La Segmentation Du Marché Du Café En France

      2012     Dossier Valrhona Extension de marque : le marché du café. Thibault Druenne Lauranne Gillet Benoit Marienval Thomas Touré Sommaire   INTRODUCTION  ..................................................................................................................................................  2   I.   Présentation  de  l’entreprise   ............................................................................................

recherche à Audencia - Co-auteur avec Nicolas Minvielle de « Le design en entreprises, les pratiques de gestion du design » Objectifs du cours •  •  •  Connaître les principes et concepts de base du marketing Comprendre les méthodes d’analyse d’un marché Connaître et maîtriser les différentes composantes de ce que l'on appelle le marketing mix : - Politiques de produit - Politiques de prix fabricants et distributeurs - Communication médias et promotion des ventes - Canaux de distribution Savoir analyser

société d’alimentation et de boissons au monde. Elle est aujourd’hui leader sur le marché des boissons chaudes. Le groupe propose 8 marques différentes sur ce marché : Nescoré, Ricoré, Nescafé, Tradicoré, Nestlé Nesquik, Nestlé Lait, Nespresso et Nestea (qui selon Nestlé peut se consommer chaud). Marques Nescoré Ricoré Nescafé Tradicoré Nestlé Nesquik Nestea Nestlé Lait Nespresso Critères de segmentation Psychographiques : style de vie, fidélité à la marque Démographique : âge Démographiques :

SWOT 13 1.3.2. Application 15 2. La stratégie à adopter par rapport à l’analyse de l’environnement 18 2.1. Segmentation 18 2.2. Ciblage 20 2.3. Positionnement 21 Conclusion Générale 23 Sources 24 Annexes 25 Introduction générale Leader mondial et pionnier du café positionné haut de gamme, Nestlé Nespresso a fait découvrir à ses clients ses Grands Crus de café de très haute qualité, à déguster dans le confort de leur foyer mais aussi dans des restaurants prestigieux, des cafés

INNOVATION : LA MACHINE A CAFE A DOSETTE NESPRESSO Sommaire INTRODUCTION 1 PARTIE I : UN PEU D’HISTOIRE 2 I.1 L’art de faire du bon café 2 I.2 Une première révolution 3 PARTIE II : CONTEXTE ET PRESENTATION DE L’ENTREPRISE 4 II.1 La stratégie R et D 5 II.2 Nespresso, une entreprise internationale 5 PARTIE III : DEVELOPPEMENT DU PRODUIT ET COMMERCIALISATION 6 III.1 Une stratégie initiale qui échoue 6 III.2 Une nouvelle stratégie 6 III.3 La nouvelle stratégie fonctionne 7

Marketing stratégique n Introduction : Ø Stratégie et marketing : les frontières n n n n L’analyse des besoins Ø Choix d’une stratégie de couverture des produits-marchés Analyse d’attractivité et analyse du portefeuille de produits-marchés Ø Choix d’une stratégie de développement Stratégies de marques Etude de cas : Brasserie Duyck Dr Véronique Boulocher, Edhec Business School Stratégie d’entreprise / Stratégie marketing ANALYSE STRATÉGIQUE DE L ’ENTREPRISE STRUCTURE

  Décembre   10   Etude  indépendante   Côme  de  Lanversin   étude  marketing  sur  la  société  Nespresso      Introduction Nespresso est une entreprise qui commercialise du café sous la forme de dosette. Elle travaille en synergie avec les fabricants de cafés et commercialise ses propres machines à cafés il s’agit ici d’une intégration verticale en aval. Afin de se défaire de son image de pollueur la marque a décidé de lancer une marque

L’environnement Technologique : 3 1.5. L’environnement Ecologique : 3 1.6. L’environnement socio-culturel : 3 1.7. L’environnement neurologique : 3 2. L’environnement Interne 3 2.1. Positionnement de la Marque : 3 2.2. Analyse de la concurrence 4 2.3. Segmentation des Clients 4 3. Analyse de l'entreprise 4 3.1. Analyse du micro environnement 4 3.2. Analyse de la macro environnement 5 4. Le Marketing Mixte(Les Quatre P) 5 4.1. LA première P : La Place 5 4.2. La deuxième P : Le Prix 6 4.3. La Troisième

2010 SOMMAIRE  Présentation  Le positionnement sur le marché  La segmentation  La Stratégie  La communication  Le marketing Mix – Les 4 P  Ecolaboration  Les concurrents  Pour aller plus loin  Conclusion  Sources Présentation C’est en 1970 que le groupe suisse Nestlé voit naître dans ses laboratoires de Recherche et Développement un tout nouveau concept ; une capsule de café moulu avec un concept d’extraction du café sous pression. En 1976 le brevet est déposé. Ce n’est qu’en

Sommaire INTRODUCTION 2 I. Segmentation stratégique 3 A. Présentation 3 B. La segmentation 3 II. Les facteurs clés de succès 7 A. Le tableau 7 III. Analyse des systèmes concurrentiels 8 A. La matrice des systèmes concurrentiels 8 B. Présentation des systèmes 8 IV. Analyse des forces concurrentielles 11 A. Présentation des forces 11 B. Modèle de Porter