Les Opportunité Et Les Menaces Du Café

forts de l’enseigne :         Starbucks a toujours été une entreprise très rentable malgré les quelques difficultés qu’elle subit en ce moment (résultat en 2004 de $600 millions et CA de plus de $5000 million) C’est une marque globale de café réputée pour des produits de bonne qualité et un service irréprochable. Elle est présente dans 43 pays Starbucks a fait partie du TOP 100 Companies to Work For en 2005. La companie fait plus que jamais figure d’employeur respectable, ce qui met en

Technologique 11 2.2.5. Naturel 11 2.2.6. Démographique 11 2.3. Description et analyse du produit: Micro-Environnement 12 2.3.1. Concurrence 13 2.3.2. Circuit de commercialisation 14 2.3.3. Partenaires 14 2.4. Menaces et Opportunités pour le lait Joyvalle 14 2.4.1. Opportunités 14 2.4.2. Menaces 15 3. Diagnostique SWOT 16 4. Lien entre l’environnement, les consommateurs et les caractéristiques du lait Joyvalle 18 Conclusions 19 Bibliographie Les sources « internet » 20 Liste des annexes 21

développement L’analyse stratégique consiste à repérer les facteurs susceptibles de produire un impact sur le secteur d’activité et à en mesurer l’intensité, ainsi qu’à évaluer les capacités de l’organisation à faire face aux défis et à saisir les opportunités de développement. La firme Mc Donald’s n’échappe pas à cette règle. Notre travail consistera, avant de porter une analyse stratégique, à définir la mission de l’entreprise étudiée, c'est-à-dire les grands objectifs que l’entreprise entend atteindre

Interne………………………………………………………………………………..…3 1) Forces et faiblesses de l’entreprise Britannique ……………………………….…3 2) Cible et positionnement sur le marché Britannique…………………………..…4 B. Diagnostic externe ………………………………………………………………………………….5 1) Opportunités et menaces du marché Français ……………………………………5 2) Les Concurrents du marché Français………………………………………………….8 II. … ayant pour volonté de relancer sa présence sur le territoire français A. Recommandations sur le marketing stratégique………………………………………

Année universitaire : 2011/2012 ENCG- K Entreprenariat : Projet de Café-pâtisserie- boulangerie  AGOUTIME Abdessamade Travail réalisé par : Et encadré par :Sommaire Présentation du projet………………………………………………. 3 Les associés……………………………………………… ……………….. 4 Etude de marché……………………………………………… ………… 6 I)- L’étude documentaire………………………………………………. 6 1) Secteur agroalimentaire ………………………………………… 6 2) Pâtisseries- boulangeries……………………………………… …. 8 3) Les cafés………………………………………………… ………………. 13 II)- L’étude

....................................... 2 2. Le marché du café en France ....................................................................................................... 4 3. Le comportement de consommation en France : ........................................................................ 5 4. Les freins et les opportunités du marché global du café en France : .......................................... 5 5. Le marché du café en dosettes /capsules : ..................................

Cas Nespresso  Introduction : Nespresso est une filiale du groupe Nestle crée dans les années 1970. Cette société commercialise du café en dosette et des machines à café haut de gamme. En 1996 l’entreprise se lance sur le marché des professionnels avec Nespresso Professional qui est depuis devenu Nespresso Business Coffee Solution. En 2009 l’entreprise a enregistré 1.94 milliard de chiffre d’affaire. De manière assez étonnante, il est très difficile d’obtenir des chiffres sur l’entreprise

plus en plus influencés par la nouvelle technologie et sont devenus de plus en plus curieux de découvrir l’innovation et suivre la nouveauté. SONDAGE : La plus part des personnes enquêtés préfèrent fréquenter ce genre d’endroit au lieu d’un café ou une salle de jeux séparés. De manière générale, les utilisateurs de cybercafés et des salles de jeux sont jeunes, la moyenne d’âge étant de 26 ans. Plus de 70% d’entre eux ont moins de 25 ans. En examinant le sexe des personnes, on remarque

n° 7 : Nespresso Introduction :’ En France, le café est un produit de consommation de masse depuis 50 ans, il s’est d’abord développé de façon extensive, puis de manière intensive. Actuellement, le café représente 20% de la consommation en boissons, pour une consommation annuelle par habitant d’environ 6 kg. Le café représente 3% des dépenses alimentaires en France. Le Français consomme environ 2,5 tasses de café par jour. Le marché du café est en pleine innovation (dosette, machine design),

faiblesses, opportunités, menaces. Précisons que ces différents éléments n’ont de pertinence qu’en rapport avec une stratégie envisagée. En matière sportive, être grand n’est en soi ni un atout ni une faiblesse. Cela dépend du type de sport que l’on souhaite pratiquer. Généralement les atouts et faiblesses émergeront de la confrontation entre les résultats du diagnostic interne et de positionnement d’une part, et la stratégie envisagée d’autre part. Les opportunités et menaces émergeront de