Hôtellerie Contrôle Interne

présent et futur = comprendre la demande, le besoin, les attentes des (futurs) consommateurs Pour réaliser cette analyse de l’environnement, on utilise 2 principales sources d’informations : 2.1.1 : Les informations internes 2.1.2 : Les informations externes 2.1.1 : les sources internes : Le fichier de clientèle Un fichier de clientèle est une liste regroupant l’ensemble des clients de la banque et un certain nombre de renseignements relatifs à chaque client. Ces renseignements sont exclusivement

Désormais il devient très difficile de réaliser des contrôles efficients, puisque ces derniers nécessitent une compétence technique qui n’était pas nécessaire jusqu’ici. A ce jour, les documents de référence portant sur le fonctionnement des comptabilités en environnement informatisé sont rares. Les documents les plus pertinents sont : - la note 13 L1-06 n° 12 du 24 janvier 2006 émanant d e la Direction générale des impôts. - le « Contrôle fiscal des comptabilités informatisées » (Ed. Francis

INSTITUT NATIONAL DE TOURISME ET D’HOTELLERIE RAPPORT DE STAGE EN VUE DE L’OBTENTION DU DIPLOME D’ETUDES SUPERIEURES EN TOURISME ET HOTELLERIE Durée du stage : 3 Mois (07 Juillet 2014 au 26 septembre 2014) Chrétien Claudio Section: Hôtellerie Année scolaire 2013 -2014 CURRICULUM VITAE Objectif « Professionnel dans le domaine Hôtelière et Entrepreneur en Hôtellerie » Cursus BEPC (2008-2009) BACCALAUREAT (2012-2013) Expérience Stagiaire en domaine Hôtelière (07 Juillet 2014 –26 Septembre 2014)

POSTE DE TRAVAIL Dénomination du poste : SECRETAIRE NIVEAU REGIONAL Définition sommaire des tâches : Chargée d’assurer les relations avec les structures de soutien et les unités opérationnelles sur le plan interne et les organismes externes. Elle est également chargée de la frappe, la diffusion et le classement du courrier ainsi que les moyens de communication. Définition des tâches : Est en relation permanente avec les structures de soutien et les unités

marques. 2ème groupe fromager français, spécialiste des fromages de marque. 6ème groupe mondial.Autres produits laitiersGrande consommation  Leader en France et en Belgique des beurres modernes et de la crème longue conservation. Métiers de bouche, hôtellerie, restauration  Partenaire technique des professionnels des métiers de bouche, le groupe apporte des solutions de qualité, alliant praticité, rapidité et facilité de mise en oeuvre avec des produits aux conditionnements et durées de conservation

A mes parents, Franck et Josiane Laborieux-Delorme, A Sandrine, Emma et Romane 1 GLOSSAIRE Hypothèse : Proposition relative à l’explication de phénomènes naturels, admise provisoirement avant d’être soumis au contrôle de l’expérience. Dictionnaire Petit Robert. Management de compensation : Pratique managériale qui consiste à compenser une faiblesse dans l’appareil de production par la mise en place d’une procédure supplémentaire et spécifique (i.e. propre au problème posé) ou par une embauche

taille de l’entreprise..............................................................................14 Risque par secteur d’activité ........................................................................................15 Bilan et autres moyens de contrôle des risques .............................................................17 2.2 Risque d’incident par catégorie d’entreprise ....................................................................... 13 3 Gestion des risques .................

différents types de paiement…………………………………………………… Séquence 4…………………………………………………………………………………………………37 4.1 Maitriser la procédure d’attribution débiteurs………………………………………………… 4.2 Effectuer la gestion et les relances débiteurs………………………………………………… 4.3 Etablir et contrôler les ratios et statistiques…………………………………………………… Maitriser l’analyse de l’activité Séquence 5 …………………………………………………………………………………...……………44 5.1 Identifier les différents types de change……………………………………………………… 5.2 S’informer des cours du change………………………………………………………………

Travail) et s’insèrent dans la mondialisation. Mais la mondialisation reste défavorable aux PMA (Pays les Moins Avancés) : ces pays (surtout situés en Afrique) sont désavantagés par des contraintes naturelles (aridité. . .) et des déséquilibres internes (tensions ethniques. . .) et ne peuvent amorcer une sortie du sous développement. 2 Les acteurs de la mondialisation 2.1 Les acteurs étatiques Les États sont des acteurs majeurs de la mondialisation. Ce sont eux qui ont choisi d’ouvrir leur

ALPES VAUDOISES Selon l’enquête, la part des hôtes qui viennent dans les Alpes avec leur véhicule individuel est de : - 65% pour les hôtes hébergés à l’hôtel, - 81% pour les hôtes hébergés en chalets de vacances, - 98% pour les hôtes hébergés en hôtellerie de plein-air, - plus de 75% pour les hôtes excursionnistes. De la même façon, la part des hôtes voyageant en groupe (autocars, chemins de fer) dépasse les 15% pour les hôtes excursionnistes ou hébergés en hôtel, mais est inférieure à 5% pour les