Les Critéres De Segmentation Sur Le Marché Du Chocolat

est un fondement important de la pratique marketing. Toute décision stratégique ou tactique envisagée par le responsable marketing d'une entreprise repose inévitablement sur un corps d'hypothèses implicites ou explicites relatives à la réponse du marché. Cette étude s'est développée comme profession à partir des années 1960. On entend toutefois qu'il devient de plus en plus difficile de cerner le consommateur et, ensuite, de l'influencer dans son comportement. Les consommateurs entrent effectivement

Mix-produit : version de base Mix-prix : stratégie d’écrémage ou de pénétration L’écrémage d’un marché est une stratégie qui vise à « limiter l’investissement commercial en proposant un produit à un prix sensiblement élevé, dans un nombre limité et un type particulier de points de vente, pour ne s’adresser qu’à la partie aisée de la demande ». (J M Lehu 2004) La pénétration d’un marché consiste à « définir les caractéristiques du produit de manière à ce qu’il réponde aux attentes du plus

outils du marketing, permettant mesure et adaptation au marché et aux comportements des consommateurs, sont de plus en plus sophistiqués (gestion de l’innovation, gestion des bases de données et marketing individualisé, trade marketing…). Ce cours a pour objet d’aborder les fondements stratégiques et opérationnels du marketing. Il couvre tout d’abord le domaine du marketing stratégique : étude du marché et du comportement du consommateur, segmentation, positionnement, et ciblage. Puis il expose les moyens

et « météo-dépendants ». Sur le marché de la glace, il y a toujours du potentiel via la fréquentation de consommation. Le plaisir du consommateur est le moteur du marché, c’est pour cela que le marché des glaces se renouvelle sans cesse. Marché générique : L’alimentaire Marché substitut : Cornets, biscuits… Marché support : Les desserts surgelés Marché principal : Les glaces Marché complémentaire : Cornets, biscuits… Marché substitut : Gâteaux, pâtisseries

produits............................................12 c- La position du produit dans son cycle de vie...................................13 d- L’homogénéité du marché...............................................................13 e- La nature des stratégies concurrentielles en vigueur sur le marché14 f- La philosophie d’approche du marché par l’entreprise....................14 Section 2 : Le positionnement marketing....................................................16 §1 : Le principe du positionnement

............................................................................................ 12 III. Analyse du marché ................................................................................................... 13 1. 2. 3. 4. Groupes stratégiques.............................................................................................................. 13 Segments du marché .............................................................................................................. 14

b) L’utilisation des données scanning………………………….……...14 c) Le profit réel dégagé par produit (PDP)……………………….……14 2. La logistique……………………………………………………………16 3. L’offre produit………………………………………………………….17 a) La segmentation du marché………………………………………...19 b) les marques distributeur…………………………………………….23 4. Les opérations événementielles par enseignes :………………………..31 IV- Outils du trade marketing :………………………………………32 1. Le négo-marketing.

marketing : Le shampoing Sommaire Introduction L’analyse du marche 1 – La Demande a) Aspect quantitatif - taille et évolution du marché en volume et en valeur - nombre de consommateurs - répartition de la demande - évolution des ventes - répartition géographique - analyse des comportements de consommation b) Aspect qualitatif - segmentation - analyse des comportements d’achat c) Influence

Manager ou le Directeur Marketing * Le Marketing Management * Les optiques marketings PARTIE 2 : ANALYSER LE MARCHE Chapitre 4 : le marché de référence et la demande * Le marché de référence * Quel marché mesurer ? * Marché potentiel * Marché disponible * Marché visé * Marché en volume * Marché en valeur * Etude de cas : « Marché de l’eau embouteillée » Chapitre 5 : Se confronter à la concurrence * Etude de cas : « Levi Strauss » * Les

Analyse des marchés Carman Cemal Russo Camille Hertzog François Thomann Elodie Plan Introduction 1. L’offre sur les différents marchés 1.1. Le marché du foie gras 1.2. Le marché des légumes 1.3. Le marché des produits surgelés 1.4. Le marché des apéritifs 2. Notre marché 2.1. Positionnement du produit 2.2. La segmentation des marchés 2.3. SWOT 2.4. Analyse de porter 3. La demande 3.1. Le marché du foie gras 3.2. Le marché des légumes 3.3. Le marché des produits surgelés 3.4. Le marché des apéritifs