La Motivation Du Personnel D Un Hotel

recherche d'information s'effectue, pour trouver comment trouver une belle destination, avec un bon hôtel et qui satisfait le budget prévu, par exemple par la recherches d’offres de vols, d’hôtels, d’agences de voyages. Cela conduit à la l'évaluation des solutions et des prestations d'analyse de coût sont faites pour décider quelle destination choisir, quelle agence serait la meilleure et quel hôtel sera approprié et peut prendre en charge le problème convenablement et de façon adéquate. Par la

écarts de fréquentation entre établissements viticoles sont importants : 5 % des établissements reçoivent plus de 50 000 touristes individuels et 68 % moins de 10 000. Les différents observateurs constatent que vins et gastronomie constituent une motivation forte dans le choix de venir visiter la France. La fréquentation totale des 2 caves a été estimée à 7,5 millions de personnes dont 2,5 millions d’étrangers (AFIT) (Belges 27%, Britanniques 21%, Allemands 15%, Néerlandais 11%, Américains 4%)

client à la fois physique et mentale * Participation du personnel est exécutant * Environnement du service va jusqu’à faire partie de l’offre * La part de biens tangibles est importante dans la prestation Contraintes : * Capacité de l’offre limitée (ex. Si j’ai 100 chambre dans un hôtel je ne sais pas en louer 110) Service professionnel : service de type résolution de problème requérant une expertise du prestateur. Le personnel en contact doit avoir un degré d’expertise Ex. Santé,

emploi service universel). • Services liés à la motivation et la fidélisation des salariés, événements. Sofitel, Pullman, M’Gallery. Novotel, Suitehotel, Mercure. Ibis, Studio 6, All Seasons. Étap Hôtel, Motel 6, Formule 1, Hôtel F1. Accor Thalassa avec ses centres de thalassothérapie Activités complémentaires • Lenôtre (restaurants et boutiques traiteur) • Compagnie des Wagons-lits, (restauration ferroviaire) L’hôtellerie : 4 000 hôtels et près de 500 000 chambres dans 90 pays. Les

divisions Business : l’hôtellerie ; les services et autres Business. 1. Hôtellerie (73 % du chiffre d’affaires) Sa branche hôtellerie existe dans 90 pays différents avec environ 4 111 hôtels et 492 675 chambres Le groupe propose 15 chaînes d’hôtels différentes qui font appel à divers segments : * hôtels de luxe avec la marque Sofitel * gamme intermédiaire avec les marques Novotel, Pullman, Mercure, Suitehotel, Adagio * gamme économique avec All Seasons and Ibis * bas de gamme:

Durée moyenne du trajet : entre 2h30 et 3h00. Le péage coûte 21,34 € (aller) ; le coût d’amortissement global est évalué à 0,38 € au kilomètre. Le litre de super coûte en moyenne 1,40 € sur le territoire français et 0,15% de moins en Belgique. Hôtel : une chambre double de catégorie standard (Ibis, Novotel) en centre-ville (Grand Place et Vieille Ville) revient environ à 100 € par nuitée (avec petit déjeuner). II) Application aux différentes Méthodes Démarche d’Audit

Diner de canard laqué. 13ième JOUR : PéKIN-FRANCE. Transfert à l'aéroport et envol pour Paris. Arrivée en fin de journée.(maximum 29 participants). Vos hôtels, ou similaires : Shanghaï : Holiday Inn Express*** Xi'an : New henderson*** Guilin : Osmanthus*** Pékin : Fengzeyuan*** Chendge : Mountain Villas*** Yangshuo: New Li River Hôtel*** * Qui ? En générale un circuit s’adresse à une personne qui veut être prise en charge du début (à partir de l’aéroport) jusqu’au dernier jour. Ici ce

Dossier 1 Dossier 2 Dossier 3 Dossier 4 Exposé de la situation du cas Étude comptable et financière du «Nestari» au 31 décembre 2010 ISO 14001 ou label clef verte ? Une étape de la démarche de développement durable souhaitée par les sœurs Laroche Un hôtel de charme au domaine de Nestari À quel prix vendre les chambres aménagées dans le moulin du domaine ? Compte de résultat 2010 de l’activité «Nestari» Bilans avant et après augmentation de capital au 31décembre 2010 Enquête TNS Sofres Les axes prioritaires

  leurs   produits   sur   une   grande   diversité   de   marchés.   Par   exemple,   Pernod   Ricard   vend   ses   boissons   aux   détaillants,   aux   centrales   d’achats,   aux   CHR   (cafés,   hôtels,   restaurants)   et   aux   collectivités.   Lorsqu'une   entreprise   s'adresse   à   des   clients   distincts   du   point   de   vue   de   leurs   habitudes   d'achat   et   de   leurs   préférences

d'information et de communication Deuxième partie : Les recommandations ………………21 Recommandations concernant la fidélisation de la clientèle pour deppacer la conjoncture defavorable Recommandations concernant la fidélisation du personnel pour lutter contre les conditions et horaires de travail dire Recommandation concernant l'amélioration de la publicité de l'hôtel Recommandations concernant l'utilisation des nouvelles techniques d'information et de communication Conclusion