Implantation De Rayons Dph

épicerie, liquides, DPH (Droguerie-Parfumerie-Hygiène), bazar et textile. Le manageur de ce secteur est M. RIVOIRE ; • Rayon Caisse-essence dont le manageur est Mme DIALLO ; • Rayon Boucherie-Volailles ; • Secteur Frais : fruits et légumes, charcuterie, poisson, Pain-Viennoiserie-Pâtisserie, frais libre-service, beurre, œufs, fromages, charcuterie traditionnelle et traiteur libre-service ; ultra-frais. M. LEFORT, manageur du secteur Frais est aussi en charge du rayon Boucherie-Volailles.

gondole |9-10 | | |Fiche 2 : Gestion des stocks et organisation de la réserve |11-12 | |  |Fiche 3 : Gestion du rayon DPH (Droguerie, parfumerie, hygiène) |13-14 | |IV |Missions de management |15-19 | |  |Fiche

LES TECHNIQUES DE RECHERCHES Pour réaliser mon analyse sectorielle, j’ai recherché des informations auprès des mes collaborateurs dans l’entreprise : • Le directeur régional • Le directeur magasin • Les managers de rayons Les sites internet tels que : • Carrefour.fr • Groupe Carrefour • Carrefour Market • TNS World Panel • CCI de Saint Etienne Ainsi que les magazines comme : • Le management

textile, département GPEM (Grand et Petit ElectroMénager), département BAZAR, Il y a un chef à la tête de chaque département assisté par un groupe commercial chargé des commandes des produits manquants dans la réserves ou les rayons, ces derniers son dirigés par des chefs rayons. Présentation des départements effectués durant le stage : I. Département réception marchandise : La receprtion marchandise est le début de l’histoire de la vente, elle est dévisée en deux partie: Réception marchandise FOOD

implication en tant que formateur durant toute cette période de stage, mais aussi de m’avoir fait partager son savoir et de m’avoir formé tout au long de cette expérience professionnelle avec beaucoup de pédagogie. Je remercie ****, le Manager du rayon Bazar Permanent, de m’avoir transmis son expérience et de son implication dans la réalisation de mon projet. Un grand merci également à tous les membres du secteur Bazar pour l’accueil qu’ils m’ont réservé et la sympathie qu’ils m’ont exprimé durant

plus jeunes au plus âgés. - Visite moyenne : Fréquentation régulière. - L’univers concerné par mon animation est celui du DPH (Droguerie, Parfumerie et Hygiène) - Les produits à promouvoir pour mon animation sont les coffrets de parfums à l’occasion des fêtes de Noël. II. Situation géographique : Implantation et zone de chalandise (voir Annexe) - Les concurrents : Concurrents Directs/Indirects Localisation Activité principal ; Point

principalement de « tester » sur un cas précis la validité d’une hypothèse qui pourrait être formulée ainsi : les groupes à centrale directive sont également directifs en matière de merchandising des rayons/ ceux à centrale ouverte laissent la responsabilité du merchandising aux magasins. Dans un cadre limité -un rayon (celui des lessives) dans deux enseignes d’hypermarchés appartenant chacune à un type de centrale différent (Carrefour et Leclerc)- cette observation peut apporter une contribution à l’approche

est le Centre E.LECLERC se trouvant sur l’Ile d’Oléron. C’est un hypermarché d’une surface de vente de 4000 m², avec un effectif de 137 salariés annuels et atteignant 300 salariés estivaux. Son chiffre d’affaires s’élève à 50 millions d’euros. Le rayon parfumerie m’a été attribué. 1/ ANALYSE DE L’UNITE COMMERCIALE SUR SON MARCHE A/ L’OFFRE DE L’UC SEGMENTATION DE PRODUITS : 3 grands univers de consommation regroupant l’univers nonal (non alimentaire) dont le CA s’élève à 10 780 609 Euros . Puis

Champion est l'enseigne internationale du groupe Carrefour pour le format supermarché. Son ambition est de devenir l'une des plus belles enseignes de la distribution. Organigramme de l’Unité Commerciale : (annexe) Répartition des personnes selon les rayons et l’effectif : 118 Style de Management : Participatif. L’OFFRE ET SERVICE DE L’UC  L’enseigne dispose d’un assortiment large et profond de produits alimentaire et non alimentaire, qui se répartissent en 6 grandes catégories (annexes)

: approvisionner un rayon ou un point de vente A - Compétence 1 : la réception B - Compétence 2 : la mise en rayon C - Compétence 3 : la gestion des stocks 5° Activité II : accompagner le client D - Compétence 4 : accueil, vente E - Compétence 5 : mise en valeur des produits F - Compétence 6 : encaissement 6° Conclusion 7° Remerciement SOMMAIRE 1° Introduction 2° Présentation de l’entreprise 3° Activité I : approvisionner un rayon ou un point de vente