit déjeuner café-croissant Concurrence : P° : ? Distribution : Nombreux réseaux de distribution possibles, dans les grandes villes tout du moins Environnement législatif : - Marché : Marché du café est arrivé à maturité et « plat » en France. Les Français

defi-business plan I-Présentation générale a. Fiche signalétique 1. Présentation de l’entreprise La machine à café Philips-Saeco Xelsis Digital ID a été créée par l’entreprise Philips (Pays-Bas) et Saeco (Italie), cette dernière ayant été rachetée par le groupe Philips en 2009. L’entreprise est donc une SAS (Société par actions simplifiée) et elles est soumise à l’impôt sur les sociétés. Le montant du capital social de Philips est 144 990 000€. L’organe de direction d’une SAS est composé

un enjeu économique considérable. Eric Favre, alors simple salarié chez Nestlé invente le système de la capsule de café. "Tout est parti de la capsule", explique Jean-Paul Le Roux, directeur général de Nespresso France. La première application brevetée remonte ainsi à 1970. La multinationale suisse imagine alors un procédé révolutionnaire qui consiste à introduire une dosette de café dans un système intégré, qui produit l'équivalent d'un expresso avec ce goût et cet arôme si particulier que l'on rencontre

18/201Analyse des choix stratégiques12/11/2010LE MARCHE DU CAFELe café est la 1ère denrée agricole échangée dans le monde, la 2ème matière première commercialisée et représente 4% du commerce mondial des produits alimentaires.Consommation mondiale: 4,6 kg/an/habEn 2007 : 91,6% des ménages français acheteurs48,81 euros /an/hab1,16 milliard € 2007+ 3,3%/2006Baisse de la consommation en volume, compensée par la distribution en valeur. Consommation française: 6kg/an/hab2Analyse des choix stratégiques12/11/2010LE

Nespresso : atouts et limites d’un positionnement atypique Origines - - Marché du café -- Histoire de l’entreprise Un positionnement atypique - - L’image de Nespresso -- Les concurrents -- Marketing Mix, Matrice SWOT Limites du positionnement MAGE - Analyse Marketing de Nespresso 2 Marché et segmentation Le marché du café en France - Un marché de 2 Mds€ - 94% de consommateurs - les habitudes de consommation changent - une tendance à la baisse nombre des paquets importé à 60 kg (en

art de vivre autour du café, grâce à une nouvelle manière de consommer le café : la capsule. • Sa politique de distribution est inédite : la marque opte pour un modèle de distribution direct, en vendant ses capsules dans ses propres magasins. Résultat: Nespresso augmente ses marges et renforce son positionnement haut de gamme. b) Economie de Nespresso : • Le café est la deuxième marchandise la plus vendue au monde et est au deuxième rang du commerce mondial. En France, on totalise 95% de

limites d’un positionnement atypique Origines -- Marché du café -- Histoire de l’entreprise Un positionnement atypique -- L’image de Nespresso -- Les concurrents -- Marketing Mix, Matrice SWOT Limites du positionnement MAGE - Analyse Marketing de Nespresso 2 Marché et segmentation nombre des paquets importé à 60 kg (en 1000) Le marché du café en France - Un marché de 2 Mds€ - 94% de consommateurs - les habitudes de consommation changent - une tendance à la baisse 7500 7000 6500

d’un positionnement atypique Origines -- Marché du café -- Histoire de l’entreprise Un positionnement atypique -- L’image de Nespresso -- Les concurrents -- Marketing Mix, Matrice SWOT Limites du positionnement MAGE - Analyse Marketing de Nespresso 2 Marché et segmentation nombre des paquets importé à 60 kg (en 1000) Le marché du café en France - Un marché de 2 Mds€ - 94% de consommateurs - les habitudes de consommation changent - une tendance à la baisse 7500 7000

le marché du café 1) Délimitation du marché 2) Segmentation du café 3) La concurrence 4) Les consommateurs 5) SynthèseOpportunités / Menaces II) Analyse Interne : Nespresso 1) Présentation de l’entreprise 2) Le Club Nespresso 3) Le mix marketing a) Produit b) Prix c) Distribution d) Communication 4) Synthèse Forces / Faiblesses Conclusion ANALYSE EXTERNE : LE MARCHE DU CAFE 1) Délimitation du marché Quelques chiffres : Un peu d’histoire et d’informations : Un café doit être idéalement

// LE MARCHÉ DU CAFÉ Plus largement, le marché du café appartient au marché des boissons chaudes. En 2007, on observait un recul des ventes en volume des boissons chaudes. En effet, ces dernières, concurrencées par de nouveaux acteurs, ont vu leurs ventes décroître. Il s’agit alors pour elles d’être inventives et novatrices face aux jus de fruits, soft-drinks… Ainsi, le café torréfié a perdu 1,2% de ses parts de marché en GMS, et les poudres chocolatées ont perdu 7,2% des ventes pour les adultes