La Communication Interne Dans L Hotel

Objectif(s) de l’activité : - Mettre en œuvre des éléments de prévision budgétaire. - S’assurer que l’activité est rentable et que la trésorerie dégagée permet d’honorer les dettes à venir. Contexte de l’activité : M. et Mme Michalou exploitent un hôtel-pension de famille en nom propre. Ils ont annexé aux activités traditionnelles d’hôtel et de restaurant une nouvelle activité de loisir : des stages de kayak. L’activité est saisonnière, de mai à octobre. M. et Mme Michalou ont demandé au Cabinet d’expertise

« Excellence », compte 196 hôtels de luxe et 1150 hôtels haut de gamme répartis dans le monde, ainsi que 3000 établissements de moyenne gamme allant de 1 à 3 étoiles essentiellement en Europe. Sa renommée est fondée sur l’art de vivre à la française. Pour renforcer ce concept dans l’ensemble des établissements, le personnel est à 80% français et maîtrise au minimum deux langues (anglais et langue maternelle). Il y a deux ans, le groupe Excellence a ouvert au Japon (Tokyo) un hôtel haut de gamme, le

nouveau secteur, améliorer mon potentiel tout en découvrant une nouvelle culture et de nouvelles façons de travailler. Pour moi, le tourisme doit être avant tout une passion, un intérêt pour les langues et les voyages, ainsi que le contact et la communication. Il faut parfaitement connaître son produit afin de répondre de la meilleure manière aux clients et surtout de les satisfaire. Pourquoi Chypre ? Parce que c’est une destination touristique ou « Voyage » que je n’avais pas encore eu l’occasion

le comportement Commentaires sur internet utilité, validité  II / Gérer l’ E-réputation, quelles stratégies adopter ?     Enjeux : en interne, en externe Gestion : quelle démarche ? Boîte à outils de l’e-réputation Porosité de la sphère privée et professionnelle Comment est gérée l’e-réputation dans votre entreprise? En interne : 10 dont 3 pour lequel leur poste n’est pas dédié  En externe : 7  Aucune gestion: 1  Sur quels réseaux sociaux est présente l’entreprise ? 

défis de la performance et de la compétitivité. Pour y parvenir, elles sont amenées à innover et avoir les yeux rivés sur les rendements, la qualité et le coût. C’est dans cette quête de performance que les PME Franstel, Evènements et Bénédicta Hôtel ont décidé de se regrouper afin de mutualiser leurs forces. Cette option amène nécessairement à repenser leur orientation stratégique afin d’atteindre les objectifs escomptés. Parmi les innovations apportées par ce regroupement figure la transformation

largement dominée par les groupes Accor et Louvre Hôtels. Le groupe Accor reste le leader incontesté de l’hôtellerie européenne, avec ses marques Sofitel, Pullman, Ibis, Mercure, Formule 1, Etap Hotel et Novotel. En 1967, la marque Novotel naît avec l’ouverture du premier hôtel à Lille. 11 ans seulement après l’ouverture, en 1978 le 100ème Novotel ouvre à Amsterdam. L’enseigne hôtelière, milieu de gamme du groupe Accor, détient près de 400 hôtels et resorts dans 60 pays. On compte aujourd’hui

structurer. Dans cette présentation, vous ne parlerez pas de votre stage, ni du service dans lequel vous avez travaillé, vous devez présenter l'entreprise dans son ensemble. Il y a trois grands types d'établissements dans le secteur, à ne pas confondre. Hôtel de chaîne intégrée Dans ce cas, vous commencerez par présenter la chaîne (par exemple Sofitel, Lucien Barrière, Starwood ou Hyatt...), en précisant : nationalité, nombre d'établissements, nombre de chambres, éventuellement par pays (en tout cas en

III) Positionnement sur le marché et segments visés……………………………...p9/13 1)facteurs de la croissance a) mesure b) facteurs explicatifs 2) croissance interne 3) croissance externe/système de distribution 4) intégration de l’écologie ELEMENTS DU MARKETING MIX DE ACCOR…………………………p14 1) Politique de prix 2) Politique de produits 3) Politique de communication 4) Politique de distribution GESTION DE LA CLIENTELE…………………………………………….p15/16 1) Politique de fidélisation de clients 2) Politique d’acquisition de

occidentaux. Aussi, les services assurent la quasi-totalité de la croissance des emplois. On distingue différents types de services, selon différentes typologies : • typologie INSEE : services marchands (banques, assurances, transports privés, cafés, hôtels, restaurants) et services non marchands (enseignement, santé, défense, associations à but non lucratif). • typologie marketing mix : o actions tangibles exercées sur des personnes physiques (transport, restauration). o actions

environnement matériel, et entre front-office et back-office (organisation interne de soutien). Ø Sensibilité aux faits géopolitiques et non géopolitiques (faits sociopolitiques, attentats, pandémies, phénomènes météorologiques…) Ø La saisonnalité Ø Volatilité des « stocks » (une chambre dans un hôtel, un siège dans un avion ou une cabine dans un bateau de croisière non vendue est « perdue » au lendemain (pour un hôtel) ou après l’embarquement dans l’avion ou sur bateau. Ø L’espace et la localisation