Habitudes Consommation Café

et en croissance depuis les années 2000 (+10% en 2010) Marché des boissons non alcoolisées : secteur dynamique et compétitif Faibles coûts de production Femmes : peu consommatrices, faible PDM mais en augmentation Consommation en France (0,7 l/hab/an) : consommation la plus faible Tendance au sans sucre ajouté, sans fructose Polémique sur les effets nocifs des boissons énergisantes en 2013 (JT D8) : mise en cause des effets des produits sur la santé Opportunité : se développer

Les décalés Ils représentent une part non négligeable de la population (près de 17%). Ce sont des personnes au caractère dynamique, ouvert et qui ont une personnalité ouverte à l’aventure. Ce caractère se retrouve également dans leurs habitudes de consommation : ils veulent du neuf, des choses hors-normes et rigolotes. Les biens classiques ne font pas recette sauf si ils ont une approche un peu décalée ... Une communication provoquante, décalée au ton léger est donc le meilleur moyen de cibler

------------------------------------------------- Forces | Faiblesses | Annonceurs :- le groupe Kraft Foods Inc, géant américain est le leader mondial de l’alimentation et de la boisson.- Kraft Foods France est leader en France sur le marché du café torréfié, du chocolat en tablette et du système de boissons chaudes Tassimo- Kraft Foods France (hors biscuit) dispose de 11 marques ayant une excellente notoriété et image grâce à la qualité de ses produits : Grand’Mère, Milka, Velours Noir, Jacques

et de transformer les salons Starbucks en lieux de conversations et d'échanges, comme un « troisième lieu » à mi-chemin entre la maison et le travail. Dès ses débuts, Starbucks choisit d'être une entreprise différente, qui non seulement célébrait le café et sa riche tradition, mais aussi favorisait les rapports humains. Depuis son lancement, l'enseigne n'a cessé de conquérir la planète. Starbucks est aujourd'hui le premier torréfacteur et revendeur de cafés sélectionnés au monde, et une figure emblématique

ans, qualifiées de « 4ème âge ». Cette tranche est caractérisée par une autonomie très restreinte, et est majoritairement installée en maisons de retraite, lesquelles prennent en charge leurs habitudes alimentaires. Elle constitue de fait une cible moins intéressante pour les industriels de la grande consommation. De nouveaux produits, spécifiquement prévus pour les deux premières catégories de seniors, ont dès 2000 fait leur apparition sur le marché (100 produits alimentaires dédiés étaient proposés

autour de l'absinthe se sont apaisés et seules ces vertus artistiques subsistent. Muse, fée puis sorcière, l'absinthe est devenue un mythe. Un mythe qui nous inspire sans cesse, le siècle qui vit Musset jouer aux échecs au Café de la Régence, Baudelaire s'encanaillant avec Manet au Café des Variétés, Verlaine et Rimbaud rimer au Rat mort, Degas bavarder à la Nouvelle-Athènes avec Toulouse-Lautrec, Gauguin et Van Gogh, mais encore Picasso et Apollinaire. L'absinthe est liée à la vie sociale et artistique

de viande, de poisson, de choux et de pommes de terre qui prouvent que les Allemands sont capables de fournir « une cuisine inventive et savoureuse ». La bière est la boisson nationale du pays. La consommation annuelle de bière par habitant est d'un peu plus de 110 litres loin devant la consommation de vin. Celle-ci n'est cependant pas négligeable et avec 100 000 hectares de vignes et plus de cent cépages, l'Allemagne se place au 8e rang mondial de production de vin.. À cause de son découpage en

chimiques. Il occupe une place stratégique dans l’économie du pays. C’est une industrie en forte croissance, grâce notamment à l'augmentation de la demande domestique, qui s’explique essentiellement par la croissance du tourisme, le changement des habitudes alimentaires et l'amélioration générale du niveau de vie au niveau national avec l'émergence d'une nouvelle classe moyenne. Les unités qui opèrent dans la branche 15 sont au nombre de 2030 établissements, soit 25% de l'ensemble des unités industrielles

opportunites du marché du café MONTEILLER LAETITIA WESFORD LES OPPORTUNITES DU MARCHE DU CAFE RM2 ANNEE 2004 – 2005 Laetitia Monteiller-Capitan Wesford Les opportunités du marché du café Année 2004-2005 1 SOMMAIRE INTRODUCTION…………………………….…....………….….3 I INTRODUCTION AU CAFE……………………………….....4 1-1 L’histoire du café……………………………………………………4 _ Le légende de Kaldi _ Les pionniers _ Le café arrive en Europe _ Le nouveau monde _ Les plantations dans le monde 1-2 Le café…………………………………………………………………

Le rendez-vous Le concept un salon de café regroupant plusieurs offres et services complémentaires qui le font se différencier de ses concurrents. ses spécificités regroupent entre autre deux drives , deux salles dont une équipée d’un attirail professionnel : wifi , ordinateur , imprimante , fax , scanneur , casier , bouquinerie et mini-papeterie . L’emplacement idéal pour un tel projet est en centre ville. Dans notre cas La Place de la Liberté à Toulon. Une grande raison : son fort taux