Le Marché De La Biscuiterie

) Les dirigeants : Mathilde et Xavier Gicquel B ) L’effectif de l’entreprise : la Biscuiterie des Vénètes est une entreprise à taille humaine composée de 12 personnes. C ) Le statut de l’entreprise : Société à Responsabilités limitées ( S.A.R.L )D ) le secteur de l’entreprise : secteur secondaire ( entreprise spécialisée dans la fabrication et la commercialisation d’aliments ) Que fait l’entreprise ? La Biscuiterie de Vénètes à été créée en 2010 par un couple dans le but de développer une entreprise

| | | | | |Etude générale du marché de la biscuiterie au Maroc et diagnostic interne du marketing chez le leader du marché : BIMO | | | | | |

secteur agro-alimentaire biscuiterie et biscotterie de la région nîmoise en France. Démarrant d’une cuisine familiale, la Tour Magne a pu maintenant concurrencer l’une des grandes marques de biscuiterie en France notamment Delacre. b. Diagnostic interne de l’entreprise : * Son activité : Production, conditionnement et distribution des viennoiseries, briocherie ainsi que des spécialités d’origine d’Afrique du nord * Les gammes de produit : Viennoiserie Biscuiterie Panification *

 Biscuiterie Nantaise Sommaire Introduction Partie I : Présentation de l’entreprise et du produit 1° L’entreprise 1. Historique et situation actuelle 2. Activité et profil des clients 3. Concurrents principaux 4. Organisation et management 2° La marque, le produit choisi 1. Caractéristiques 2. Histoire et évolution 3. Cibles Partie II : La stratégie de communication externe de l’organisation 1° Présentation de la stratégie existante 1

modes de vie des consommateurs. I. L’OFFRE A. LES OFFREURS Les chiffres du marché français des industries de la biscuiterie et des gâteaux Les différents offreurs : Marques d’entreprises leaders: Kraft Foods France (LU) , United Biscuits France (BN, Delacre, Verkade), Goûters Magiques (Whaou, Le Ster, Armor Délices, Gaillard Pâtissier) Regroupements de PME de taille significative: Biscuiterie Bouvard, Jacquet - Brossard France, Loc Maria, Pâtisseries Gourmandes - Colibri Pâtisseries

SERVICES ETUDE DU MARCHE CLIENTELLE POTENTIEL D’ACHAT COCURRENCE EVOLUTION DU MARCHE ESTIMATION DES VOLUMES DE VENTES STRATEGIE DE PRESTATION PRIX PLAN D’AFFAIRE DISTRIBUTION PROGRAMME D’INVESTISSEMENT INVESTISSEMENT A REALISER PLAN DE FINANCEMENT DES INVESTISSEMENTS TABLEAU DES INVESTISSEMENTS TABLEAU DES AMORTISSEMENTS TRESORERIE PREVISIONELLE TABLEAU DE TRESORERIE PREVISIONELLE FICHE SYNOPTIQUE RAISON SOCIAL : COMMUNE D’ARRONDISSEMENT DE BISCUITERIE SECRETARIAT GENERAL :

permettant aux industriels marocains de s’adapter à cette nouvelle donne et d’être compétitifs. Ainsi, pour ce qui est de l’industrie de la biscuiterie, par exemple, il lui serait impossible de faire face aux produits des pays avec lesquels le Maroc a signé des accords de libre-échange, étant donné que ces industries ont accès aux matières premières au prix des marchés internationaux qui sont très inférieurs à ceux pratiqués au Maroc. Bimo est leader ,mais la concurrence prend du terrain ,et la menace

Caractérisez l’organisation Biscuiterie Mercier : type, forme, finalité, nature de l’activité, statut juridique, ressources et champ d’action géographique. 2. Présentez les produits qui composent l’offre de la Biscuiterie Mercier et précisez s’il s’agit de biens ou de services, marchands ou non marchands. Justifiez votre réponse. 3. Repérez la décision prise en 2011 et indiquez à quel niveau elle a été prise. 4. Dégagez l’impact de cette décision sur l’offre de la Biscuiterie Mercier. 5. Expliquez

l’environnement qu’il soit technique, sociologique ou encore commercial se complexifie, et ce, suite aux divers changements et tendances survenus au cours des dernières années lamondialisation de l’économie, la maturité voire saturation de certains marchés, l’émergence très rapide de nouvelles technologies, le pouvoir croissant des consommateurs et l’importance grandissante des organes de communication. Dans ce contexte particulièrement instable et concurrentiel, les entreprises cherchent à rationaliser

 Caractérisez l’organisation Biscuiterie Mercier : type, forme, finalité, nature de l’activité,  statut juridique, ressources et champ d’action géographique.  2. Présentez les produits qui composent l’offre de la Biscuiterie Mercier et précisez s’il s’agit  de biens ou de services, marchands ou  non marchands. Justifiez votre réponse.  3. Repérez la décision prise en 2011 et indiquez à quel niveau elle a été prise.  4. Dégagez l’impact de cette décision sur l’offre de la Biscuiterie Mercier.  5. Expliqu