Lavazza

RAPPORT DE STAGE D’OBSERVATION DE PREMIERE ANNEE Benghalem Sofia Mr. Maurice Kupfer SOMMAIRE I- Présentation de Top Class Lavazza 1-Histoire du café 2- historique de l’entreprise 2-Organisation et activités 3-Gammes de produits II- Présentation de Top Class Tendance III- Taches effectuées 1-Service recouvrement 2-Service facturation 3-Service logistique 4-Stock 5-Service comptabilité 6-Commercial 7-DG IV- Conclusion V- Annexes INTRODUCTION

........................................................................... 32 Monodor ....................................................................................................... 32 Lavazza Espresso Point .............................................................................. 34 Lavazza Blue ............................................................................................... 35 Tassimo .................................................................................

............................................................................................. 22 Monodor ......................................................................................................................................... 22 Lavazza Blue .................................................................................................................................... 24 Tassimo .................................................................................................

cas notamment des cafés italiens tels que Lavazza et de Segafredo Zanetti sur le segment du café torréfié. De plus, la domination de Nestlé sur le marché du café français laisse peu de place aux entreprises indépendantes. Loin derrière, les marques à forte personnalité arrivent néanmoins à résister grâce à leur positionnement de spécialistes. C’est le cas notamment des cafés italiens tels que Lavazza et de Segafredo Zanetti. La réussite du groupe Lavazza réside dans sa forte capacité à innover comme

entre eux et nous (et participant surement au développement de leur notoriété). Le mythe de la louve. La marque de café italienne Lavazza a énormément eu recours à l’utilisation de mythes dans ses différentes campagnes de communication, en s’attaquant aux traditionnelles pâtes italiennes ou encore à L’Homme de Vitruve de Léonard De Vinci. La publicité de Lavazza que nous avons choisi fait appel à plusieurs mythes italiens. Le premier d’entre eux et la louve, symbole de Rome, représentant un épisode

consommateurs bien différents de ceux de Senseo, sans parler des services parallèles proposés, comme le Club Nespresso, qui met à disposition du client des privilèges intéressants. Les autres concurrents occupent une place relativement négligeable, comme Lavazza qui a compris que le marché français était déjà saturé par les deux géants, et tentent donc de s'implanter durablement à l'étranger. 4) Les distributeurs Premièrement nous allons analyser les différentes enseignes qui distribuent le café. Nous

réseau A ) OCS 45% - Au niveau de la force de réseaux - Dans les salons de coiffures hautes gammes : offrir au client des cafés LAVAZZA, faut faire valoir le produit avec des accessoires lavazza ,cueillir tasse ,suicre lavazza. - Au niveau des humains B) CHR 45% -Au niveau de la force de réseaux : Plv : Bar à café : Stand sensoriel lavazza - Au niveau des humains Stage et formation : pour le personnel de l hôtel sur les C) Distributeurs 7% - Au niveau de

CAS 6 : SEGMENTATION PRODUIT : LAVAZZA Exercice 2 : Innovation technologie : le café qui se mange ! On parle rarement de café sur Drinky, mais quand il s’agit de Lavazza, “le café préféré des Italiens” (enfin, c’est ce que dit le slogan !), on peut se le permettre ! D’autant que la marque innove en repensant et en enrichissant ses gammes de dosettes souples “Allegro”, et de paquets de café en grain et moulu “Il Perfetto Espresso”. Avec sa gamme “Allegro”, Lavazza se positionne comme la 3ème marque

*élevés (entre 17 et 20€ le KG) Position de la gamme : * Bas de gamme (mélange30/70 Robusta/arabica). *vendus en verre à l’unité ou par dosette. - Lignes de la gamme : * café, thé, capuccino (chez lavazza) - Prix : * peu élevé (3€ le kg) * pour les machines à café chez lavazza les prix vont de 130€ à 230€ Habitudes de consommation - Traditionnelle ; attachement culturel au savoir-faire local. - Tendance à la baisse (-1,2% entre 2002 et 2004) - 60% des personnes fréquentent

Les paillettes d'or du café     Après la publicité pour le café Lavazza, voici la pub de La maison du Café pour « l'or noir sublime ». Au contraire de Lavazza qui joue la perversité avec une Marie-Antoinette délurée, l'Or noir joue la séduction avec une mystérieuse inconnue. [pic] Affiche pour le café "l'or noir" dans les couloirs du métro     Une belle femme noire (maquillée en noire ?) regarde le passant. On ne voit que le haut de son buste. Elle a de l'or dans les yeux, son corps et