Le Marché Des Produits Alimentaires Offre Et Demande

l’évolution des pratiques alimentaires Présenté par : Claire BELLOC Année universitaire : 2011 - 2012 Sous la direction de : Jean-Pierre POULAIN Le CÉTIA de l’Université de Toulouse II – Le Mirail n’entend donner aucune approbation, ni improbation dans les projets tutorés et mémoires de recherche. Ces opinions doivent être considérées comme propres à leur auteur(e). Les enjeux de la restauration rapide face à l’évolution des pratiques alimentaires ÉVALUATION Étudiant

être atteints qu'avec la participation active d'autres firmes pour une: · Maîtrise de marché (augmentation de part de marché…), · Diversification vers d'autres produits ou d'autres activités, ·Spécialisation (concentration de l'effort sur un secteur donné), · Maîtrise des coûts (sous-traitance, obtention de conditions financières favorables…), · Complémentarité des moyens... Relations de concurrence: Les marchés constituent le terrain privilégié de la concurrence entre les firmes et conditionnent

MICHEL Sandrine SESSION 2012 P.D.U.C PROJET de DEVELOPPEMENT de l’UNITE COMMERCIALE B.T.S MANAGEMENT des UNITES COMMERCIALES PROJET : Développer la vente des produits régionaux Présentation groupe METRO Group est le 3ème groupe de distribution mondial et le 2ème en Europe. CA 2009 : 68 milliards d’euros HT. 290 000 collaborateurs sur 2500 points de vente. Le Groupe est né de la fusion, en juillet 1996, des 3 grandes entreprises : METRO Cash and Carry

(pomme, fromage, apéritifs salés…) ; on trouve du frais, du congelé, des salades traiteurs, des snacks laitiers, des goûters frais… Gain de temps, changements des modes de vie et repas de plus en plus déstructurés, les consommateurs recherchent des produits sans préparation (ou presque) qui se mangent et se digèrent facilement : c'est économiser du temps pour l'utiliser autrement. I- L'univers du snacking (étude ETRIE International sur la pratique de repas "sur le pouce" à la maison ou à l'extérieur)

1) Historique 2) Les enseignes de Monoprix 3) Les secteurs d’activité de Monoprix 4) Les gammes de produits Monoprix 5) L’organisation générale de Monoprix II) Le marché de l’entreprise 1) Les consommateurs 2) Les prix 3) La distribution 4) Les concurrents 5) Facteur clé du succès III) Le Monoprix de Versailles 1) Le secteur alimentaire 2) Les différentes fonctions PARTIE 2 : ANALYSE DE L’ENTREPRISE I) Diagnostic de Monoprix 1) Stratégie

La crise alimentaire mondiale Le vendredi 23 mai 2008 De nombreuses causes ont été évoquées depuis le début de la crise alimentaire dans les pays du Sud. Quelle est la part réelle de ces causes dans la situation actuelle ? Quelles seront les conséquences de la hausse des prix sur la sécurité alimentaire et sur l'agriculture dans ces pays ? Quelles sont les solutions envisageables pour gérer cette crise et en sortir ? Le Cirad propose ici des éléments d'analyse et de réponse issus de l'expertise

Le marché des produits « fonctionnels »  Hippocrate : « Que ton aliment soit ton premier remède ». Introduction Depuis une dizaine d’années, le mode de vie des Français a considérablement évolué. Les modifications des styles de vie intervenues dans les pays industrialisés ont déclenché une prise de conscience au niveau des régimes alimentaires. Près de 55% des consommateurs français se préoccuperaient des effets de l’alimentation sur leur santé (Ipsos 2008) et 97% pensent

Module 4 La construction du produit 4.3 La construction de gamme dans le cas d’un point de vente de détail Tout enseigne doit justifier son existence sur le marché (sa mission), elle doit exprimer des partis pris, donc des arbitrages et des abandons. Elle doit aussi définir la position relative qu’elle souhaite occuper dans l’esprit du client par rapport aux concurrents (son positionnement). La gamme de produits est pertinente si elle est cohérente avec toutes les composantes du positionnement commercial

grève », « les producteurs de lait en colère contre la grande distribution », les journaux quotidiens français ne cessent de titrer sur le secteur de la grande distribution. Pour Moati, la grande distribution est soit synonyme de grandes surfaces alimentaires (GSA) dans une approche restreinte, soit elle intègre en plus des GSA, les GSS (grandes surfaces spécialisées). Il apparaît important dans une approche globale de comprendre la grande distribution de façon large. En effet, le paysage de la distribution

constater, susciter, renouveler ou stimuler les consommateurs et adapter de manière continue l’appareil productif et commercial aux besoins ainsi déterminés. Le but du marketing est de comprendre et connaître les consommateurs à un point que le produits ou service lui convienne parfaitement et se vende tout seul. 2. Sur quoi porte le marketing ? les biens les services les événements les expériences les personnes les endroits la propriété les organisations l’information les idées 3. Les grandes