Habitudes Consommation Café

| |- Les produits peuvent correspondre à une clientèle assez |- Processus industriel à revoir pour l'exportation | |exigeante, ne cuisinant pas et désirant de retrouver les saveurs |- Prendre en compte les habitudes de consommation en Pologne | |traditionnelles de la cuisine française |nécessite une étude complète | |- Clients retraités, clients aisés |

 producteur  de  café  a  l’esprit  marketing,  alors  la  solution  serait  de  faire  une  étude   sur  les  habitudes  du  consommateur.  En  effet,  l’étude  expliquerai  la  préférence  du  client   pour  le  café  en  dosette  contre  le  café  soluble  et  pourra  ainsi  proposer  de  nouvelles   choses  aux  consommateurs.     Cependant  si  le  producteur  de  café  n’a  pas  l’esprit

matières Introduction 2 I. L’essor du commerce équitable 3 A. Qu’est-ce que le commerce équitable ? 3 B. L’évolution du commerce équitable 4 II. La position des consommateurs face à ce phénomène 7 A. Du consommateur au consom’acteur 7 B. La consommation, un acte citoyen 8 III. La position des entreprises face à ce créneau 11 A. Des entreprises qui s’adaptent à la demande 11 B. Encore trop peu de produits inexploités en France 13 Conclusion 14 Introduction De nos jours nous vivons dans

du café en dosette, il est l’initiateur de ce nouveau mode de consommation du café. Il nous est demandé de comprendre à quoi est dû ce succès, cette réussite, de mettre en place les moyens nécessaires pour permettre à l’entreprise de maintenir sa position. Nous commencerons donc par une brève présentation de Nespresso et de son environnement, puis nous analyserons l’existant pour enfin faire une proposition pour la stratégie à venir. II) Présentation Nespresso 1) Marché du Café :

différents. Par exemple, des hamburgers au fromage en France, des hamburgers halal au Maghreb, etc., mais tout en gardant la volonté d’imposer le modèle américain. De plus, depuis 2007, la marque a lancé les McCafés et cherche à pénétrer le marché du café pour ainsi concurrencer son compatriote Starbucks en misant sur des prix défiant toute concurrence. 2)  Annonce  du  plan Il nous a donc paru intéressant de travailler sur cette entreprise, car elle doit sa réussite en grande partie à

PARTIE I) A) 1) 2) 3) 4) 5) 6) 7) 8) 9) B) 1) 2) C) D) E) Présentation Général du café pré-dosé ......................................................... 3 Histoire du café ................................................................................................................................. 4 Découverte et développement ......................................................................................................... 5 Espèces et variétés ..................................

sous l'influence de caféiculteurs mexicains qui souhaitaient accroitre leurs ventes de café. Cette certification international garantit le caractère "équitable" des produits et permet de les vendre dans la grande distribution et de toucher ainsi un plus grand nombre de consommateurs. Les ventes de certains produits alimentaires dépassent rapidement celles des produits artisanaux, notamment avec l'exemple du café. 3 « Le commerce équitable : un des maillons du développement durable ? » Virginie

co-brandé 1.9 Influence de la cohérence perceptuelle (fit physique et fit conceptuel) 1.10 Le bon choix du type de co-branding 1.11 Les retombées du co-branding sur les marques partenaires 6 7 10 12 14 15 17 18 19 20 21 Partie 2 2.1 La machine à café SENSEO : alliance entre Philips et Douwe Egberts. 22 2.1.1 Le co-branding parfait 2.1.2 Les 4P du SENSEO 2.1.3 Evolution du produit SENSEO 2.1.4 Avenir prometteur 23 23 26 27 2.2 Cas 2 : La pompe à bière PerfectDraft : alliance entre Philips et

SOMMAIRE INTRODUCTION................................................................................................................. 3 Partie I : Présentation générale du café ...................................................................... 4 Section 1 : Le café, du commencement à nos jours.................................................... 5 A) Histoires & légendes......................................................................................... 5 B) Découverte

Géographique : 35 pays Activité : leader mondial du café portionné Statut juridique : Société Anonyme + de 2 500 collaborateurs •Qualifié Personnel Principales qualités •En phase avec leurs valeurs •Capable de relever des défis •Excellence •Expertise •Passion du café L’ANALYSE DE LA DEMARCHE MERCATIQUE Marché de 2 Mds € 94% de consommateurs Habitudes de consommation qui changent BUSINESS-TO-CONSUMER 25 à 55 ans Amateurs de café Hommes et Femmes Aimant innovation et simplicité