La Laiterie

Étape 1 : Résumé des faits. La laiterie de la rive-sud est une petite entreprise québécoise qui distribue des produits laitiers dans plusieurs commerces de la région comme les magasins et les restaurants dans un périmètre d’environ 80 km. Cette pme a toujours su rester rentable au courant des années mais n’a jamais pris d’expansion, ni fait de changements organisationnels au sein de son entreprise. L’entreprise comporte une unité de distribution qui a la responsabilité d’approvisionner les

1) Résumé des faits La laiterie de la Rive-Sud est une petite entreprise de produits laitiers établie depuis de nombreuses années. Celle-ci n’a jamais fait l’objet d’expansion ni de changement organisationnel. L’entreprise distribue des produits laitiers dans différents magasins et restaurants situés dans un rayon de 80 km. L’organigramme de l’entreprise démontre que l’unité de distribution est dirigée par un gestionnaire, un superviseur, un expéditeur et 10 chauffeurs. Nous pouvons considérer

charge juste assez de lait et autre produits laitiers sur chaque camion pour les besoins de la tournée, et, ainsi, il y a peu de produit qui restent. Al reste à la laiterie toute la journée afin de fournir des produits supplémentaires, le cas échéant. Il s’occupe aussi de l’entretien de l’édifice. Jerry Jones est le directeur de la laiterie. Il occupe ce poste depuis sept ans, mais il est avec l’entreprise depuis 20 ans. Jerry supervise la production, le marketing et les finances. C’est lui qui établi

      Suite  à  la  lecture  de  cas  de  la  «  Laiterie  de  la  Rive-­‐Sud  »,  j’ai  décidé  d’employer  l’analyse   de   cas   selon   l’approche   problème.   Voici   donc   mon   analyse   détaillée   selon   les   six   étapes  employées  pour  réaliser  cette  approche:     Étape  1  :  Résumé  des  faits     La   laiterie   de   la   Rive-­‐Sud   est   une   entreprise   québécoise

Identification du problème Malgré le fait que l’entreprise soit rentable et paraisse solide, un problème de motivation et d’insatisfaction des employées envers leur superviseur immédiat Jerry Jones est bien présent à la laiterie. Effectivement, lors d’une réunion avec le président de la laiterie, Jerry Jones a fait des commentaires à propos du manque de motivation de son équipe. Il croit fermement qu’en intervenant de façon directe et d’affront auprès de ses employés, il réussira à les motiver et à obtenir

Dans l’unité de distribution de la laiterie, il y a un problème sérieux entre M. Jones et ses chauffeurs. Les employés n’ont pas de motivation et semble stressés. Cette absence de motivation a créé un problème majeur dans le fonctionnement de cette unité. M. Jones n’a pas confiance dans ses chauffeurs. Un ancien chauffeur mentionnait ceci : « il était impossible de faire quoi que ce soit là-bas sans avoir Jerry continuellement sur les talons». Dès qu’un chauffeur fait une erreur, il critique cet

| Analyse de cas «Laiterie de la Rive-Sud» Résumé des faits Laiterie de la Rive-Sud est une petite entreprise québécoise de produits laitiers établie depuis plusieurs années. Cette entreprise a fait l’objet d’aucune expansion, ni de changement organisationnel depuis sa création. Ses activités de distribution sont réparties dans les différents magasins et restaurants se trouvant dans un rayon de plus ou moins 80 km de la laiterie. L’approvisionnent en produits laitiers, allant du lait à

RÉSUMÉ DES FAITS L’entreprise Laiterie de la Rive-Sud est une petite entreprise québécoise, situe dans la Rive-Sud de Québec. Cette PME, qui existe depuis un bon nombre d’années, n’a connu aucune expansion ni aucun changement organisationnels. Son activité principale est la production et distribution de produits laitiers dans différents magasins et restaurants situés dans un rayon d'environ 80 km. L’équipe de distribution ici est dirigée par un gestionnaire dont relève : un (1) superviseur

dans le bac de réception. Troisième partie : La Chaîne de Fabrication. Section Laiterie I- Lait pasteurisé : 1- Définition : Le premier article de décret n° 2-00-425 du Ramadan 2000 relatif au contrôle de la production et de la commercialisation du lait et des produits laitiers, définit le

Résumé des faits Pour débuter, résumons les faits qui touchent cette analyse de cas sur la petite entreprise québecoise la Laiterie de la Rive-Sud. Bien que cette entrprise soit établie depuis plusieurs années et qu’elle soit rentable, elle n’a connu aucune expansion si de changements au niveau de l’organisation. Nous allons nous pencher plus particulièrement sur l’unité de distribution qui est composée d’une dizaine de chauffeurs-livreurs, d’un expéditeur, d’un superviseur