Hôtellerie Contrôle Interne

le plus popularisé en stratégie, il s’est étendu également à d’autre champs d’application. Il consiste en une analyse en double temps externe et interne. Les auteurs soulignent que l’objet même de la stratégie est de considérer l’environnement autant que la situation interne. Le modèle SWOT consiste à distinguer 4 facteurs stratégiques au niveau interne et force et faiblesse au niveau externe menaces et opportunité Il s’agit de conditions qui peuvent donnée lieu à une augmentation de la performance

Lycée en France | Lycée en France • Baccalauréat • CAP • BEP • Enseignement spécialisé : UPI • | | 2de • 1re • Terminale Baccalauréat général Séries : ES • L • S • | | Baccalauréat technologiqueSéries : ST2S • STI • STG • STL • STAV • Hôtellerie • TMD • | | Baccalauréat professionnel | Enseignement supérieur | Études supérieures | |  Cette boîte : voir • disc. • mod.  | En France, l’école maternelle est destinée aux enfants qui ont entre 2 et 6 ans. Gratuite, elle accueille

DIAGNOSTIC INTERNE DE MALONGO Nous avons décidés de porter notre étude sur l’entreprise torréfactrice Malongo qui fait aujourd’hui partie des plus grandes marques du café dans le monde avec néanmoins 3% de part de marché mondiale. Après avoir pris contact avec le service export de l’entreprise, nous avons défini un pays de choix : L’Afrique du sud. Nous vous présentons alors en amont une brève histoire de cette entreprise. « Forts de nos 247 brevets, 253 marques et 81 modèles, nous sommes

diligenter des contrôles réguliers des unités de production de ses fournisseurs, dans l’alimentaire plus particulièrement. Sauf cas exceptionnels (réclamations récurrentes, incidents, etc.) ces audits sont menés tous les deux ans par un cabinet indépendant. En dessous d’une note de 50%, le contrat de référencement est immédiatement rompu. Entre 50 et 80%, le fournisseur est rappelé à l’ordre et se voit accorder un délai de 6 mois pour se mettre en conformité. Un deuxième contrôle s’en suit pour confirmer

chambres par types de chambres, superficie des chambres et des suites, services proposés (spa, soins...), les restaurants et séminaires (types de restaurants, nombre de places, salles de séminaires, etc.). 9 Prix Cette partie est essentielle en hôtellerie-restauration, vous devez au minimum indiquer les prix publics (prix obligatoirement affichés) pour chaque type de chambre et suite, par saison, si possible dans un tableau. Précisez également les tarifs des menus des restaurants. Soyez vigilant

permet d’assurer sa survie et son développement ; Un objectif social : Participer à la richesse de l’économie nationale et créer des emplois durables. La stratégie pour attendre et concilier ces deux objectifs, est élaborée par la Direction, sous le contrôle des actionnaires. Définir la stratégie permettant le développement Résumé Théorique et Guide de Travaux Pratiques Module : Notions de Gestion et d’Organisation Animer collaborateurs l’équipe constituée par l’ensemble des Coordonner

-Les activités de soutien (2) (1) on classe parmi les A.P : Logistique amont : Essentiellement l’acheminement physique des entrées telles que : MP , sous ensemble , équipement, outillages etc La pt° : des pts finis donc fabrication, assemblage, contrôle , emballage , entretien Logistique aval : distribution physique depuis la sortie jusqu’à la distribution, ou clt , gestion de commandes , transports , stocks intermédiaires ,livraison etc) La commercialisation : E d’activités permettant l’achat

de grand froid, éviter de serrer le frein à main lorsque la voiture est garée dehors : préférer l’enclenchement d’une vitesse et placer aussi un ruban adhésif sur les orifices des serrures afin de limiter les risques de gel ; • ne pas oublier de contrôler fréquemment le niveau d’huile et du liquide de refroidissement ; • remplir le liquide de lave-glace s’il est vide ; • prévenir le gestionnaire dès qu’une ampoule de phare marche faiblement ou qu’une optique est fêlée ; • laver régulièrement la carrosserie :

Niveau : Master 1 Année universitaire : 2009-2010 REMERCIEMENT Je tiens à remercier dans un premier temps, toute l’équipe pédagogique de l’institut Vatel et les intervenants professionnels responsables de notre formation hôtellerie internationale pour avoir assuré la partie théorique de celle-ci. Je tiens à remercier tout particulièrement et à témoigner toute ma reconnaissance aux personnes suivantes, pour l’expérience enrichissante et pleine d’intérêt qu’elles m’ont fait

idées, des biens et des services pour créer un échange afin de satisfaire les objectifs individuels et organisationnels. 33 Définition KOTLER (pape du marketing) 1989:  Le marketing est l’analyse ,l’organisation, la planification et le contrôle des activités, stratégies et ressources d’une entreprise, en vue de satisfaire les besoins et les désirs des clients sélectionnés de façon rentable. 34 Définition  Le marketing est à la fois une attitude d’esprit et un ensemble de méthodes